Каковы преимущества холодильника?

В 1920-х вы могли купить Ford Model T всего за 260 долларов, но купить первый в мире домашний холодильник Frigidaire обойдется вам в 750 долларов - сегодня это около 9700 долларов. Но преимущества холодильного оборудования существенно изменили способность семьи сохранять пищу безопасной для употребления в течение более длительного периода. Фактически, настолько, что не только 99,9 процента американских семей имеют холодильники сегодня, но 23 процента семей имеют два или более холодильников.

Важность холодильников можно считать само собой разумеющимся в Северной Америке, но в других странах мира, есть еще те, кому никогда не удавалось взломать прохладную банку содовой из своей кухни холодильник. Только 75 процентов домов в мире имеют холодильники сегодня. В 2015 году BBC написал историю, в которой индийский мужчина по имени Сантош Чоудхури стал первым в мире владельцем холодильника в своей деревне 200-х годов, и последствия его покупки изменили жизнь. Теперь его жена могла делать дополнительную еду и иметь остатки пищи, сокращая время, затрачиваемое на работу по дому для людей, которые работали шесть дней в неделю.

Посетите такие места, как Бангкок, и вы увидите курьеров, которые целыми днями доставляют куски льда уличным торговцам для сохранения своих продуктов. Практика ежедневной доставки льда была нормой для многих домохозяйств сто лет назад.

Но тепло может ухудшиться гораздо больше, чем просто кусок говядины. Использование холодильника выходит далеко за рамки простого поддержания йогурта охлажденным и устойчивым к сливочному маслу. В таких местах, как деревня Чоудхури или даже в бухте в Луизиане, может быть критически важно сохранять холодные рецепты для спасения жизни. Загляните в холодильники людей, и вы часто найдете батарейки, потому что, оставаясь холодным, батарейки дольше остаются заряженными.

Любой старый холодильник может существенно изменить вашу диету, если он просто хранит продукты в здоровом диапазоне от 32 до 40 градусов по Фаренгейту. Это означает возможность безопасно потреблять мясо в течение нескольких часов после покупки. Это позволяет сохранять свежие продукты свежими или даже наслаждаться остатками. С более длительными периодами безопасного потребления, это лучше для бюджета вашего дома, а также здоровья планеты.

Чем дольше длится еда, тем больше шансов, что она будет потреблена. Хорошая новость, когда пищевые отходы являются одним из наиболее серьезных нарушителей парниковых газов, так как метан, образующийся при разложении продуктов питания, в 28 раз сильнее воздействует на климат, чем углекислый газ.

К сожалению, длительный срок годности также может побудить людей покупать больше, чем им нужно или что они могут потреблять.

Причина, по которой пища тратится впустую, иногда не в том, что люди всегда безответственны. Иногда все сводится к организационным проблемам. Они открывают дверь, и есть все эти вещи, и это может быть ошеломляющим для некоторых. Найти холодильник, который лучше всего подходит для ваших нужд, проще, чем когда-либо, поэтому убедитесь, что конфигурация работает так, как вы готовите и что едите.

Умная дверная полка может быть необходима, если вы украшены каждым соусом от Пери-Пери до майонезов. Может быть, вы фанат вина, а полка с винными стойками будет держать вас в здравом уме. Морозильные камеры с выдвижным ящиком могут быть потрясающими для семей, которым нужно запастись, или у них есть дети, которым нужен доступ к замороженным закускам после школы.

Подумайте, какой стиль дверей вам нравится больше всего, потому что он действительно меняет функцию вашего холодильника. Вы любите сырую еду и свежие овощи? Чипсы должны быть вашим главным соображением - они достаточно большие и как легко они открываются? На это идет.

Есть больше вариантов, чем когда-либо прежде с холодильниками, и это, возможно, лучшее преимущество в холодильнике. Сегодня возможно не просто хранить пищу в холодном состоянии, но делать это таким образом, чтобы иметь смысл, как вы готовите, как вам нравится организовывать вещи, как вы живете и даже просто ваша эстетика.