Как отремонтировать чугунную сковороду

Антипригарные, прочные и простые в уходе чугунные сковородки являются фаворитом среди многих домашних поваров. К сожалению, могут появиться трещины из чугуна, а также другие проблемы, такие как ржавчина и подгоревшая пища. Хотя вырвать свою любимую чугунную сковороду и найти ее поврежденной душераздирающе, постарайтесь не отчаиваться. Вы почти всегда можете чинить чугунные детали, а не расставаться с ними.

Искривленные кастрюли, однако, являются исключением. Если твоя чугунная сковорода деформирована, пора прощаться. Нет способа исправить деформацию и вернуть кастрюлю обратно в исходное состояние. Тем не менее, вы не должны выбрасывать свою кастрюлю, обязательно. Если это была семейная реликвия или просто любимая, как член семьи, подумайте о том, чтобы сохранить сковороду и показать ее на кухне.

К счастью, перспективы для треснутых кастрюль не так мрачны, как для извращенных. У вас есть два варианта исправления трещины в сковороде. Во-первых, отнесите кастрюлю в местный сварочный цех и попросите, чтобы они сварили ее для вас. После ремонта вы можете принести чугунную кастрюлю домой и заново заправить ее.

Вы также можете использовать продукт, известный как Castaloy, для ремонта дома. Для этого вы можете приобрести чугунный ремонтный комплект Castaloy с веб-сайта компании. Но прежде чем использовать продукт, тщательно очистите сковороду с помощью металлической щетки, чтобы удалить грязь или мусор. Когда вы закончите, нанесите жидкость для подготовки поверхности, которая входит в ваш ремонтный комплект, на поддон.

Теперь, когда кастрюля готова, Castaloy поручает пользователям нагревать его с помощью ручной пропановой горелки. Когда кастрюля достаточно горячая, стержень Касталой, прислоненный к поверхности, начнет плавиться. Когда это произойдет, наклоните сковороду так, чтобы расплавленная жидкость попала в трещину в вашей посуде и полностью закрыла ее. Дайте сковороде полностью остыть, а затем удалите излишки продукта Castaloy, чтобы поверхность сковороды была гладкой.

Чугун всегда должен быть полностью высушен, если он намокнет. Если это не так, вы можете столкнуться с несколькими пятнами ржавчины при использовании. Вы можете легко удалить небольшие пятна ржавчины, потерев их небольшим количеством стальной шерсти и повторно приправив кастрюлю.

Чтобы удалить более сильные пятна ржавчины, наполните раковину или ванну с равными частями уксуса и воды. Замочите сковороду, пока ржавчина не отлетит под ноготь. Хотя сковорода может выдерживать до восьми часов, часто проверяйте сковороду и вынимайте ее из уксуса как можно скорее. Если вы будете ждать слишком долго, уксус может пробиться сквозь ржавчину и начать разъедать поверхность сковороды.

Когда ржавчина ослабнет, потрите сковороду с помощью стальной шерсти и мыла для мытья посуды. Промойте сковороду, тщательно высушите и приправьте, прежде чем снова готовить.

На кухне случаются отвлекающие факторы, и они могут означать отворачиваться от плиты достаточно долго, чтобы сжечь пищу. Чтобы вытащить блюдо из вашей сковороды, дайте ему остыть, затем щедро сбрызните его морской солью. Протрите сковороду влажной тряпкой для мытья посуды круговыми движениями, которые сильно втирают соль в пищу. Если вы столкнулись с несколькими упрямыми пятнами, очистите их пластиковым скребком.

По возможности избегайте удаления сгоревшей пищи стальной ватой. Если вы можете пропустить это, вы можете очистить сковороду без необходимости повторной заправки. Однако, это может привести к серьезной заварке еды и ремонту старинного чугуна. Соляной скраб может не порезать продукты, которые вы действительно посвятили горению, а старинный чугун, честно говоря, может быть довольно забавным.

В этих случаях энергично вытирайте кастрюлю стальной ватой, пока она не вернется к своему первоначальному сине-серому цвету. Затем просушите и приправьте, чтобы он был готов, когда вам это нужно.