Как выращивать подсолнухи

Подсолнухи (Подсолнечник) может быть одним из самых узнаваемых цветов в мире. Даже у человека с наиболее серьезными проблемами садоводства не составит труда распознать крупное растение, некоторые из которых высотой 10 футов и более, с цветами размером с обеденную тарелку, которые содержат ярко-желтые лепестки, окружающие темный центр. В то время как желтый - самый распространенный цвет, у некоторых разновидностей есть бордовые, коричневые или оранжевые цветы.

Большинство подсолнечников - однолетние, хотя есть и многолетние разновидности подсолнечника. Растение родом из Северной Америки, но сейчас его выращивают по всему миру. До прихода европейцев коренные жители использовали это растение в качестве источника пищи (его семена все еще едят сегодня), а также в лечебных целях и для изготовления красителей.

Подсолнухи быстро растут и достигают зрелости за несколько коротких месяцев. Цветет с середины лета до начала осени. Это неприхотливое в уходе растение требует регулярного полива, но оно может переносить короткие периоды засухи.

Лучшее использование подсолнухов

Традиционные подсолнухи из-за их высоты лучше всего сажать за бордюрами и вдоль границ участков. Одиночные растения могут быть поразительными, но они лучше всего проявляют себя при групповой посадке. Саженцы подсолнечника гелиотропны, то есть они следуют по пути солнца, но после укоренения они принимают позу, обращенную к востоку. Помните об этом при планировании сада, потому что вы не хотите смотреть на спину зрелых растений.

Самыми популярными подсолнухами являются высокорослые сорта, такие как 'Мамонт' и 'Paul Bunyon', но карликовые разновидности, такие как 'Плющевый Мишка,' доступны. Они достигают от 2 до 3 футов в высоту. Они хорошо себя чувствуют в горшках и являются прекрасным дополнением к срезке садов.

Семечки подсолнечника привлекают птиц, пчел, белок и других диких животных. Если вы планируете собирать семена для себя, вам нужно будет прибить к ним птиц или защитить растения сеткой.

Хотя это не так популярно, есть также многолетние подсолнухи. У них, как правило, более мелкие семенные головки и семена. Они не так высоки, как большинство однолетних сортов. В то время как однолетние растения растут в год посадки, многолетние растения не цветут в первый год. Многие многолетние растения больше напоминают ромашки, чем традиционный подсолнечник. Фактически, подсолнухи являются частью семейства сложноцветных - семейства ромашковых.

Как выращивать подсолнухи

• Распространенное имя: Подсолнечник
• Ботаническое название:Helianthus annus
• Когда сажать: После последних заморозков и при температуре почвы от 45 до 50 градусов по Фаренгейту
  
• Зоны USDA: 2-11 для однолетних сортов; 3-9 для многолетников
  
• Воздействие солнца: Полное солнце, не менее шести-восьми часов в день
• Тип почвы: Хорошо дренированная почва
• Когда он в беде: Цветы опадают или обесцвечиваются лепестки, обычно из-за неправильной посадки или полива. Иногда это вызвано вредителями, с которыми можно бороться с помощью инсектицидного мыла, а также путем очищения области вокруг стеблей растений от мусора. Обвисающие растения не всегда терпят бедствие, потому что высокорослые сорта часто требуют подпорки.
• Когда процветает: Яркая листва и цветы; крепкие, прочные стебли

Запуск подсолнухов из семян

Подсолнухи лучше всего растут, когда семена высаживаются прямо в почву. Поместите семена в траншею глубиной от 1,5 до 2 дюймов. Для более мелких сортов размещайте семена на расстоянии 2–4 дюйма друг от друга. Более крупные растения следует располагать на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Накройте семена и полейте их.

Семена прорастут примерно через семь-десять дней, а растения зацветут через два-три месяца. Если сеянцы растут близко друг к другу, прорежьте их, чтобы дать отдельным растениям место для роста. Соблюдайте требования к расстоянию на упаковке семян; Некоторым разновидностям требуется 24 дюйма между растениями, чтобы достичь их полной высоты и произвести семена. Для непрерывного цветения сажайте дополнительные ряды на расстоянии около 2 футов друг от друга каждые две недели в течение от месяца до шести недель. Это обеспечит цветение летом и осенью.

Чтобы посеять семена в помещении, подождите примерно за неделю до последних заморозков. Подсолнухи быстро растут, и вы не хотите, чтобы растения были слишком большими для пересадки. Поместите по два семени в каждый торфяной горшок или лоток для закваски. Как только они прорастут, удалите более слабое растение.

Перед посадкой в ​​сад отвердите саженцы. Закаливание предполагает постепенное введение растений во внешние элементы перед их посадкой. Подсолнухам нужно закаливать, чтобы избежать шока при пересадке. Сажайте после того, как опасность заморозков миновала, и ростки вырастут от 3 до 4 дюймов. Посадите, поместив их в яму глубиной до лотка для закваски.

В какой зоне лучше всего растут подсолнухи?

Однолетние подсолнухи могут расти где угодно от Аляски до северной Мексики. Пока почва хорошо дренируется - им не нравится переувлажненная земля - ​​и они получают полное солнце, растение должно хорошо себя чувствовать. Многолетние растения имеют более ограниченную зону выращивания, но есть сорта, которые могут выдерживать условия зоны 3.

Из-за своего размера сильный ветер может навредить подсолнухам. Вы можете защитить их, посадив возле заборов или стен здания, если растение находится под прямым солнечным светом не менее шести часов в день. Более высокие сорта часто требуют подпорки, чтобы они не опрокинулись. Привяжите стебли к бамбуковым кольям полосками ткани.

Когда сажать подсолнухи?

Подождите, пока исчезнет вся опасность заморозков, прежде чем сеять семена прямо в почву или пересаживать стартовые саженцы. Семенам нужна почва с температурой около 50 градусов по Фаренгейту. Для большей части страны это диапазон с апреля по май. В некоторых более теплых регионах можно сажать уже в День Святого Патрика.

Рекомендации по почве, солнечному свету и воде для подсолнухов

У подсолнухов длинные стержневые корни, уходящие глубоко в землю. Чтобы разместить их, обработайте почву в грядке на глубину примерно 2 фута. Большинство сортов могут расти на любом типе почвы. Они могут переносить даже слабокислые и слабощелочные почвы с pH от 6 до 7,5. PH - это показатель баланса почвы - насколько она кислая или щелочная по шкале от 1 до 14. Значение 7 указывает на нейтральную или сбалансированную почву.

Сама почва должна быть богата питательными веществами. При подготовке постели работайте с органическими веществами, такими как компост. Обычно растения не требуют дополнительных удобрений, но если почвы не хватает, примените универсальные удобрения. гранулированное удобрение с медленным высвобождением при посадке.

Подсолнухам для цветения требуется полная доза солнца каждый день. Их высота дает преимущество в том, что они могут затенять другие растения, которые цветут в небольшой тени. Будьте осторожны с посадкой подсолнухов. Есть свидетельства того, что семена подсолнечника или их скорлупа выделяют химическое вещество, которое может ограничивать рост других растений. Это помогает подавить сорняки, но токсин может повлиять и на другие растения.

При первой посадке и когда начнут появляться ростки, полейте корневую зону на расстоянии около 3 дюймов от растения. После этого поливайте один раз в неделю при нормальных условиях. Обильно полейте, чтобы укрепить корни. Отрегулируйте график полива в очень засушливые или очень влажные периоды.

Как собирать подсолнухи

Некоторые сорта дают мелкие темные семена, используемые для приготовления растительного масла и корма для птиц. Более крупные сорта дают семена с полосатой кожурой, из которых можно сделать питательные закуски для людей. Птицам тоже нравятся эти более крупные семена. Это время сбора урожая, когда задняя часть цветочной головки становится коричневой, листва блекнет до желтого цвета, а семена выглядят пухлыми и рыхлыми.

Удалите с растений головки подсолнечника и несколько дюймов стебля. Повесьте их в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от грызунов. Когда семена высохнут, удалите их с цветка, потерев два цветка друг о друга, или вы можете провести пальцами или вилкой по семенам, чтобы выбить их. Обязательно сделайте это над контейнером, который собирает семена по мере их падения.

Разложите их, чтобы продолжить сушку, а затем поместите их в герметичные стеклянные банки для дальнейшего использования. Вы можете лущить и обжаривать семена для закусок или использовать их в кормушках для птиц. Вы также можете сэкономить семена для посадки следующей весной.

Распространенные вредители и другие проблемы для подсолнухов

Когда дело доходит до подсолнечника, профилактика может быть лучшей защитой от нескольких вредителей, которые могут нанести вред подсолнечнику. Хорошая гигиена сада, такая как очистка и удаление сорняков и другого мусора вокруг растений, может помочь предотвратить заражение.

Некоторые вредители могут нанести вред растениям, в том числе подсолнечная моль. Когда вылупляются яйца моли, личинки перемещаются в головку цветка, чтобы питаться, убивая цветок. В большинстве случаев сбор личинок вручную и их бросание в банку с мыльной водой устраняет проблему, особенно если вы имеете дело с небольшим количеством растений.

Если наблюдается сильное заражение нескольких растений, нанесите продукт, содержащий Bacillus thuringiensis (Bt). Личинки погибнут, когда потребят Bt. Следуйте инструкциям производителя по применению, потому что дождь может снизить эффективность продукта.

Совки поедают листья растения, вызывая увядание растений. Лучше всего удалить червей вручную. Вы также можете предотвратить будущие повреждения, насыпав кизельгур вокруг основания растений. Кизельгур раздражает червей, когда они пытаются пролезть сквозь нее. Он также высушивает низ живота некоторых насекомых.

Жуки подсолнечника питаются листвой растения. Вы можете удалить их вручную или обработать коммерческим инсектицидом. Домашнее средство - смешать 2 столовые ложки средства для мытья посуды с 2 столовыми ложками пищевой соды в 1 галлоне воды. Перелейте его в пульверизатор, чтобы обработать листья растения. Обязательно опрыскивайте листья с обеих сторон. Этот раствор также действует на муравьев и тлей.

Распространенные болезни подсолнухов

Хотя это довольно крепкие растения, есть несколько грибковых заболеваний, которые могут поражать подсолнечник, например, ложная мучнистая роса и мучнистая роса. Они похожи тем, что сначала появляются в виде пятен на листьях или стеблях, а затем превращаются в опухшие массы. Ложная мучнистая роса поражает обе стороны листа, тогда как мучнистая роса обычно ограничивается верхней частью листа.

Большинство зрелых подсолнухов не подвержены ни ложной, ни мучнистой росе, но ни то, ни другое не очень привлекательно. Если вы поймаете его достаточно рано, вы можете применить фунгицид, который защитит непораженные листья и растения. Пораженные листья следует удалить и уничтожить. Не компостируйте больной материал.

Некоторые грибы могут передаваться от других растений и через садовый инвентарь. Удаляйте сорняки и прочий мусор, в том числе осенью при подготовке сада к зиме. Продезинфицируйте инструменты, промыв их раствором, состоящим из одной части отбеливателя и четырех частей воды.

Вертициллезное увядание - еще одно грибковое заболевание, поражающее более 300 растений, кустарников и деревьев. Это заболевание начинается в почве и проникает в растение через корневую систему, в конечном итоге убивая его. К сожалению, от заражения растения нет лекарства. Единственный выход - полностью удалить растение.

Есть много растений, невосприимчивых к вертициллезному увяданию, поэтому используйте одно из них для повторной посадки в этом районе. Некоторые садоводы пытаются убить грибок с помощью соляризации. Разрыхлите верхний слой почвы на 6–12 дюймов и накройте его пластиковым брезентом. Когда солнце нагревает почву, брезент удерживает тепло на месте. Соляризация занимает от трех до четырех недель.