Как восстановить профессиональную посуду Magnalite

Профессиональная кухонная посуда Magnalite - это алюминиевая линейка кастрюль и сковородок, впервые представленная в 1930-х годах. Без надлежащего ухода алюминий станет окрашенным или даже без косточек. Хотя простое изменение цвета не повлияет на производительность этих кастрюль и сковородок, оно не выглядит ни привлекательным, ни аппетитным. Посуда без косточек или хлопья должна быть полностью заменена.

Для обесцвеченных, но конструктивно прочных кастрюль и сковородок вы можете восстановить привлекательный блеск профессиональной посуды Magnalite с помощью нескольких основных предметов домашнего обихода. Кроме того, обучение правильному уходу и использованию кастрюль и посуды Magnalite продлит срок их службы и сократит частоту повторения процедуры восстановления.

Чтобы починить обесцвеченные кастрюли и сковороды из магналита, начните с очистки обесцвеченных участков шерстяной подушечкой. Затем смойте теплой водой. Если необходимо, следуйте этой процедуре, создав пасту из крема из зубного камня и воды и потерев ее по всей поверхности кастрюли. Затем смойте крем с зубного камня пастой с посуды и высушите полотенце.

Если обесцвечивание сохраняется, добавьте пару чайных ложек белого уксуса в горшок и залейте его теплой водой. Доведите воду до кипения, снимите кастрюлю с огня и дайте ей полностью остыть. Поскольку уксус подвергается изменению температуры, это должно помочь поднять обесцвеченные области. Помните, что оставление алюминиевой посуды, смоченной в воде, приведет к дальнейшему обесцвечиванию, поэтому сливайте воду, как только она остынет, и высушите полотенце.

Наконец, вы можете восстановить кухонную посуду Magnalite Professional, используя Barkeepers Friend, чистящее средство и полировщик, который полезен для удаления обесцвечивания и придания блеска различным домашним хозяйствам поверхностей. Хотя друг барменов это безопасно использовать Внутри посуды и посуды тщательно промойте кастрюли и сковороды после полировки этим продуктом, чтобы удалить остатки или абразивные материалы.

Как и чугунные аналоги, литая алюминиевая посуда будет окисляться и портиться при определенных условиях. Например, не рекомендуется готовить блюда на томатной основе в алюминиевых горшках, потому что содержание кислоты в томатах может попасть в металл, что приведет к появлению ям, которые невозможно исправить.

Не позволяйте кастрюлям и кастрюлям Magnalite замачиваться в воде и не ставить их в посудомоечную машину. Чтобы правильно вымыть посуду Magnalite, вычистите большие остатки пищи, промойте кастрюлю горячей водой и вытрите насухо полотенцем.

При желании можно использовать небольшое количество мыла для удаления высушенной пищи, но это также лишит магналита. посуда своей "приправы". Правильно выдержанный горшок Magnalite будет иметь антипригарную поверхность и производить вкусная еда. Также будет меньше вероятность повреждения от окисления.

Приправить или кондиционировать литой алюминий легко, и его следует выполнять с использованием новой профессиональной посуды Magnalite Professional или в любое время, когда старую приправу удаляют. Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Затем налейте немного оливкового или растительного масла на бумажное полотенце и тщательно вытрите масло на все внутренние поверхности кастрюли или сковороды. Затем поместите смазанную маслом посуду в духовку на один-два часа.

Эта процедура работает для всех типов литых алюминиевых изделий, включая печь Magnalite Dutch или жаровню Magnalite. После использования приправленной посуды, обязательно очистите ее сразу же, ополоснув ее горячей водой и тщательно высушив полотенцем. Любая оставшаяся жир или масло из вашей еды просто добавляет к приправе. Если вы решите, что нужно добавить немного мыла, повторите процедуру приправы снова.