Как повторно использовать уродливые кексы и сделать совершенно новый десерт

Если вы заядлый пекарь, у вас, вероятно, была своя доля неудач в выпечке. В конце концов, это случается с лучшими из нас. Но вместо того, чтобы выбрасывать эти не очень хорошие кондитерские изделия, вы можете попробовать использовать их повторно.

Вы можете легко сделать это с кексами, которые не получаются правильно, как доказал пользователь. @going.zero.waste в Инстаграм. В недавнем видео она демонстрирует, как превратить неудачные капкейки в восхитительные пирожные-трюфели, и нам нравится эта идея.

В общем, если ваши кексы слишком сухие, щедро смажьте кексы глазурью. Если ваши кексы слишком влажные и мягкие, добавьте глазурь примерно на половину. Затем добавьте все кексы в миску и перемешайте все вместе. На этом этапе вы можете использовать свои руки или толкушку для картофеля.

Скатайте из смеси шарики, затем обваляйте каждый в растопленном шоколаде. Если хотите, посыпьте посыпкой или дроблеными орехами, а затем поместите их в холодильник или морозильную камеру, пока шоколад не застынет. И вот так у вас есть партия вкусных тортов с трюфелями.

Чтобы увидеть пошаговую разбивку, посмотрите видео @going.zero.waste. Прямо здесь. Вы можете быть уверены, что мы сохраним этот трюк в закладках на будущее!

Как персонализировать трюфели для торта:

Хотя эти кейк-трюфели забавны сами по себе, вы можете легко превратить их в кейк-попсы, вставив в каждый из них палочку от леденца. Деревянные палочки для мороженого также подойдут.

Вы также можете персонализировать свои торты-трюфели, используя следующие методы:

• Сложите нарезанные фрукты или шоколадную стружку в пюре.
• Используйте белый шоколад или глазурь для вафель (aка конфеты тает) вместо обычного шоколада
• Полить растопленным белым шоколадом после того, как шоколадная глазурь затвердеет.
  
• Сверху посыпьте съедобными блестками или измельченным печеньем.

Другой вариант — сбрызнуть шарики для торта растопленным шоколадом, а не покрывать их полностью. В любом случае, вы можете быть уверены, что они будут вкусными!