Как сказать, что черника спелая
Кластер черники может содержать как спелые, так и незрелые ягоды.
Черника обладает более высокой антиоксидантной способностью, чем любые другие фрукты, благодаря чему их место на вашем столе и в вашем домашнем саду. Черничные кусты начинаются с цветков в форме сосудов в течение первой части весны, а затем образуют ягоды, переходящие в оттенки от зеленого и розового до синего и фиолетового. Поскольку голубика растет в кластерах, не все ягоды созревают одновременно. Фактически, у вас может быть одно скопление, содержащее как зеленые, так и спелые фрукты. В отличие от некоторых фруктов, ягоды черники не созревают после того, как вы собрали их, поэтому вы должны подождать, пока ягоды полностью созреют, прежде чем собирать урожай.
Шаг 1
Осмотрите гроздь черники. Ягоды черники созреют, когда они полностью синего цвета, от конца стебля до конца чашечки. Чашечка - это внешняя шапка голубики напротив стебля. Если голубика имеет зеленую или красную окраску у конца стебля, пока не собирайте их.
Шаг 2
Прижмите чернику между пальцами - спелая черника на ощупь становится твердой, а не мягкой или нежной.
Шаг 3
Попробуй чернику на спелость. Спелая черника на вкус сладкая; незрелая черника не будет иметь большого аромата или сладости.
Шаг 4
Собирайте свои ягоды черники в период с июня по август, так как черника созревает в это время. Вам придется многократно собирать одни и те же кусты, так как черника созревает очередями.
Подсказка
Храните чернику до 14 дней в холодильнике.
Заморозьте чернику, ополоснув ее в воде, полностью высушив ягоды, поместив их на противень в один слой, а затем поместив противень с ягодами в морозильник. Поместите замороженную чернику в пакеты для заморозки, маркируйте и датируйте пакеты, и храните их в морозильной камере.
Предупреждение
Не собирайте зеленую или блестящую чернику. Избегайте сморщенных ягод.