Советы для успешного травяного сада

Даже если у вас нет зеленого пальца, вы можете создать сад с травами, не требующий особого ухода. Большинство кулинарных трав настолько легко выращивать, что они почти прекрасно растут при пренебрежении, что является хорошей новостью для забывчивого садовода. Возможно, вам не понравится (или просто не будет времени) уход, необходимый для успешного выращивания многих ландшафтных растений. Если это находит отклик у вас, вам понравится минимальное вмешательство, необходимое для многих трав из-за их засухоустойчивости, устойчивости к вредителям и низкой потребности в плодородии.

Независимо от того, сажаете ли вы специальный сад с травами или добавляете травы в свой ландшафтный дизайн, конечной наградой будет сбор свежих трав, которые украсят ваш стол. Несмотря на то, что большинство трав просты в уходе, соблюдение нескольких советов по выращиванию может улучшить ваши результаты.

Потребности Солнца и Почвы

Как показывает практика, большинству трав для процветания необходимо открытое солнце (по крайней мере, шесть часов прямого солнечного света каждый день), но некоторые травы лучше всего растут в полутени, особенно в полдень. Мята (

В отличие от многих ландшафтных растений, которым требуется богатая плодородная почва, большинство трав лучше всего растут на средней почве. Фактически, если вы выращиваете травы в почве с высоким плодородием, листья не будут ароматными. Почва должна хорошо дренироваться, иначе травы будут бороться за выживание. Большинство трав лучше всего растут на почве с диапазоном pH от 6,0 до 7,5. Розмарин (Сальвия розмаринус, ранееРозмарин лекарственныйзоны с 7 по 11) предпочитает верхний предел этого диапазона pH (7,5).

Потребности в воде и удобрениях

Использование легкой руки при поливе и удобрении большинства трав имеет большое значение для создания успешного сада, наполненного здоровыми растениями. Поливайте большинство трав только тогда, когда почва почти высохнет. Если палец, прижатый к почве, обнаруживает влагу на 1 дюйм ниже поверхности почвы, подождите, прежде чем снова поливать. Травы также необходимо сажать на почву с резким дренажом, поэтому, даже если вы не дополняете ливень ручным поливом, ваши растения могут ослабнуть в периоды чрезмерных дождей.

Если почва в вашем дворе тяжелая глина или влагоудерживающая из-за проблем с дренажем, можно высаживать в землю травы в контейнерах. Всегда используйте контейнер с дренажным отверстием и избегайте использования садовой земли в контейнерах; вместо этого выберите почвенная смесь который специально разработан для выращивания в контейнерах. Хотя вам придется поливать травы в контейнерах чаще, чем те, которые растут на грядках, вам не придется поливать их так же часто, как другие виды горшечных растений.

Не поддавайтесь желанию разбросать удобрения наугад в вашем саду с травами. Средняя садовая почва, как правило, достаточно плодородна для выращивания трав, поэтому вносите удобрения только в соответствии с почвенным тестом. рекомендации, которые может предложить ваша местная уездная служба распространения знаний на основе образца почвы, который вы предоставлять. Некоторые травы, такие как однолетний базилик (Ocimum basilicum), вам нужно немного больше удобрений, чем другим, поэтому обязательно укажите, какие травы вы будете выращивать, когда отправите образец почвы для тестирования. Если вы используете коммерческую почву для горшечных культур, выберите такую, которая не содержит удобрений.

Посадка и расстояние между травами

Достижение баланса между рыхлой, хорошо дренируемой почвой и чрезмерно плодородной почвой может быть так же просто, как подготовить грядку с травами для обеспечения хорошего дренажа, прежде чем вы когда-либо посадите какие-либо травы. Этот шаг особенно важен, если вы сажаете многолетние травы, например розмарин (Сальвия розмаринус, зоны с 7 по 11) и орегано (Origanum vulgare, зоны с 4 по 8) или двухлетние растения, такие как петрушка (Petroselinum crispum), потому что они будут расти на одном и том же участке год за годом.

Разрыхлите почву на глубину 12 дюймов или более, где вы будете сажать травы, и добавьте компост или другое органическое вещество, если почва тяжелая. Компост работает как кондиционер почвы, разрыхляя и аэрируя почву, добавляя лишь минимальное количество медленно высвобождаемых питательных веществ (в отличие от синтетических удобрений). Посадка трав в приподнятые кровати еще один вариант улучшения дренажа.

Соблюдайте правильные интервалы при посадке трав. Хотя они крошечные и симпатичные, когда вы покупаете их в детских горшках, некоторые травы вырастают намного крупнее. Лимонный бальзам (Мелисса лекарственная, зоны с 3 по 7) могут вырасти на 2 фута в высоту, но имеют более широкий разброс (до 3 футов). Оставьте достаточно места между каждым растением, чтобы обеспечить его зрелый размер, который позволяет воздуху циркулировать вокруг растений и сохраняет их сухими, чтобы предотвратить размножение болезнетворных микроорганизмов.

Травы в пейзаже

В дополнение к выделенному саду с травами, подумайте о том, чтобы добавить в свой сад некоторые травы. ландшафтный дизайн. Розмарин - это многолетний вечнозеленый кустарник с крошечными белыми, синими, лавандовыми или пурпурными цветками. Достигая зрелой высоты от 2 футов до 6 футов в зависимости от сорта и климата, розмарин является подходящим вариантом для солнечных мест для других растений. Цветущие ландшафтные кустарники.

Некоторые травы, например орегано (Тимус обыкновенный, зоны с 5 по 9), растут в форме холмов, которые смягчают солнечные дорожки в качестве обрамляющего растения или добавляют мягкости многолетнему бордюру или клумбе. Еще одно удивительное ландшафтное растение - чеснок (Allium schoenoprasum, зоны с 4 по 8). Это многолетнее растение растет группами вертикальных травянистых листьев, которые весной или летом расцветают лавандовыми или пурпурными цветами.

Многие садовники предпочитают сажать свой огород с кулинарными травами за дверью своего дома, которая находится ближе всего к кухне. В противном случае, если травяной сад находится далеко в глубине двора, о нем будет легче забыть с его «адресом», который находится вне поля зрения и невнимательности. Имея свой сад с травами ближе к дому, особенно если он находится в месте, по которому вы проходите, входя или выходя из дома, может побудить вас использовать травы, которые вы выращиваете больше довольно часто.

Советы по сбору трав

В дополнение к улучшению вашего ландшафта с помощью сада с травами вы также захотите вырастить самые ароматные кулинарные травы. Правильный уход за вашими травами, безусловно, укрепит их здоровье и оптимизирует их кулинарный потенциал. Однако не менее важно знать, когда собирать травы. Это время действительно может сделать разницу между мягким и ароматным.

Если вы выращиваете травы для листвы, такие как базилик, вы можете собирать листья в любое время, но когда вы собираете листья непосредственно перед цветением растений вы можете обнаружить, что они просто вкуснее, потому что именно в это время эфирные масла концентрированный. Собирая листья на любой другой стадии роста травяного растения, собирайте или срезайте их утром после высыхания росы, но до очень жаркой погоды.

Если вы выращиваете определенные травы для сбора их семенных коробочек, например однолетний укроп (Анетум могильный), удалите стручки, когда они станут коричневыми, но до того, как они откроются. Некоторые травы выращивают из-за их подземных частей - например, корневища имбиря. Имбирь - многолетнее растение, но только в зонах с 9 по 12 USDA, поэтому, если вы выращиваете имбирь за пределами этого многолетнего ареала, вам придется собрать его до первых осенних заморозков. В противном случае морозы повредят корневища и испортят урожай.