Как вырастить ревень

Ревень (Rheum rhabarbarum) - это большое, красочное, многолетнее овощное растение, которое предпочитает более низкие температуры и является прекрасным дополнением к саду. В зрелом состоянии он имеет большие зеленые листья и ярко-красные, розовые или зеленовато-розовые стебли, которые по внешнему виду напоминают сельдерей. Хотя стебли можно собирать и использовать в различных рецептах, листья довольно ядовиты, их следует выбросить и никогда не есть.

Ревень - растение несложное в выращивании, но следует помнить о нескольких вещах. Возраст растения, жара и стресс - все это может привести к скручиванию растения, что может снизить урожай. Также обратите внимание на стручки семян некоторых сортов, которые имеют такой же эффект. В отличие от многих других овощей, если ревень цветет, он не испортит вкусовые качества растения, но отвлечет от его роста энергию. Если ревень не культивируется как декоративное растение, удалите все семенные коробочки или цветы, как только они появятся, чтобы сохранить энергию, сосредоточенную на выращивании стеблей для сбора урожая.

Ревень - быстрорастущий и неприхотливый в уходе растение, которое чрезвычайно выносливо. Это идеальный выбор для начинающих садоводов, у которых достаточно места для его размещения.

Лучшее использование ревеня

Ревень подходит и как декоративное, и как овощ в рецептах. Его можно выращивать в палисаднике как декоративное растение, добавлять на садовый участок для сбора урожая или даже ставить вдоль линии забора или на клумбе, чтобы продемонстрировать его привлекательный внешний вид. Хотя в контейнере можно вырастить ревень, он должен быть глубоким. У этого овоща довольно обширная корневая система, поэтому выберите что-нибудь глубиной не менее 20 дюймов, чтобы убедиться, что он подходит. Помните об этом и при посадке грядок.

Растение ревеня дает хорошую пищу, когда оно полностью укоренилось, и, если оно будет использоваться для употребления в пищу, существует множество различных рецептов, в которых используется его уникальный терпкий вкус. Многие люди любят выращивать это растение для приготовления пирогов с клубничным ревенем, а овощ иногда даже называют «растением для пирогов». Тем не менее, есть много других способов его использования в кулинарии. Ревень: 50 проверенных и настоящих рецептов - это кулинарная книга, в которой представлены некоторые интересные рецепты, включая напитки, соусы, десерты и многое другое.

Существует много разных сортов ревеня, поэтому есть из чего выбирать при посадке. Некоторые из популярных сортов включают «Canada Red», «Cherry Red» и «Valentine». Вкус не обязательно соответствуют цвету, поэтому может быть целесообразно провести небольшое исследование, прежде чем решать, какой сорт расти. Если вы сажаете как декоративное растение, выбирайте сорт по его внешнему виду и размеру взрослого. Некоторые больше, чем другие. Ревень также дает цветы в конце вегетационного периода, что добавляет ему внешнего вида.

Как вырастить ревень

• Распространенное имя: Ревень
• Ботаническое название:Rheum rhabarbarum
• Когда сажать: Весна или осень
  
• Зоны USDA: 3-8
• Воздействие солнца: Полное солнце, но может терпеть тень
  
• Тип почвы: Влажная плодородная, хорошо дренированная почва
• Когда он в беде: Теряет окраску листьев из-за плохо дренированной почвы или переувлажнения
• Когда процветает: Большие зеленые листья с широкими высокими красноватыми стеблями.

Запуск ревеня из семян

Выращивание растений из семян занимает больше времени, и немного сложнее получить хороший урожай, особенно в более теплом климате, где вегетационный период может быть короче. Садоводы обычно выращивают это растение из кроны, которую можно заказать онлайн или в питомнике. Короны также можно получить у дружелюбного соседа, который готов поделиться.

Запуск ревеня из рассады

Хотя можно вырастить ревень из семян, посадка кроны ревеня является предпочтительным методом. Убедитесь, что короны расположены на расстоянии около 4 футов друг от друга, чтобы у них было достаточно места для роста по мере созревания и заполнения. Посадите их не более чем на 2 дюйма ниже поверхности в выкопанной, обогащенной компостом и разрыхленной почве. Эти отверстия должны быть большими, размером с бушельную корзину.

В какой зоне лучше всего растет ревень?

Ревень лучше всего растет в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 8. Как растение для прохладной погоды, оно не заботится о очень жарком климате и действительно предпочитает максимальную температуру где-то около 75 градусов. Тем не менее, его можно выращивать в более теплых районах, но период сбора урожая может быть короче, и в следующем сезоне растение больше не вернется. Как правило, тем, кто живет в зонах 9 и выше, следует рассматривать этот овощ как однолетний.

Когда сажать ревень?

Сажайте кроны или ветви ревеня рано весной, как только почву можно будет обработать. Ревень также можно сажать осенью в следующем сезоне, но убедитесь, что овощ находится в состоянии покоя, прежде чем класть его в землю.

Рекомендации по выращиванию ревеня для почвы, солнечного света и воды

Растение ревеня лучше всего растет на ярком солнце, хотя может допускаться и небольшая тень, особенно в более теплом климате. В более прохладных районах, где оно перезимует, это растение будет возвращаться каждый год, и его можно оставить на одном и том же месте до тех пор, пока оно выживет, а это может длиться десятилетия. Нет необходимости перемещать его, как некоторые овощи, так как он не подвержен нематодам (круглым червям) или другим вредителям, которые атакуют многие садовые растения. Это делает его очень простым в уходе овощем.

Помимо всего этого, для того, чтобы ревень хорошо разрастался, нужно хорошо подготовить почву. Ревень является тяжелым кормом и нуждается в плодородной почве, чтобы прижиться и процветать в саду. Убедитесь, что вы работаете в хорошем, глубоком слое компоста, чтобы удовлетворить его потребности в выращивании, и это растение подойдет очень хорошо.

Не беспокойтесь о удобрениях, так как поначалу их может быть слишком много для растения. Просто будьте щедры с компостом и регулярно поливайте его после посадки. Имейте в виду, что это растение любит влажную почву, но не любит сидеть в воде. Нацельтесь на что-то среднее и убедитесь, что почва достаточно рыхлая, чтобы обеспечить хороший дренаж, а также место для свободного роста корневой системы.

Как разводить ревень

Ревень очень легко размножить. После того, как растение укоренилось, просто разделите область кроны ранней весной или осенью, когда оно находится в состоянии покоя. Используйте острую лопату или лопату, чтобы аккуратно разрезать растение и корни, и выберите участки с как минимум двумя почками для повторной посадки. Старайтесь не беспокоить бутоны при отделении или посадке. Здоровые растения ревеня можно без проблем разделять каждые несколько лет, и это может помочь растению продолжать расти.

Как зимовать ревень

Ревень - многолетнее растение при выращивании в зонах с 3 по 8, но он нуждается в небольшой защите от сильных холода в зимний период. Непосредственно перед или сразу после первого замораживания срежьте стебли и нанесите толстый слой мульча поверх растения. Компост можно использовать вместо этого как простой способ подготовить растение к следующему весеннему вегетационному сезону, если это необходимо, или можно использовать оба варианта.

Как собирать ревень

Сбор ревеня - не сложная задача, но растение следует оставить в покое на первый сезон, чтобы оно могло полностью прижиться. Во второй вегетационный период можно собирать стебли, если растение хорошо приживается. Если он по-прежнему выглядит немного скудным, дайте ему еще один сезон на всякий случай или собирайте небольшой урожай, выбирая только более крупные стебли. Следите за размером стеблей в целом, и если они начнут истончаться, прекратите сбор урожая, поскольку это означает, что рост растений замедляется.

Когда стебли ревеня будут готовы, просто быстро поверните основание, одновременно потянув. У большинства растений ревеня можно удалить стебли, когда они достигнут 12 дюймов и более, но обязательно проверьте сорт, который высаживают на взрослую высоту. При желании можно удалить стебель, отрезав его острым ножом. При сборе урожая помните, что листья этого овоща содержат щавелевую кислоту и ядовиты, поэтому удалите их полностью и выбросьте перед приготовлением каких-либо рецептов.

По прошествии нескольких лет, когда растение полностью прижилось, можно получить урожай, который длится два месяца или более. Если оставить несколько стеблей на растении, это поможет убедиться, что оно продолжает плодоносить и не собирает чрезмерный урожай на участках, где растение является многолетним. В более теплых областях, где растение является однолетним, все стебли можно собрать до наступления жаркой погоды или до начала цветения растения.

Распространенные вредители и другие проблемы для ревеня

Ревень - чрезвычайно выносливое растение с небольшими проблемами. Что касается вредителей или проблем, их действительно не так много. Может появиться несколько насекомых, таких как слизни и тля, но в целом, если за растением хорошо ухаживать и почву правильно прополить, ревень должен быть практически свободным от вредителей. Мульча помогает удерживать влагу вокруг растения, а также уменьшает количество сорняков на грядке или в саду. Если необходима прополка, постарайтесь не повредить корни растения ревеня.

Распространенные болезни ревеня

Как и в случае с вредителями, у ревеня не так много проблем с болезнями. Единственное, чего следует опасаться, - это гниль кроны, которая является проблемой, характерной для этого овоща. Как и в случае с большинством форм гнили, виновата избыточная влажность. Чтобы предотвратить возникновение этой проблемы с ревенем, обратите внимание на место посадки, чтобы не допустить скопления воды. Кроме того, если регион склонен к глинистым почвам, рассмотрите возможность посадки на возвышении, чтобы предотвратить проблемы с почвой, связанные с влажностью, которые могут привести к гниению. При посадке почву также можно слегка насыпать, чтобы кроны растения не сидели на уровне земли и не собирали влагу.