Как выращивать помидоры

Лето не было бы таким же без свежих фруктов (да, это фрукт) томатов (Solanum lycopersicum) для добавления в салаты, для украшения гамбургеров или просто для употребления в сыром виде с небольшим количеством соли и перца, свежей моцареллы и оливкового масла. Вы можете найти помидоры круглый год благодаря тепличным и тропическим производителям, но лучшие помидоры - это те, которые вы выращиваете вы сами, и поскольку это растение для теплой погоды, единственное время года, когда вы можете собирать урожай на открытом воздухе, - это летом.

Существует огромное количество сортов томатов на выбор, и лучший из них зависит от ваших кулинарных предпочтений, а также от условий выращивания. Некоторые из них - гибриды, например, популярные Американский бифштекс, помидор, Это означает, что семена двух разных видов были перекрестно опылены, чтобы объединить лучшие характеристики обоих и других, таких как зеленовато-оранжевый Углеродный томат

Помидорам требуется от 60 до 80 дней, чтобы созреть на лозе, и, поскольку это может произойти только в жаркую погоду, рост сезон слишком короткий во многих местах, чтобы выращивать их из семян, поэтому большинство садоводов прибегают к пересадке купленных в магазине начинается. Вы можете посадить их в контейнеры или в землю. В любом случае, эти однолетники легко выращивать при условии, что они получают много воды и солнца (но не слишком много того и другого), и если вы можете держать в страхе вредителей и болезни.

Лучшее использование помидоров

Сорта томатов можно разделить на две категории: детерминантные и индетерминантные. Растение детерминантных сортов имеет тенденцию быть густым и перестает расти, когда достигает высоты, предопределенной его генетикой. Растение индетерминантных томатов, однако, больше похоже на виноградную лозу, и оно будет продолжать расти и давать плоды, пока погода не станет слишком холодной. Оба растения нуждаются в опоре, чтобы ветви не касались земли, где они уязвимы для грибка и гнили, но они растут по-разному и нуждаются в разных типах опоры.

Поскольку они более густые и более компактные, детерминантным помидорам часто требуется немного больше, чем опора или клетка, а для неопределенных сортов нужно больше. Если вы планируете сажать томаты каждый год, вы можете подумать о том, чтобы сделать Решетка в форме буквы А или возведение большого томатные клетки или какое-нибудь другое более или менее постоянное сооружение как часть вашего огорода. Если сделать ее из дерева, конструкция может даже служить декоративным элементом ландшафта.

Как выращивать помидоры

• Распространенное имя: Помидоры
• Ботаническое название:Solanum lycopersicum
• Когда сажать: Пересаживайте рассаду в открытый грунт, когда опасность заморозков миновала. Посадите семена в помещении за четыре-шесть недель до последних заморозков.
• Зоны USDA: 3-10
• Воздействие солнца: Полное солнце
• Тип почвы: Хорошо дренируемая, слабокислая почва. Перед посадкой смешайте навоз или компост.
• Когда он в беде: Увядшие листья могут быть результатом чрезмерного или недостаточного полива. Нерегулярный полив может вызвать раскол плодов.
• Когда процветает: Пышные листья; твердые, яркие фрукты

Запуск помидоров из семян

Семена томатов прорастают от семи до 14 дней, и их следует начинать в помещении за четыре-шесть недель до последнего. мороз или, если вы не живете в местности, подверженной морозам, за шесть-восемь недель до того, как вы планируете пересадить их на улице. Растениям томатов нужна теплая почва, поэтому не стоит высаживать их на улицу, пока не станет жарко и угроза заморозков не пройдет.

Посейте семена глубиной около 14 дюймов в небольшие контейнеры, наполненные влажной горшечной почвой, поместив по два или три семени в каждый контейнер, чтобы обеспечить успешное прорастание. Если все семена прорастают как всходы, удалите более слабые, защипнув их на уровне земли, оставив только один. Температура почвы должна быть от 70 до 80 градусов по Фаренгейту, поэтому рекомендуется нижний подогрев. Некоторые садовники ставят лотки для семян сверху холодильника, чтобы использовать тепло, создаваемое прибором.

Когда проростки прорастут, им понадобится много света, поэтому, если у вас нет яркого окна, выходящего на юг, поместите флуоресцентные лампы для выращивания на несколько дюймов выше появляющихся листьев. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, а это значит, что саженцы не получают достаточно света. или пурпурного цвета, что означает, что им нужна еще одна порция водорастворимого удобрение. Подкормку следует начинать, когда у сеянцев появятся первые настоящие листья.

Запуск помидоров из саженца

Независимо от того, выращиваете ли вы семена сами или покупаете рассаду томатов, перед их пересадкой нужно убедиться, что земля остается теплой, поэтому следите за погодой. Примерно за неделю до пересадки молодых растений подготовьте почву, работая с органическими веществами, такими как выдержанный компост или навоз, на глубину около фута и установите колья или клетки, чтобы вам не пришлось делать это потом и, возможно, повредить их корень система. В то же время закалите саженцы, перемещая контейнеры на улицу и постепенно подвергая их воздействию солнечного света.

Непосредственно перед посадкой внесите полное удобрение, например смесь 5-10-5 или 10-10-10, и внесите его в почву. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как они замедлят развитие плодов. Посадите кустистые растения томатов на расстоянии 2 футов друг от друга; пространство более крупных, похожих на лозу растений на расстоянии 3–4 футов друг от друга. В лучшее время для посадки в пасмурный день.

Обычно корневой ком закапывается достаточно глубоко, чтобы нижние листья находились на уровне земли, но если сеянцы длинноногие, можно закопать до 2/3 растения, включая нижние листья. Некоторые садовники даже кладут растение горизонтально в почву и закапывают основной стебель, оставляя обнаженными верхние листья, что позволяет заглубленному стеблю расти корнями, а листьям расти вверх.

В какой зоне лучше всего растут помидоры?

Помидорам требуется от шести до восьми часов солнечного света в день, они хорошо себя чувствуют при температуре от 75 до 85 градусов, и обычно они готовы к уборке в июле или августе. Эти условия легко выполнить в зонах 5, 6, 7 или 8. В более северных зонах с более коротким вегетационным периодом вы можете ограничиться выращиванием быстро созревающих томатов, которые часто представляют собой помидоры черри и другие относительно небольшие сорта. Вода может быть проблемой в зонах 9 и 10, но обычно вы можете смягчить ее, установив капельную систему или используя микрораспылители.

Когда сажать помидоры?

Большинству сортов томатов для созревания требуется от 60 до 80 дней, а почва и воздух должны быть теплыми на протяжении всего вегетационного периода, поэтому в более прохладном климате зон 3 и 4 важно сажать их, как только станет достаточно тепло, а это может быть не раньше мая. У вас есть немного больше свободы действий в зонах 5 и выше, где дата посадки может быть раньше, но растениям может потребоваться полутень в зонах 9 и 10, чтобы защитить их от интенсивного полуденного солнечного света. Обычно вы можете предоставить это с помощью ткань тени.

Рекомендации для помидоров по почве, солнечному свету и воде

Помидорам нужна влажная, хорошо дренирующаяся почва, и они требуют много питательных веществ, поэтому перед посадкой их рекомендуется смешать с навозом или компостом. Стартовые удобрения рекомендуются при прорастании семян, а также регулярное внесение сбалансированных удобрений во время роста растений.

Растению томата требуется от шести до восьми часов прямого солнечного света ежедневно в течение вегетационного периода, поэтому он должен находиться в самой солнечной части сада. Однако верхние листья увянут и засохнут, если на них будет слишком много солнца, поэтому приготовьте немного тени, если это произойдет.

Не позволяйте помидорам высохнуть. Обильно полейте саженцы при их посадке, а затем продолжайте поливать рано утром или поздно вечером, чтобы довести средний недельный уровень воды примерно до 2 дюймов, включая осадки. Распространение мульчи вокруг основания каждого растения помогает удерживать влагу и препятствовать росту сорняков, а мульчирование также помогает защитить нижние листья от брызг, когда вы поливаете растения.

Как разводить помидоры

Хороший способ увеличить урожай помидоров - это взять черенки с существующих растений и пересаживать их. и на самом деле неплохо обрезать помидоры, чтобы увеличить количество энергии, отправляемой в основной стебель. Обрежьте нежелательные боковые побеги обходными машинками, поместите их в стакан с водой так, чтобы листья свисали, и подождите, пока разовьются корни, что занимает три-четыре недели. Посадите корни примерно на 4 дюйма земли и воды и внесите удобрения, и вы получите второй урожай позже летом.

Если вы выращиваете сорт с жизнеспособными семенами (обычно это не гибрид), вы можете собрать семена из середины плода, высушить их и сохранить для посадки в следующем году. Не берите семена из расколотых плодов, потому что болезнетворные микроорганизмы часто могут проникнуть через трещины. Семена покрыты слизистым гелем, и если вы замочите их на день, смойте этот гель и высушите семена, они будут храниться дольше.

Как собирать помидоры

Помидоры созреют на лозе, поэтому лучше всего их собирать, когда они в основном зеленые, но с красными полосами. Если вы ждете, пока плод на лозе покраснеет, возможно, он перезрел или раскололся, когда вы, наконец, собираете его. Процедура сбора спелых томатов проста: одной рукой возьмитесь за стебель, а другой - за плод, потяните, чтобы сломать чашечку. Хранение зеленых помидоров в старой газете помогает им быстрее созреть.

Распространенные вредители и другие проблемы для помидоров

Тля - частая проблема при выращивании томатов. Они собираются на нижней стороне листьев, всасывая питательные вещества и оставляя липкое вещество, называемое медвяной росой, которое способствует росту плесени. Если вы заметили тлю, ее обычно можно удалить, опрыскав водой или водным раствором средства для мытья посуды. Вы можете отпугнуть их, выпустив божьих коровок или посадив поблизости ноготки.

Паутинных клещей, которые ослабляют растения и препятствуют их росту, особенно привлекают сухие растения, поэтому вам, вероятно, не придется с ними бороться, если вы будете поливать помидоры. Если растения уже заражены, опрыскайте их водой, чтобы удалить клещей, а затем накройте растения крышка ряда на несколько дней, чтобы создать тенистые влажные условия для их отпора.

Роговой червь томатный - гусеница с ненасытным аппетитом, которая ест дыры в листьях. Поищите этих вредителей внимательно, вручную снимите их с растений и переместите.

Распространенные болезни помидоров

Фитофтороз - это грибковый патоген, поражающий листья, стебли и плоды и способный быстро уничтожить урожай. Листья становятся коричневыми и образуют порошкообразную пленку, а плоды деформируются и низкорослые. Это заболевание обычно поражает в прохладную влажную погоду, и на ранних стадиях его можно лечить с помощью домашнее средство или с фунгицид. Если это постоянная проблема в вашем районе, рассмотрите возможность посадки устойчивых к фитофторозу сортов.

Помидоры подвержены грибковым заболеваниям, таким как пятнистость листьев септориоза, которая поражает листья, но не плоды, и ее можно предотвратить с помощью защитный фунгицид.

Гниль соцветий - это не столько болезнь, сколько физиологическое состояние, вызванное дефицитом кальция, и обычно она возникает в засушливую погоду, когда растения не получают достаточно воды. Дно плодов чернеет и сморщивается, и от плодов нужно отказаться. Вы можете предотвратить это, правильно поливая помидоры.