Этот рецепт с куриным салатом, фаршированным авокадо без варки, готовится всего за 15 минут

Крупный план авокадо с куриным салатом. Сверху капает острый соус. На заднем плане можно увидеть еще авокадо, фаршированные куриным салатом и частью лимона.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Мы любим хорошее рецепт без варки, особенно в летние месяцы. Одним из таких примеров является куриный салат, который вы легко можете приготовить из купленной в магазине курицы-гриль или консервированной куриной грудки. И хотя это блюдо часто подают с хлебом или крекерами, пробовали ли вы его в... авокадо?

Рекламное объявление

Видео дня

Как оказалось, половинки авокадо отлично подходят для подачи куриного салата. Ингредиент не только придает сливочный вкус и аромат, но и очень вкусный. На создание этой идеи уходит всего 15 минут, что делает ее идеальной для блюд в последнюю минуту. Как это для потрясающего авокадо?

Авокадо, фаршированные куриным салатом и политые острым соусом, под другим углом. Также в кадре присутствует веточка кинзы.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Одна порция равна двум фаршированным половинкам авокадо. В зависимости от размера ваших авокадо и того, насколько вы их наполните, этот рецепт даст в общей сложности от двух до трех порций. Наслаждаться!

Рекламное объявление

Как приготовить куриный салат с фаршированным авокадо

Вещи, которые вам понадобятся

  • 2 чашки измельченной курицы-гриль

  • 1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного

  • 1/2 стакана сельдерея, мелко нарезанного

  • 1/3 стакана майонеза, плюс больше по мере необходимости

  • 1 чайная ложка лимонного сока

  • 1 столовая ложка дижонской горчицы

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

  • 2 или 3 спелых авокадо, разрезать пополам

  • 3 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной

  • Острый соус, для начинки

Все ингредиенты выложены на мраморном столе. Измельченная курица, нарезанный красный лук и сельдерей, а также майонез находятся в стеклянных контейнерах. Дижонская горчица находится в серебряной мерной ложке. Соль в деревянной миске. Также на прилавке лежат половинки авокадо и лимона с веточкой кинзы.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Кончик

Вы также можете использовать консервированную куриную грудку. Вам понадобится около четырех банок по пять унций.

Шаг 1

В миске смешайте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, молотый черный перец и петрушку.

Рекламное объявление

Хорошо перемешайте и попробуйте. При необходимости добавьте больше лимонного сока, дижонской горчицы, соли или молотого черного перца.

Небольшая стеклянная миска, наполненная смесью майонеза, лимонного сока, дижонской горчицы, соли, молотого черного перца и петрушки. По краям кадра две половинки авокадо, половинка лимона и стеклянная миска с сельдереем и красным луком.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Кончик

Вы можете отказаться от горчицы или использовать свой любимый сорт, например, желтый или пряный коричневый.

Шаг 2

Добавьте нарезанную курицу, красный лук и сельдерей. Перемешайте до полного объединения.

Рекламное объявление

Миска с майонезом, лимонным соком, дижонской горчицей, солью, молотым черным перцем и петрушкой, но с добавлением измельченной курицы.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Кончик

Чтобы салат получился более кремовым, добавляйте больше майонеза, по одной столовой ложке за раз.

Шаг 3

Если вы еще этого не сделали, разрежьте каждый авокадо пополам. Ложкой отделите часть мякоти и добавьте ее в куриный салат.

Рекламное объявление

Это создаст «колодец» для салата; глубина и размер зависит от вас.

Четыре авокадо с вынутой косточкой. Миска с измельченным цыпленком и смесью майонеза с пюре из авокадо внутри.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Кончик

Не волнуйтесь, если лунки авокадо несовершенны. Помните, что они будут наполнены куриным салатом.

Шаг 4

Разомните авокадо в курином салате. Выложите смесь в каждую половинку авокадо и при желании добавьте свой любимый острый соус и молотый черный перец.

Готовые авокадо, фаршированные куриным салатом и сбрызнутые красно-оранжевым острым соусом.
Кредит изображения: Кирстен Нуньес
Посмотреть больше фотографий

Храните остатки куриного салата в холодильнике в герметичном контейнере и наслаждайтесь им в течение трех дней.

Рекламное объявление