Почему люди добавляют попкорн в салаты?

Если вы любите хрустящие начинки для салатов, вы, вероятно, съели изрядную долю крутонов с травами. Или, может быть, вы любите орехи, семена или сырые овощи, такие как тонко нарезанная морковь. Но вы когда-нибудь думали добавить попкорн в свой салат?

В зависимости от того, где вы выросли, эта концепция может звучать странно. Однако, как оказалось, есть салат с попкорном — стандартная концепция на Среднем Западе. В частности, попкорн используется как основа для салатов, а не как простая начинка.

Блюдо известно как (сюрприз!) Салат из попкорна. Он сделан из попкорна, заправленного майонезом, сметаной, яблочным уксусом и дижонской горчицей, хотя точные ингредиенты могут варьироваться. Это делает попкорн несколько сырым, но в основном хрустящим, учитывая, что блюдо съедается раньше, чем позже.

Салат из попкорна также можно посыпать нарезанным сельдереем, тертой морковью и/или раскрошенным беконом для дополнительного вкуса и хруста. В некоторых рецептах также смешивают сыр чеддер и водяные каштаны. По сути, это как салат из макарон, только с попкорном вместо макарон.

Салат из попкорна пользуется популярностью уже много лет. Однако в апреле 2021 года он стал вирусным, когда звезда Food Network Молли Йе поделилась рецептом. В ее версии есть попкорн из белого чеддера, сахарный горох и кресс-салат, а также многие ингредиенты, перечисленные выше.

Если подумать, такая подача попкорна действительно имеет смысл. Помните, что попкорн — это цельное зерно, такое же, как рис, ячмень, овес и пшеница, последняя из которых используется для приготовления пасты, например, макарон. (Примечание автора: мы съели это блюдо и можем подтвердить, что ингредиенты работают вместе. Это что-то, что мы готовим снова? Скорее всего нет, но это личное предпочтение!)

Что касается попкорна в качестве начинки для салата? Народ тоже так делает. Просто посмотрите этот рецепт в кулинарном блоге. три много поваров. Многие из комментаторов отметили, что, когда вы думаете о попкорне как о гренках, в конце концов, это не так уж и отличается.