Как вырастить перец

Перец растения (стручковый перецSPP.) яркие и красивые, с пышной листвой и блестящими плодами. Чтобы выращивать перцы в своем саду, вам нужно знать гораздо больше, чем тот факт, что Питер Пайпер выбрал их. Вы найдете целый ряд различных видов растений перца, в том числе экзотический острый перец, а также сладкий перец, столь популярный в этой стране. К счастью, хотя сроки созревания у разных видов перца различаются, основная информация о том, как выращивать перец, остается неизменной.

Перец - это нежные овощи теплого сезона, такие как помидоры. Но они не растут такими большими и распространяются так широко, как растения томатов. Им тоже нужно теплее и дольше в саду. Разноцветный сладкий сладкий перец (Стручковый перец ежегодный) являются самыми популярными в Соединенных Штатах и ​​были в течение многих лет. Но широкий спектр других доступных садовых перцев набирает обороты как неотъемлемая часть различных этнических переживаний. К ним относятся перец чили, кайенский перец и перец пимьенто. Вы получите полный вкус перца любого типа, если вы соберете его на пике.

Вы получаете больше отдачи от доллара, если вы выращиваете перец из семян. Запустите их в закрытом помещении в конце зимы, а затем перенесите их в садовые грядки после того, как весна подействует на температуру наружного воздуха и почвы. Пересадите молодые растения перца на расстоянии около 18-24 дюймов. Сколько посадить? Дюжина растений может обеспечить достаточное количество перца для средней семьи, но из-за невероятного разнообразия вы можете захотеть посадить больше.

Не оставляйте их на улице слишком рано, когда они могут быть убиты морозом. Они лучше всего работают, когда ночные температуры постоянно превышают 55 градусов по Фаренгейту. Вы можете помочь своим молодым перцам сохранить их корни в тепле, пересаживая их на приподнятые грядки, мульчируя их и используя плавающие рядные покрытия.

Если вы пересаживаете садовую почву до того, как пересадите перец, у вас, вероятно, будет более здоровый урожай. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, и работайте в органическом компосте для более плодородной почвы. Внесите удобрения во время пересадки, затем снова после того, как первые перцы установлены. Орошение? Важно поддерживать равномерную влажность почвы вплоть до сбора урожая. Регулярно поливайте, особенно в сухие периоды.

Следите за календарем. Время от посадки является важным показателем того, когда ваши перцы могут быть собраны. Запишите, когда растения были запущены. Перец обычно созревает от 70 до 84 дней спустя, в зависимости от типа перца.

В большинстве случаев сладкий перец приближается к зрелости и готов к сбору примерно через 70-75 дней после посадки. Bell Boy и Purple Belle готовы через 70 дней; Леди Белл через 72 дня; Шоколадный колокольчик за 75 дней. Обратите внимание, что каждый из этих видов перца меняет цвет, когда созревает, переходя от зеленого к красному (Белл Бой и Леди Белл), от фиолетового до от черного к красному (пурпурный колокольчик) и от зеленого до коричневого (шоколадный колокольчик). Выберите зеленый-красный сладкий перец, когда он достигнет желаемого вами цвета предпочитают. По мере взросления они становятся слаще, а красная - самой сладкой.

Другие сладкие виды перца, которые вы используете в салатах или для жарки, такие как цыган или сладкий банан, для созревания занимают от 65 до 70 дней. Эти типы начинаются с желтого, переходят в оранжевый, затем становятся зрелыми до красного.

Острый перец может дольше всего созревать. В то время как кайенский и халапеньский перцы созревают за 70 дней, пимьенто - 73. И популярный перец чили занимает 84 дня.

Сам факт сбора урожая помогает выяснить, созрели ли перцы. Зрелые перцы легко отрывают растения перца. Возьмите перец, поверните и потяните, чтобы оторвать его. Если вы уверены, что они зрелые, вы можете использовать секаторы, если это проще.