Этот рецепт сэндвича с буйволиным нутом, который не нужно готовить, спасает летом

сэндвичи с нутом из буйволиного молока
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

мы все о рецепты без варки в летние месяцы. Ведь в жаркую и влажную погоду включать плиту может быть неудобно, особенно если вы живете в небольшом помещении или у вас нет центрального кондиционера.

Рекламное объявление

Видео дня

Чтобы помочь вам, мы создали рецепт бутерброда с нутом Buffalo, который не требует времени на приготовление. Он также вегетарианский, но в зависимости от ингредиентов, которые вы используете, его можно сделать веганским.

Шаги просты: разомните консервированный нут, добавьте нарезанные овощи, а затем смешайте домашнюю смесь майонеза, острого соуса и чесночного порошка. Подавайте начинку с хлебом, чтобы получился сэндвич на растительной основе с белком, который идеально подходит для лета.

Рекламное объявление

Крупный план бутерброда с нутом из буйвола
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

В зависимости от размера вашего хлеба, по этому рецепту получается около четырех порций.

Рекламное объявление

Как приготовить бутерброды с нутом Баффало

Вещи, которые вам понадобятся

  • 15 унций консервированного нута, осушенного

  • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных

  • 1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного

  • 4 столовые ложки острого соуса, плюс больше по мере необходимости

  • 6 столовых ложек майонеза

  • 2 столовые ложки тахини (или больше майонеза)

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

  • 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной (по желанию)

  • Хлеб, для подачи

Ингредиенты для бутербродов с нутом Баффало
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Кончик

Чтобы сделать этот рецепт веганским, используйте веганский острый соус и майонез.

Шаг 1

В миске разомните нут большой вилкой. Вы можете оставить несколько больших кусочков для текстуры.

Рекламное объявление

дробленый нут в стеклянной посуде
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Шаг 2

Добавьте нарезанный кубиками красный лук и сельдерей. Хорошо смешать.

толченый нут, нарезанный кубиками лук и нарезанный кубиками сельдерей в стеклянной миске
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Шаг 3

В отдельной меньшей миске смешайте майонез, тахини, острый соус, чесночный порошок, соль и черный перец. Попробуйте и при необходимости добавьте еще острого соуса или специй.

Рекламное объявление

Соус Баффало в маленькой стеклянной миске
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Шаг 4

Добавьте соус к гороховой смеси. Добавьте петрушку, если используете, и перемешайте до однородности.

Рекламное объявление

смесь нута буйвола в стеклянной миске
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Шаг 5

Подавайте начинку из нута Баффало между двумя ломтиками хлеба. Наслаждайтесь как есть или добавляйте свои любимые начинки для сэндвичей. Мы использовали нашинкованную пурпурную капусту, молодую капусту и нарезанные помидоры.

Рекламное объявление

открытый сэндвич с курицей буйвола с помидорами, листьями салата и фиолетовой капустой
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Другой вариант — подавать смесь из нута Buffalo в обертках. Вы также можете сочетать его с крекерами, палочками сельдерея или просто есть его ложкой.

сэндвичи с нутом из буйволиного молока
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Вот так и получается вкусное блюдо без варки.

Рекламное объявление