Как вырастить эстрагон

Известный своим восхитительным привкусом лакричника, эстрагон (Artemisia dracunculus) украшает многие американские сады с травами. Большинство садоводов выращивают французский эстрагон из-за его превосходного вкуса. Русский эстрагон также доступен, и хотя это более сердечное растение, многие считают, что он имеет адекватный, но худший вкус по сравнению с французским эстрагоном.

Многолетнее растение, эстрагон достигает в высоту до 3 футов и распространяется примерно до 5 футов. Если посадить весной, большинство растений эстрагона достигают своего полного размера в течение первого вегетационного периода. Эстрагон действительно требует регулярной обрезки, чтобы выглядеть наилучшим образом, но в остальном он независим и его легко выращивать.

Лучшее использование эстрагона

Эстрагон с простыми тонкими листьями и крошечными белыми или желтыми цветками не особенно привлекательное растение, и его не выращивают как декоративное растение. Это не настолько непривлекательно, что вам придется прятать его в саду, но большинство садоводов выращивают эстрагон, чтобы съесть его, а не любоваться им. Хотя вы можете выращивать его в одиночку, эстрагон хорошо подходит для небольшого сада, где он может расти вместе с другими травами. Это также хороший компаньон для выращивания фасоли, помидоров, пастернака, баклажанов и артишоков.

рыба и морепродукты. Эстрагон также прекрасно сочетается с соусами и супами на томатной основе. Большинство садоводов считают, что два или три растения дают более чем достаточно травы для удовлетворения их кулинарных потребностей.

Хотя русский эстрагон немного выносливее французского, большинство садоводов предпочитают вкус французского эстрагона. Русский эстрагон - жизнеспособный выбор, если у вас не идеальные условия для выращивания или если у вас были проблемы с французским эстрагоном в прошлом.

Как вырастить эстрагон

• Распространенное имя: Эстрагон
• Ботаническое название:Artemisia dracunculus
• Когда сажать: Подождите, пока минует опасность заморозков
  
• Зоны USDA: 5–10
• Воздействие солнца: Полное или частичное солнце
  
• Тип почвы: Суглинистая, хорошо дренированная почва
• Когда он в беде: Пожелтение листьев, увядший вид
  
• Когда процветает: Прямостоячие, листовые стебли; энергичный рост

Запуск эстрагона из семени

Поскольку он редко цветет, вы не можете вырастить французский эстрагон из семян, но можно посадить Русский эстрагон сюда. Для этого наполните маленькие горшочки или лотки для семян с участием почва и посыпать сверху семенами эстрагона. Слегка засыпьте семена почвой. Сделайте это за несколько недель до последних ожидаемых заморозков, обычно в апреле или мае для большинства садоводов.

Бросьте от четырех до шести семян в каждую ячейку лотка для семян. Полейте семена, а затем поместите лоток с семенами в такое место, где будет много света и температура от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Как только сеянцы начнут прорастать, прорежьте их до одного или двух растений на горшок, оставляя самые крепкие и здоровые на вид сеянцы и выбрасывая остальные.

Если вы обнаружите, что у вас больше эстрагона, чем нужно, подумайте о том, чтобы подарить растения друзьям и членам семьи, чтобы они могли создать свой собственный сад.

Запуск эстрагона из саженца

Если вы растете Французский эстрагон или вы начали выращивать русский эстрагон в помещении, вы захотите посадить черенки или саженцы на улице после того, как минует опасность заморозков. Работать немного компост в почву перед посадкой и при необходимости добавить торф или же песок на тяжелых почвах для улучшения дренажа.

Расположите молодые растения на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга, сажая их достаточно глубоко, чтобы покрыть весь корневой ком. Попробуйте посадить эстрагон на ту же глубину, на которую он был посажен в предыдущем горшке. После посадки обильно полейте молодые растения, а затем оставьте их в покое, дайте почве вокруг них полностью высохнуть, прежде чем снова поливать их.

Мульча вокруг молодых растений, чтобы сберечь воду и удержать сорняки, которые могут конкурировать с ними за питательные вещества для почвы.

В какой зоне лучше всего растет эстрагон?

Эстрагон растет как многолетнее растение в зонах устойчивости растений USDA с 5 по 10. Садоводы в зоне 4b могут иногда перезимовать свой эстрагон в земле. В зонах 4а и ниже выращивайте эстрагон в помещении или сажайте его как однолетник, наслаждаясь свежим эстрагоном летом и заменяя растение новым на следующую весну.

Когда следует сажать эстрагон?

Вы хотите, чтобы ваш эстрагон прижился до наступления зимы, поэтому сажайте его ранней весной. Вы можете сажать эстрагон через неделю или две после того, как в вашем районе пройдут последние морозы. Обычно это происходит во время Дня матери в зоне 5, но раньше в более теплых зонах. В зоне 10 последние заморозки обычно бывают в конце января. Однако, если у вас есть тяга к этой сладкой траве и сейчас неподходящий вегетационный период, вы всегда можете посадить и вырастить эстрагон в помещении в любое время.

Рекомендации по почве, солнечному свету и воде для эстрагона

Эстрагону нужна хорошо дренированная почва с нейтральным pH от 6,5 до 7,5. Однако он не любит влажные или сырые почвы и не будет работать на них. Улучшите почву, если она тяжелая и держит воду. Если лужи дождя остаются на поверхности почвы более 5 часов, значит, почва слишком тяжелая для эстрагона и требует внесения изменений. После укоренения поливайте эстрагон умеренно, позволяя почве полностью высохнуть между поливами.

Полное солнце лучше всего подходит для эстрагона, но при необходимости он принимает частичное солнце. Накормите свой эстрагон универсальное удобрение дважды в течение летнего вегетационного периода и сохраняйте растение обрезано по мере необходимости, чтобы он оставался высотой около 2 футов. Более высокие растения эстрагона иногда падают, что выглядит не очень привлекательно. Обрежьте все цветы, которые способствуют росту листвы.

Для более густых растений, которые производят больше, отщипните верхние листья молодых стеблей, когда они достигнут примерно 6 дюймов в высоту. В середине июня или когда ваши растения достигают зрелой высоты, обрежьте все растение до 4-6 дюймов в высоту. Это даст прилив новых побегов, которые вы сможете собрать для немедленного использования или отложить на потом, высушив или заморозив.

Выкопайте растения эстрагона и разделите их каждые три или четыре года, чтобы они оставались здоровыми и плодоносными. Старые растения могут начать расти слишком медленно и перестать давать урожай. Деление растения исправит эту проблему.

Как размножить эстрагон

Размножать эстрагон можно делением или черенками. Однако подождите, чтобы разделить растение, пока ему не исполнится 3-4 года. Затем вы можете выкопать растение и разрезать его корневища (или горизонтальные подземные стебли), чтобы отделить его и сформировать новые растения. У каждого деления должно быть несколько здоровых корней и несколько стеблей. Разделите корневой ком на половинки или трети в зависимости от его размера. Лучше всего делить эстрагон очень поздно зимой или, если вы живете в более прохладных зонах, ранней весной.

Чтобы вырастить эстрагон черенком, возьмите 6-дюймовый черенок весной или летом, когда стебель уже окреп и станет твердым. Удалите листья с нижней половины черенка, окуните в гормон укоренения а потом посадить. При желании вы можете посадить несколько черенков эстрагона в один горшок, но если посадить их по отдельности, их будет легче распутать и пересаживать позже. Пока они приживаются, черенки эстрагона лучше переносят пятнистый солнечный свет, чем прямое солнце.

Как утеплить эстрагона

В зонах 6 и выше эстрагон легко перезимует на открытом воздухе. В зонах 5 и 4b рекомендуется дать вашему эстрагону дополнительную изоляцию. В этих более холодных зонах дайте растению отмереть естественным путем поздней осенью. Когда это произойдет, срежьте все мертвые стебли на уровне земли, а затем покройте растение примерно 6-дюймовым слоем мульчи. Это добавит тепла и согреет эстрагон.

Если вы живете в зоне 4 или ниже, вам нужно будет переместить эстрагон в помещении на зиму. Самый простой способ сделать это - посадить весной в контейнер. Так вам не придется потом откапывать его и надеяться, что он хорошо пересадится. Вы также можете выращивать свой эстрагон как однолетник, просто дав ему умереть и пересадив новый саженец в следующем году.

Как собирать эстрагон

Если вам нужно немного эстрагона на кухню, просто отрежьте несколько веточек от растения эстрагона. Вы можете собирать урожай по мере необходимости в течение всего сезона. Выбирайте побеги длиной около 6 дюймов. Молодые листья имеют более сильный аромат, чем старые, но листья любого возраста можно есть.

По мере того, как сезон подходит к концу, подумайте о том, чтобы собрать растения эстрагона и высушить или заморозить листья. Вы также можете поместить листья эстрагона в банку с белым уксусом или маслом, чтобы добавить аромат.

Распространенные вредители и другие проблемы для эстрагона

Эстрагон обычно живет без насекомых-вредителей. Однако он может привлечь толпу обычных тлей, трипсов и белокрылок, которые могут посетить любой сад. Эти вредители обычно несущественны, но вы можете лечить растения инсектицидное мыло если они многочисленны или надоедливы. Часто вы можете отпугнуть тлю, просто отстреляв ее от растений струей воды из шланга.

Распространенные болезни эстрагона

Эстрагон подвержен различным видам плесени, включая ложную мучнистую росу и мучнистую росу. Обычно эти проблемы можно предотвратить, прорежив густые растения, чтобы улучшить воздушный поток и очистить сад от листьев, сорняков и другого мусора. Избегайте взаимодействия с вашими растениями, когда они влажные. Если ваши растения, несмотря на ваши усилия, заразились плесенью, обработайте их масло нима.

Ржавчина также может стать проблемой для эстрагона. Лучший способ предотвратить их - это присыпать растения сера в начале вегетации. Как только появляется ржавчина, нет простого решения. Немедленно удалите пораженные листья и стебли и, если необходимо, удалите все растение, прежде чем оно повлияет на других в саду.