Как вырастить шалфей

Шалфей обыкновенный (Шалфей лекарственный) это съедобное многолетнее растение, устойчивое к засухе, оленеводство и полезное. Это красивое растение с ароматными серебристо-зелеными листьями и изящными колючками пурпурных цветов. Он обеспечивает цвет и текстуру в саду в дополнение к его кулинарному и лечебному использованию. Шалфей легко выращивать в U. С. Зоны зимостойкости растений с 4 по 8 Департамента сельского хозяйства привлекают в сад опылителей.

Лучшее использование шалфея

Шалфей входит в число трав, которые выполняют многозадачность. Этот ароматный представитель семейства мятных - кулинарный шалфей, знакомый большинству поваров. Это полезно в качестве приправы в начинках, а также в других блюдах. Этот представитель семейства мятных, с его пышной листвой и красивыми цветами, также является привлекательным садовым многолетником, который может украсить многолетний сад или овощную грядку. Шалфей обыкновенный также хорошо растет в контейнере на террасе на солнце или в горшке на солнечном крыльце.

Шалфей - это чувственное наслаждение своими яркими летними цветами и бархатистыми листьями, несущими сильный мятный аромат. Трава также обладает лечебными свойствами. Фактически, название его рода, Salvia, происходит от латинского слова «salveo», что означает «спасать или лечить». Он использовался в традиционные лекарства для лечения кожных и респираторных заболеваний, обладают антимикробным, антидиабетическим и антиоксидантным действием эффекты. Некоторые считают, что горящий шалфей очищает область.

У тех, кто рассматривает возможность посадки шалфея на заднем дворе, есть много вариантов использования этого засухоустойчивого растения. Шалфей хорошо вписывается в сад с травами, но он также добавляет текстуру цветнику и идеально подходит для сада опылителей. Он вырастает до 3 футов в высоту с таким же размахом. Цветки шалфея привлекают бабочек, пчел и даже колибри с поздней весны до осени. Ярко-синие или фиолетовые цветы трубчатые и могут вырастать от 1 до 3 дюймов в длину. Сорта шалфея также доступны с розовыми, белыми и лавандовыми цветами.

Как вырастить шалфей

• Распространенное имя: мудрец

• Ботаническое название:Шалфей лекарственный

• Когда сажать: После того, как весной миновала опасность заморозков

• Зоны USDA: 4-8

• Воздействие солнца: Лучше всего на ярком солнце (шесть часов в день), но может расти и в полутени (как минимум два часа в день)

• Тип почвы: Хорошо дренированная почва

• Когда он в беде: Растения будут гнить и погибнуть, если почва будет сырой или влажной.
  

• Когда процветает: Вертикальные стебли с пушистыми листьями и разноцветными шипами густо уложенных цветов.
  

Запуск шалфея из семени

Растение семена шалфея прямо в землю в среднюю дату последних весенних заморозков или около нее. Для оптимального роста температура почвы должна быть от 60 до 80 градусов по Фаренгейту. Как вариант, высаживайте семена в помещении за шесть или восемь недель до последней даты заморозков. В любом случае слегка присыпьте семена почвой. Семена должны быть на 1/8 дюйма ниже поверхности.

Семена обычно прорастают через 14–21 день, если в течение этого периода почва остается влажной. Посадите саженцы в саду, когда они будут высотой от 2 до 3 дюймов. Растения вырастают довольно большими, поэтому их следует размещать на расстоянии 2 фута друг от друга. Им требуется регулярный полив, пока они не созреют, что обычно означает весь первый год.

В какой зоне лучше всего растет шалфей?

Шалфей лучше всего растет в зонах устойчивости растений с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Однако некоторые эксперты предполагают, что он может процветать в более теплых районах до зоны 10. Это определенно хорошо в Сан-Франциско, который входит в зону 10. Так что, если вы живете в любой из этих зон, определенно стоит попробовать этот многолетник.

Когда следует сажать шалфей?

Садовый шалфей - выносливое и выносливое растение, которое довольно хорошо адаптируется к своим условиям. Вот почему период, когда вы можете сажать шалфей, гибкий. Если ваша почва хорошо дренирована и вы подготовили ее для посева семян, вы можете сажать шалфей в землю за две недели до последних заморозков. Однако большинство специалистов рекомендуют сажать семена не позднее последних весенних заморозков.

Рекомендации для шалфея по почве, солнечному свету и воде

Шалфей - это не растение примадонны; это местное растение, которое подходит для каменистой или песчаной почвы. Тем не менее, он лучше всего подходит для суглинистой почвы и абсолютно требует хорошо дренированной почвы. Если вы посадите шалфей там, где его корни, во влажной почве, он загниет и погибает.

Когда дело доходит до солнечного света, шалфей - одна из солнечных трав. Лучше всего он растет на участке с южной стороны, куда попадает прямое солнце, и чем больше солнца, тем лучше. Если в вашем саду не так много солнца, вы все равно можете выращивать шалфей, если на участок попадает от двух до шести часов прямого солнечного света в день.

После созревания шалфей становится очень засухоустойчивым. Однако, как и большинство трав, он требует регулярного полива в течение первого года пребывания в земле. После посева и перед прорастанием почва должна быть постоянно влажной. После созревания вы все равно должны поливать каждые 10 дней в засушливые периоды.

Как размножить шалфей

Шалфей принадлежит к семейству мятных; Вы можете сказать это по его «квадратной» ножке. Поэтому неудивительно, что, как и мята, шалфей готов, хочет и может расти из черенков. Что касается шалфея, возьмите черенки из мягкой древесины поздней весной или летом, сразу после того, как стебли станут коричневыми. Отрежьте куски стебля около 6 дюймов длиной, стараясь получить три или четыре узла на каждом срезе. Сделайте надрезы по диагонали чуть ниже узла.

Удалите листья с нижней половины черенка. Если хотите, окуните срезанный конец черенка в гормоны укоренения, но это не обязательно, так как шалфей легко укореняется. Посадите срезанный конец в песчаную почву или другую хорошо дренированную посадочную среду и поддерживайте среду влажной. Ваши черенки могут укорениться примерно через две недели.

Как собирать шалфей

Шалфей очень универсален. Листья можно использовать как ароматизатор к чаю, а также для приправки мяса, овощей и других блюд. Шалфей также является одной из классических трав, используемых для начинки. Итак, как ты урожай шалфея для этих целей?

Обычно садоводы, выращивающие шалфей в кулинарии, собирают листья, отрывая их от растения. В первый год вам следует умеренно собирать урожай, чтобы растение полностью созрело. Растение будет готово к сбору урожая через 75 дней после посадки. Начиная со второго года, рекомендуется собирать шалфей, срезая несколько стеблей, а затем удаляя листья для использования в кулинарии. Делайте это до трех раз за вегетационный период, чтобы омолодить растение, но собирайте урожай до того, как растение зацветет. Никогда не собирайте урожай осенью, так как растения готовятся к зиме.

Большинству людей нравится использовать свежий шалфей на кухне, но вы также можете его хранить. Хранить шалфей можно после сушки или заморозки. Чтобы высушить шалфей, срежьте веточки и повесьте их сушиться на воздухе в хорошо проветриваемом помещении. Затем храните его в банках с плотно закрытыми крышками. В морозилке он еще вкуснее. Листья можно заморозить на подносе, а затем хранить в пакете на молнии.

Распространенные вредители и другие проблемы для шалфея

Влажная почва - самая большая проблема для шалфея. Растение не проживет очень долго, если почва постоянно влажная, и оно может пострадать от стебельчатой ​​или корневой гнили. Предотвратите это, посадив его в хорошо дренированную почву.

Если шалфей станет слишком высоким, по краю клумбы может произойти разрастание растений. Обрежьте их или дайте им опору.

Тля поражает почти все, что связано с зелеными листьями, и хотя они редко наносят значительный ущерб шалфею, они могут вызвать незначительные проблемы. Тля - это насекомое с мягким телом, имеющее во рту колющие / сосущие части. Они протыкают зеленые листья шалфея и высасывают соки из растения. Избавьтесь от этих вредителей, выпуская божьи коровки доступны в садовых магазинах, в шалфейную зону сада.

Белокрылки - крошечные белые насекомые, похожие на мух. Очень маловероятно, что вы увидите один или два. Как правило, они появляются на листьях большими группами, и сильное заражение может серьезно ослабить шалфей. У этих клопов также есть колющие / сосущие части рта, и, как и у тли, они высасывают соки из живого растения. Ищите их на новообразованиях шалфея. В случае небольшого заражения уничтожьте белокрылку из шланга. При сильном заражении используйте инсектицидный мыльный спрей.

Паутинные клещи - это не пауки, а насекомые, у которых много ног, как у пауков. Они очень маленькие и могут повредить шалфей. Вы сможете определить, есть ли на вашем растении этот вредитель, по перепонкам и крошечным дырочкам на листьях. Как и в случае с белокрылкой, у вас есть две линии защиты: мощный поток воды из шланга, масло нима или другое инсектицидное мыло.

Распространенные болезни шалфея

Ржавчина - это грибковое заболевание, при котором на листьях растения появляются пятна: желтые или белые пятна на верхней стороне и пятна цвета ржавчины на нижней стороне. Предотвратите эту трудноизлечимую болезнь, расположив растения на достаточном расстоянии друг от друга и следя за тем, чтобы вода не попала на листву во время полива.

Мучнистая роса - еще одно грибковое заболевание, которое легко обнаружить, так как растение будет выглядеть так, как будто на него была пролита сахарная пудра. Масляный спрей нима может позаботиться об этой проблеме.

Стеблевая гниль и корневая гниль вызваны влажной почвой. Стебли шалфея забиваются водой и загнивают изнутри. Проверьте корневую гниль, закопавшись в области корней, чтобы убедиться, что корни мягкие и кашицеобразные. Чтобы избежать гниения стеблей и корней, сажайте шалфей в хорошо дренированную почву и полейте соответствующим образом.

Пятнистость листьев грибка вызывает появление на листьях шалфея черных или коричневых пятен, пропитанных водой. Листья пожелтеют, увянут и погибнут. Вы можете предотвратить это грибковое заболевание, предоставив растениям достаточно места для циркуляции воздуха вокруг и между ними. Кроме того, всегда поливайте растение на земле, а не на листьях.

Бактериальная пятнистость на листьях приводит к образованию пятен на листьях. Чтобы предотвратить это заболевание, продезинфицируйте инструменты перед их использованием.

Коронный галл - это бактерия, которая поражает растущий шалфей в молодом возрасте. Ищите галлы или наросты, которые образуются на кроне шалфея. Вы ничего не можете сделать, чтобы спасти растение, страдающее этим заболеванием, поэтому вместо этого предотвратите его. Обычно он переносится с другого растения в саду, но дезинфекция ваших инструментов будет иметь большое значение для предотвращения его распространения на ваш шалфей.