Этот простой рецепт пиццы шакшука украсит любой поздний завтрак

Устраиваете ли вы поздний завтрак или хотите позавтракать на ужин, этот рецепт пиццы с шакшукой придется вам по вкусу. Он сделан из запеченных в духовке яиц на подушке из томатного соуса с добавлением хариссы. (Харисса — это паста из перца чили, родом из Северо-Западной Африки.) Затем пицца покрывается сливочным сыром фета и свежей петрушкой, в результате чего блюдо получается очень сытным.

Если вы не знакомы с шакшукой, это восхитительное блюдо, которое традиционно подают на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Его обычно готовят на плите в сковороде, в которой яйца осторожно готовятся в сочном томатном соусе. Затем к еде подают теплый свежий хлеб.

В этом рецепте корж для пиццы заменяет хлеб. Таким образом, блюдо можно нарезать на удобные для пальцев порции, готовые к подаче.

Из одной партии получается восемь ломтиков. Читайте полный рецепт.

Как приготовить пиццу шакшука

Вещи, которые вам понадобятся

• 1 готовая корочка для пиццы диаметром 12 дюймов

• Нарезанные кубиками или измельченные помидоры на 14,5 унций

• 4 яйца

• 1 маленькая белая луковица, нарезанная

• 3 зубчика чеснока, измельчить

• 1 столовая ложка пасты хариссы

• 2 столовые ложки томатной пасты

• 1 чайная ложка тмина

• 1/2 чайной ложки копченой паприки

• 1 чайная ложка соли

• 1/2 чайной ложки молотого черного перца

• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета

• Небольшой пучок свежей петрушки, крупно нарезанной

• Масло