Этот трюк с выпечкой позволяет сделать формочки для кексов из пергаментной бумаги

Нет ничего хуже, чем приготовить тесто для кексов, только чтобы понять, что у вас закончились бумажные вкладыши. И хотя вы можете смазать форму для кексов и надеяться на лучшее, это не единственный вариант. Благодаря шеф-повару и пользователю TikTok @bakerbettie мы теперь знаем, как использовать пергаментную бумагу в формочках для маффинов.

В видео в тикток, создательница контента рассказывает о своих любимых способах облицовки форм для выпечки. Сюда входят формы для кексов, которые она обсуждает на 57-й секунде. По сути, вам понадобится пергаментная бумага, ножницы и чашка с основанием, которое входит в углубления в форме для кексов.

Первый шаг — нарезать пергаментную бумагу на квадраты со стороной 4 дюйма. Затем переверните чашку вверх дном так, чтобы дно было обращено вверх. Прижмите квадрат пергаментной бумаги ко дну, чтобы края загнулись вокруг чашки. Это превращает бумагу в формочку для кексов, которая идеально помещается в форму.

Излишне говорить, что этот лайфхак для выпечки может стать настоящим спасением, когда у вас закончились формочки для кексов. Мы также можем увидеть, что этот трюк полезен, если вы хотите протестировать рецепт кекса, но хотите сохранить свои декоративные вкладыши для настоящих вещей.

Теперь, если вы часто печете, было бы неплохо инвестировать в многоразовые силиконовые формы для выпечки, чтобы у вас всегда были вкладыши под рукой. Но если нет, то этот трюк с пергаментной бумагой от @bakerbettie определенно стоит попробовать.

Другие лайфхаки для выпечки:

Еще один совет: добавьте сырой рис в форму для маффинов перед тем, как добавлять формочки для кексов. Зерна риса впитают лишнее масло, в конечном счете. предотвращение жирных вкладышей для кексов.

Также можно сделай печенье идеально круглым без обрезки краев. Когда печенье выйдет из духовки, используйте большую круглую форму для печенья, чтобы сформировать его, пока оно еще теплое. Сделано и сделано.