Что такое съедобный ландшафт? Как мне начать?

Съедобное благоустройство - далеко не новая концепция, но эта идея привлекла значительное внимание в В последние годы, как акт выращивания пищи вновь стал главной целью садоводства для большинства домовладельцев ценность. Концепция самоочевидна: вместо того, чтобы окружать свой дом и двор исключительно растениями, отобранными для их красоты, интереса или низкие эксплуатационные расходы потребности, вы перемежаете образцы ландшафта с растениями, которые вы можете съесть. В идеале, эти съедобные растения отбираются по внешнему виду, а также по качеству питания.

Хорошей новостью является то, что существует длинный список расходных растений, которые могут внести свой вклад в внешний вид вашего двора и сада, и некоторые из съедобных сортов могут вас удивить. Самые популярные из них, как правило, попадают в категории трав и зелени. И это помогает, что есть много цветов, цветы или семена которых классифицируются как съедобные, такие как настурции.

Самые популярные растения в съедобном ландшафте делятся на пять основных категорий:

• Плодоносящие деревья
• Ягодные кусты
• травы
• Зелень
• Съедобные цветы

Другие популярные съедобные растения, такие как помидоры или огурцы, создадут фрукты, которые приведут в обморок любого садовода или домашнего повара, но они, как правило, перерастают в непринужденную среду. Для многих овощей растительность не особенно привлекательна и имеет тенденцию проявлять признаки болезнь довольно рано в циклах роста (хотя наблюдаемые признаки не обязательно вредны для растения). Так что оставьте свои арбузы, больших мальчиков и цуккини на спине сорок, если вы хотите подарить красивый, хорошо ухоженный съедобный пейзаж своим друзьям и соседям.

Основные принципы дизайна сада применимы как к съедобному ландшафту, так и к формальному саду, заполненному эффектным ландшафтом и образцовыми растениями. Цвет, форма и масштаб являются главными среди них. Если вы планируете посадить на своем хосте подставку из капусты динозавров, при планировании обратите внимание на цвета и текстуры, а также на конечный размер растения. Также рассмотрите потребности в колышении и решетчатой ​​обработке: многие съедобные растения (включая капусту динозавра) имеют тенденцию переворачиваться, когда они приближаются ко времени сбора урожая. Вы хотите, чтобы в вашем ландшафтном саду были решетки и колья? Ответ часто - «Нет».

Поэтому самый простой совет, который вы можете предложить, если вы рассматриваете съедобный пейзаж, - это относиться к съедобным растениям, как к цветкам. Их съедобный характер должен быть вторичной характеристикой. В противном случае вы получите то, что прохожие читают как огород на вашем дворе. В этом нет ничего плохого: огороды обладают своей практической красотой, которая волнует многих людей. Но всегда имейте в виду, что речь идет в первую очередь о ландшафтном дизайне.

Используйте контейнеры и приподнятые кровати. Они не только вводят интересные структуры в ваш ландшафт, но и расширяют вселенную растений, которые имеют смысл для вашего климата. Когда зима зовет, вы можете переместить контейнеры в помещении и зимуют ваши растения. И если у вас есть какие-либо проблемы с доступом, посадка в приподнятые или более высокие контейнеры приближает к вам растения и задачи по техническому обслуживанию.

Используйте окантовку, чтобы изолировать съедобные образцы. Будь то встроенные винные бутылки или ручные бетонные кромки, установка кромок вокруг ваших растений добавляет особую интенциональность вашему двору или саду.

Посадите почву в почву или положите мульчу, чтобы связать ваши насаждения.мульча и почвопокровные растения (также называемые зеленым навозом) имеют практические преимущества в ландшафте, помогая удерживать влагу и минимизировать рост сорняков. Но установка слоя того или иного также помогает визуально связать ваши насаждения и делает случайную серию насаждений очень продуманной.

Объедините съедобные растения с срезанными клумбами. Вы просите оба типа растений произвести что-то ценное для сбора урожая, и вы обнаружите, что уход и уход за растениями в этих двух категориях очень похожи.

Обратите внимание на цвет и текстуру листвы. Овощи и другие съедобные продукты могут быть не сильными с точки зрения цветения, но у многих есть листва, которая является довольно захватывающей по цвету и структуре. Помимо капусты, другие растения с привлекательной листвой включают мангольд, спаржу и ревень.

Для начала, вот неполный список съедобных растений, которые легко выращивать и могут светить в ландшафтной обстановке:

• Спаржа
• Артишок (Иерусалим, Глобус)
• Шиповника
• Смоковница
• Чард (Радуга, Огни большого города)
• настурция
• Chives
• Ягоды (бузина, черника, малина)
• Подсолнухи
• Ревень
• Tomatillos
• окра
• амарант
• Анис иссоп
• Груша (азиатская и др.)
• Лавровый
• Фасоль (раннер, алый, др.)
• Кошачья мята / Catnip
• укроп
• Укроп
• Капуста (динозавр, кудрявый, русский красный)
• лаванда
• шалфей
• Тимьян
• Розмари
• орегано
• Бэзил
• Салаты
• Съедобные цветы (настурция, альт, анютины глазки, огуречник, календула)