Как заставить шпинат храниться дольше

Если вы хотите увеличить потребление листовой зелени, вы не ошибетесь со шпинатом. В конце концов, его очень легко добавлять в рецепты, особенно после того, как он приготовлен. Единственный улов? Молодой шпинат часто продается большими партиями. Это может быть трудно закончить до того, как все испортится, особенно если вы живете один.

Но, как оказалось, шпинат можно сохранить свежим в течение нескольких недель. Как пользователь @tastegreatfoodie объясняет в видео TikTok, все, что вам нужно сделать, это выстелить воздухонепроницаемый контейнер бумажными полотенцами. Затем добавьте слой предварительно вымытого шпината, затем положите сверху еще одно бумажное полотенце. Аккуратно нажмите, чтобы упаковать шпинат.

Продолжайте добавлять чередующиеся слои шпината и бумажных полотенец, пока контейнер не заполнится. Закончите с листом бумажного полотенца, закройте крышку, затем храните в холодильнике, как обычно. При таком хранении зелень будет оставаться свежей до одного месяца.

Если вы заметили, что на верхнем листе бумажного полотенца скапливается влага, замените его сухим. Тем не менее, рассмотрите возможность проверки контейнера каждые несколько дней, чтобы убедиться, что бумажные полотенца сухие.

С помощью этой техники вы сможете чаще покупать шпинат оптом, что в конечном итоге сэкономит ваши деньги. Как прокомментировал один пользователь TikTok: «Сегодня я буквально собирался купить [шпинат] в Costco, но не получил его, потому что думал, что он испортится. Спасибо!"

Можно ли использовать этот лайфхак без бумажных полотенец?

В качестве экологически чистой альтернативы используйте кухонные полотенца вместо бумажных. Просто убедитесь, что кухонные полотенца абсолютно чистые и сухие, прежде чем использовать их. Таким образом, вы сможете постирать и повторно использовать кухонные полотенца для следующей порции шпината.

Другие способы хранения продуктов:

Один из лучших способов сэкономить деньги (и сократить количество отходов) — правильно хранить продукты. Ниже приведены некоторые из наших любимых методов хранения различных ингредиентов:

• Как хранить хлеб
• Как хранить клубнику
• Как хранить сыр
• Как хранить кофейные зерна
• Как сохранить капусту свежей в течение нескольких недель

Чем больше ты знаешь!