Каковы идеальные температуры для холодильника и морозильной камеры?

Мы не задумываемся о точной температуре внутри холодильника, пока просматриваем его содержимое в поисках идеальной закуски. Но если внутренняя часть прибора не всегда находится в нескольких градусах от правильной температуры холодильника, это может вызвать в лучшем случае испорченную пищу и в худшем случае болезнь.

Холодильник или морозильник, которые слишком холодные, могут не вызывать болезней пищевого происхождения, но могут сильно повредить продуктовый магазин. бюджет, поскольку свежие продукты становятся очень свежими с кристаллами льда по краям листьев или вкрутую яйца, которые более заморожены, чем съедобные.

Подсказка

Основная задача холодильника - хранить продукты при безопасной температуре. Не всегда легко узнать, гудит ли холодильник при правильной температуре. Вы можете не услышать стук или пинг.

Основная причина того, что холодильник и морозильник должны постоянно поддерживать правильную температуру, связана с небольшим количеством бактерий, которые могут вызвать большую проблему. Микроорганизмы могут создавать несколько часов неприятных симптомов, таких как тошнота и легкая диарея. Это также может создать серьезные проблемы, которые требуют госпитализации, особенно для маленьких детей, пожилых людей или тех, у кого есть основное заболевание или ослабленная иммунная система.

Работа холодильника заключается в замедлении роста бактерий на свежих и упакованных продуктах. Бактерии - это естественный органический рост. Он существует в почве, воде и воздухе, и, следовательно, в пище, которая выращивается в свежей земле или перерабатывается на растении.

При правильной окружающей среде, питательных веществах и влажности бактерии будут процветать довольно быстро и часто останутся незамеченными невооруженным глазом или первым запахом. Патогенные бактерии процветают, когда температура в холодильнике поднимается выше 40 градусов по Фаренгейту. Испорченные бактерии могут расти на упакованных и свежих продуктах в холодильнике с низкой температурой.

Патогенные бактерии процветают, когда температура холодильника находится в опасной зоне, в соответствии с Министерство сельского хозяйства США. Этот тип бактерий молча сидит на обеденном мясе или незаметно цепляется за оставшиеся макароны или немытые свежие фрукты. Патогенные бактерии не легко увидеть, попробовать или обонять, но они быстро распространятся по поверхности пищи.

Испорченные бактерии ухудшают или ухудшают вкусовые качества пищи, но часто обнаруживаются, не делая пищевой продукт обесцвеченным или визуально известным. Качество пищи ухудшается, создавая неприятный вкус или запах.

Салат не может издавать предупреждающий сигнал с мягкими листьями, протянутыми в явном бедствии. Однако, если холодильник не на должном уровне, это может привести к сокращению срока годности свежих овощей, фруктов, сыров и других продуктов, на которые влияет более высокая температура.

Федеральное управление по наркотикам рекомендует держать холодильник между 37 и 40 градусами по Фаренгейту. Морозильная камера должна быть при температуре 0 градусов по Фаренгейту, чтобы бактерии не могли получить контроль над мясом, суповыми косточками, замороженными овощами или другими предметами, находящимися в холодном хранении.