Какие столешницы выдерживают жару?

Кухонные столешницы оцениваются по нескольким факторам, включая эстетическую привлекательность, цену, устойчивость к пятнам, удары и царапины, а также их способность переносить тепло от горячих кастрюль и сковородок, не портя поверхность. Некоторые материалы соответствуют всем этим критериям, в то время как другие терпят неудачу в определенных категориях, включая жаростойкость, когда желательны жаростойкие столешницы.

Подсказка

Ламинированные столешницы обладают такой низкой термостойкостью, что чашка горячего кофе может привести к их обесцвечиванию или растрескиванию. Материалы с твердой поверхностью столешницы, обычно сделанные из слоев плавленого акрила, немного больше термостойкие, но легко повреждаются горячими кастрюлями и сковородками и даже трескаются при экстремальном воздействии холодные предметы. Кварцевые столешницы из инженерного камня, изготовленные из кварца в сочетании с другими камнями, отличаются теплостойкостью в зависимости от производителя.

Гранит является одним из наиболее теплостойких материалов рабочей поверхности, главным образом потому, что его естественное образование зависит от чрезвычайно высоких температур в сочетании с очень высоким давлением. Сковороды можно брать из самой горячей печи и ставить на гранитные столешницы, не оставляя следов или пятен.

Кварц обладает высокой устойчивостью к ожогам, но не так устойчив к вреду, как гранит. Другие природные камни, такие как мрамор, сланец и известняк, обладают умеренной устойчивостью к нагреванию, поэтому рекомендуется использовать подкладки или горячие подставки под кастрюли, только что снятые с верхушек печей или духовок.

Столешницы из мыльного камня намного мягче, чем гранитные, поэтому они с большей готовностью показывают износ царапин. Но этот вариант из натурального камня обладает очень высокой термостойкостью.

Эти материалы так же долговечны, как гранит во всех отношениях, кроме жаростойкости. Несмотря на то, что они могут выдерживать некоторую степень нагрева, они склонны к остеклению или растрескиванию, если на их поверхности ставятся очень горячие горшки, и чувствительны к внезапным колебаниям между горячим и холодным. Конкретная термостойкость переработанного стекла сильно зависит от типов стекла, используемых в процессе переработки.

Столешницы из этих металлов выдерживают большое количество тепла, и их легко чистить. Хотя высокая температура может привести к обесцвечиванию, ее обычно можно отшлифовать мягкими абразивными средствами или специальными растворами для очистки металла. Металлические столешницы также сохраняют тепло больше, чем другие типы, поэтому следует позаботиться о том, чтобы не класть на них холодные продукты в теплом виде, поскольку это может способствовать росту вредных бактерий.

Бетон больше не только для вашей дороги. Столешницы из заливного бетона обладают высокой устойчивостью к высоким температурам, поэтому на них можно ставить горячие кастрюли и сковороды без каких-либо повреждений. Но не беспокойтесь о том, что ваши прилавки выглядят как ваша дорога; бетонные столешницы легко настраиваются с различными вариантами цвета и дизайна.

Плитка из керамики или фарфора обычно не трескается от жары, но может подвергаться обесцвечиванию. Столешницы из колбасного изделия устойчивы только к горячей кастрюле и будут иметь следы ожогов, если на них будет установлена ​​очень горячая посуда или формы для выпечки.