Как вырастить кабачки из кабачков

Если этим летом вы хотите посадить в своем огороде что-то универсальное, очень плодовитое и простое в выращивании, кабачки из кабачков (Cucurbita pepo) может быть овощем для вас. Кабачок кабачков - это урожай теплого сезона, который растет на густых, не плодоносящих растениях. Плоды кабачка обычно имеют цилиндрическую форму, а внешняя кожица, съедобная, чаще всего имеет зеленый цвет, хотя он также может быть от желтоватого до почти черного. Также на нем могут быть светлые веснушки или полосы.

Эти летние кабачки имеют большие, широкие листья и очень обильны, в среднем от четырех до шести стеблей растут от корня каждого растения. Частично его популярность связана с тем, что одно растение кабачка дает от 3 до 9 фунтов фруктов, что делает его чрезвычайно экономичным выбором для огорода. Поскольку они производят так много, среднестатистическая семья может быть хорошо накормлена всего двумя-четырьмя кабачками, и у них еще может остаться достаточно урожая, чтобы раздать их друзьям и соседям.

Кабачки - это чувствительные к морозам однолетние растения теплого сезона, которые хорошо переносят теплые температуры и солнечный свет. И мужские, и женские цветы растут отдельно на одном и том же растении, причем мужские цветки появляются первыми. Мужские цветки опыляют женские цветки с помощью пчел и других насекомых, но при необходимости их можно опылить вручную. Периодическое внесение удобрений улучшит их рост, а мульча вокруг цуккини защитит корни и предотвратит появление сорняков. Растения следует глубоко поливать один раз в неделю таким количеством воды, чтобы влага проникла на глубину 4 дюймов в почву.

Лучшее использование кабачков из кабачков

Поскольку здоровое растение может производить несколько цукини в день на пике своего развития, вы можете получить больший урожай, чем вы знаете, что делать, особенно если у вас более одного растения кабачков. Однако это не должно быть проблемой, потому что есть много разных способов его использования. Как и большинство фруктов и овощей, кабачки вкуснее всего, когда они свежие, и их можно хранить в холодильнике до двух недель после сбора.

Наряду с прекрасным вкусом и нежной текстурой кабачки довольно полезны и являются хорошим источником бета-каротина, витаминов C и E, а также нескольких важных минералов. Это делает его полезным дополнением ко многим блюдам, включая салаты и пасту. Хлеб из кабачков и кексы очень популярны, их часто добавляют в соусы и рагу. Поскольку у большинства садоводов цукини часто бывает в избытке, их часто измельчают и используют для приготовления приправы, которую можно использовать во всем, от гамбургеров до бутербродов. Приправу из кабачков можно хранить в банках и хранить для использования в течение зимы до конца следующего вегетационного периода, когда вы сможете приготовить больше.

Если в результате у вас окажется больше кабачков, чем вы знаете, что делать, их можно заморозить для использования в будущем, измельчив неочищенные кабачки, а затем процедив. Процедив нарезанные ломтики, промокните их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем поместите его в герметичные пакеты для заморозки для дальнейшего использования. Замороженные кабачки следует использовать в течение примерно трех месяцев.

Как вырастить кабачки из кабачков

• Распространенное имя: Цуккини
• Ботаническое название:Cucurbita pepo
• Когда сажать: Не раньше, чем через две-три недели после последних весенних заморозков, дождавшись, пока температура почвы не опустится минимум до 60 градусов
• Зоны USDA: 3-9
• Воздействие солнца: Полное солнце, от шести до 10 часов в день
• Тип почвы: Влажная, суглинистая, хорошо дренированная почва
• Когда он в беде: Плоды деформируются или почернеют на концах из-за неправильного или неравномерного уровня влажности почвы.
• Когда процветает: Будет сильно расти с большими широкими листьями

Сквош из кабачков из семян

Кабачки прорастают и растут так быстро, что обычно нет необходимости высаживать семена в помещении. Однако, если вы хотите получить фору, вы можете посадить семена в помещении или в теплице за две-четыре недели до последних весенних заморозков. Использовать торфяные горшочки, которые можно пересаживать прямо в землю, когда почва достаточно теплая, не беспокоя корни. Если возможно, выберите место с ярким солнцем, хорошо дренированной почвой и слабым ветром, чтобы помочь опылению. Всыпьте в почву немного садового компоста перед посадкой.

Чтобы посеять кабачки прямо в саду, поместите семена в лунки глубиной 2,5 см, используя только два семени на лунку. Растения кабачков густые и имеют большие листья при развитии, поэтому растения следует размещать на расстоянии 3 фута от центр при запуске, хотя в областях с ограниченным пространством его можно уменьшить до 1,5–2 футов от центр. Поскольку большинство упаковок с семенами хранятся до четырех лет при хранении в прохладном темном месте и требуется так мало семян, чтобы вырастить цуккини, вы можете использовать оставшиеся семена в упаковке в течение следующих нескольких лет.

Альтернативная стратегия посадки, которая может лучше работать в более холодном северном климате, - это посадить семена кабачков на небольшом холме, который позволит поднятой почве оставаться теплее. После посадки семян в 1-дюймовые ямки или насыпи засыпьте ямки почвой, слегка укрепите почву и покройте их слоем садовый компост или другая органическая мульча для поддержания постоянного, равномерного уровня влажности почвы, что очень важно для здоровья этих растений. растения. После посадки семян хорошо полейте участок.

Сквош кабачков из рассады

Поскольку они так легко и плодотворно растут из семян, многие садоводы выращивают кабачки из семян. Однако, если вы хотите получить фору, вы можете приобрести и посадить саженцы. Шок при пересадке кабачков часто сопряжен с риском, поэтому старайтесь покупать их в торфяных горшках или другом компостируемом материале, который можно закладывать прямо в землю, не повреждая корни.

Как и в случае с семенами, перед посадкой молодых растений вам следует добавить в почву немного органического садового компоста. Лучшие саженцы имеют от четырех до шести широких здоровых листьев и имеют ширину или ширину, чем высоту. При пересадке стебель следует заглубить до первого листа, поэтому убедитесь, что ямка достаточно глубокая для этого. Затем снова заполните отверстие и плотно похлопайте им по стеблю. Как и семена, саженец после посадки следует очень хорошо полить.

Если саженец высаживается позже в сезоне, попробуйте затенить его в середине дня, чтобы защитить от солнца. Корневая система кабачков может достигать 4 футов, но большинство корней достигают 12-18 дюймов, поэтому важно поддерживать ровный уровень влажности. Слишком мало влаги может привести к маленьким или деформированным фруктам, а слишком большое - к повреждению корней, а также к почерневшим или горьким на вкус фруктам.

В какой зоне лучше всего растет кабачок?

Кабачки кабачков не только дают большой урожай, но и могут выращиваться в зонах устойчивости USDA с 3 по 9, что означает можно выращивать в большинстве мест в Соединенных Штатах, от пустынных условий Аризоны до самого северо-восточного штата Мэн. Пока температура земли выше 60 градусов по Фаренгейту, ваши цуккини будут расти.

Другие факторы, необходимые для оптимального роста, включают температуру воздуха выше 70 градусов и дневной солнечный свет от шести до 10 часов. Наряду с полным солнечным светом, кабачки лучше всего выращивать в укрытии от ветра, потому что это обеспечивает хорошее опыление.

Когда следует сажать кабачки из кабачков?

Посадите кабачки через две-три недели после последних морозов в сезоне, когда температура почвы достигнет постоянной температуры не менее 60 градусов на глубине 2 дюйма. Мороз убьет цуккини, поэтому, посадив позже, вы избежите не только проблем с заморозками, но и вредителей и болезней, типичных для раннего сезона. Дата, когда вам следует сажать семена кабачков, зависит от вашего региона.

Рекомендации по выращиванию кабачков кабачков в почве, солнечном свете и воде

Для оптимального роста и развития тыквам кабачков необходимо открытое солнце, которое требует от шести до 10 часов солнечного света в день. Он лучше всего подходит для хорошо дренированной почвы, потому что, хотя он любит влажную почву, растение кабачка будет плохо себя чувствовать, если почва слишком влажная или слишком сухая. Почва никогда не должна становиться слишком сырой или слишком сухой. Хорошо дренируемая почва будет поддерживать уровень влажности так, как это нравится кабачкам.

Растения кабачков требуют регулярного, равномерного полива, и вы должны поливать кабачки глубоко раз в неделю, когда становится прохладно. При повышении температуры им требуется много воды, поэтому в летнюю жару увеличьте полив до двух-трех раз в неделю. При глубоком поливе почва будет влажной на глубине не менее 4 дюймов. При поливе вручную старайтесь поливать у основания растения и не поливайте листья, чтобы предотвратить появление плесени и других грибковых заболеваний.

Диапазон pH почвы от 6,0 до 7,5 является оптимальным, а почва, богатая компостом и питательными веществами, поможет растениям кабачков расти настолько, что дополнительные удобрения могут не потребоваться. Если почва не так богата питательными веществами, органические удобрения можно вносить каждые две-три недели. Удобрения с высоким содержанием азота приведут только к образованию большего количества листьев и стеблей, и их следует избегать.

Как зимовать кабачки из кабачков

Как однолетник с теплой погодой, которому нужно много солнца и тепла, кабачки нельзя выращивать в холодную или прохладную погоду. Однако они могут быть выращивается внутри зимой в таре. Компактные гибриды кабачков, такие как «Золотая лихорадка» и «Классик», являются хорошим выбором для выращивания в помещении. Поскольку растениям кабачков нужно много солнца, комнатные кабачки будут расти лучше всего, если горшки расположены в окне, выходящем на юг, где они, скорее всего, будут получать от пяти до шести часов солнечного света каждый день.

Как собрать кабачок из кабачков

Вам не нужно ждать определенной даты или времени, чтобы собрать цуккини. Его можно собирать, когда он достигнет нужного размера. Обычно он созревает в течение 60 дней после посадки и примерно через неделю после цветения. Если собрать цуккини, когда он достигнет 6-8 дюймов в длину, получится нежный фрукт с превосходным вкусом. Если позволить фрукту вырасти в большем размере, он станет более жестким с худшим вкусом.

Плоды кабачков растут очень быстро, поэтому не ждите еще день или два, чтобы собрать их, потому что вы можете получить фрукт размером и текстурой с кегли. Когда кабачок начнет созревать, его нужно собирать каждый день или через день. Отрежьте плод от стебля острым ножом, оставив на плоде около дюйма стебля, потому что вы рискуете повредить все растение, пытаясь сорвать его.

Распространенные вредители и другие проблемы, связанные с кабачками

Вредители могут подорвать урожай кабачков. Некоторые распространенные вредители, которые могут повредить ваши растения, часто появляются в начале сезона. Жуков кабачков, белокрылок и паутинных клещей можно очистить щеткой или соскрести с растения. Если их промыть щеткой в ​​ведре с водой, они не появятся снова, или вы можете распылить их с листьев разбавленным инсектицидным мылом.

Расточители кабачка - распространенные вредители, которые проникают в стебли и вызывают их гниение. Наиболее активны они летом. Стебли можно защитить, обернув их фольгой. Этих вредителей также можно вырезать, разрезав стебель вертикально, но будьте осторожны, чтобы не повредить стебель при этом.

Распространенные заболевания кабачков из кабачков

Милдью - распространенное заболевание растений кабачков. Он может оставлять белый налет на листьях и обычно вызван плохой циркуляцией воздуха (растения расположены слишком близко друг к другу) и неправильным поливом. Наряду с правильным поливом и оставлением достаточного пространства между растениями, вы должны удалить пораженные листья. Если вы хотите проявлять инициативу, опрыскивайте листья раствором 1/3 молока на 2/3 воды и повторяйте каждые две недели, чтобы предотвратить рост плесени.

Гниль соцветий приводит к потемнению соцветий плодов, что вызвано неравномерным уровнем влажности почвы. Глубокий полив и нанесение мульчи для удержания влаги и поддержания равномерного уровня поможет предотвратить гниение соцветий. Вы должны избегать колебаний почвы от очень влажной до очень сухой.