В чем разница между горохом и горохом?

Если вам нравится выращивать овощи, то не упускайте из виду горох (Pisum sativum var. saccharatum) и горох (Pisum sativum var. macrocarpon). Этот горошек не производит обычный круглый зеленый горошек, который вы можете найти в банках в продуктовом магазине. Вместо этого они оба предлагают особые виды гороха со съедобными стручками гороха, которые имеют хрустящую текстуру и слегка сладковатый вкус, при этом горох посыпается немного слаще. Снежный горох и горох имеют много общего, но каждый из них имеет уникальный и четко различимый стручок. Эти сорта также собирают на разных уровнях зрелости. Оба растения растут как однолетние растения во всех зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США.

Хотя у снежного гороха и гороха есть съедобные стручки гороха, их стручки очень разные. Стручок снежного гороха особенно большой, до 5 дюймов в длину. Он широкий, плоский и очень тонкий. Стручки снежного гороха также полупрозрачны, что позволяет видеть сквозь них свет. Этот горох имеет лучший вкус, когда собран молодой, прежде чем горох внутри них производит видимые выпуклости вдоль задней части стручка. Чем льстить стручок, тем лучше. В отличие от этого, горох посыпают узкими стручками овальной формы. Эти стручки толстые, мясистые и непрозрачные. Вы не можете видеть горох внутри стручков гороха, потому что сам стручок такой густой. Несмотря на этот мясистый кокон, горох остался довольно хрустящим и при разрыве пополам производит слышимый щелчок. Так завод получил свое название. Лучшее время для сбора острого гороха - это когда стручки полноразмерные и заполнены молодым, но хорошо развитым горохом.

Как и все сорта гороха, растения гороха и снежного гороха растут в виде висячих лоз, у которых есть усики, способные прикрепляться к опоре. Некоторые сорта гороха имеют более короткие лозы, чем у гороха, и могут хорошо расти без какой-либо поддержки. Например, сорт снежного гороха "Oregon Sugar Pod II" имеет виноградные лозы, которые имеют длину всего около 28 дюймов или высоту, в то время как сорт "Snowbird" имеет даже более короткие виноградные лозы, около 18 дюймов. Лозы гороха, однако, высоки и почти всегда требуют поддержки забора или решетки. При необходимости вы можете сделать свою собственную простую опору, натянув жесткую проволоку между двумя кольями в земле.

Снег и горох - это урожай прохладного сезона, который процветает в прохладную весеннюю или осеннюю погоду. Высаживайте растения либо ранней весной, как только почва станет пригодной для обработки, либо ранней осенью, когда до наступления зимы остается время для урожая. Оба растения морозоустойчивы и, вероятно, доживут до первого смертоносного мороза. Горох также хорошо противостоит коротким жарким периодам, растя немного быстрее при теплых температурах, но все еще производя сладкий, хрустящий урожай. Поскольку снежный горошек нужно собирать до того, как горох вырастет внутри стручков, он немного более чувствителен, чем горох, для нагревания. Если жара длится более одного или двух дней, ваш горох может созревать слишком быстро. Если они это сделают, горох может быть немного жестче, чем обычно, но все равно будет иметь приятный вкус.

Снег и горох растут на любой садовой почве, при условии, что она хорошо дренирована. Им нужна ровная влага, чтобы обеспечить хороший урожай, и лучше всего делать это с около 1 дюйма воды в неделю, включая дождь. Обеспечьте дополнительное количество воды во время сухих периодов, но избегайте полива, чтобы снизить риск грибковых расстройств. Вместо этого используйте шланг или систему капельного орошения. Добавление слоя органической мульчи толщиной 3 дюйма, такого как солома или измельченная кора, помогает сохранить влажность почвы и подавляет сорняки, которые конкурируют с грушей за влажность и питательные вещества почвы. Не позволяйте мульче касаться стеблей растений.