У вас всегда будет готовый измельченный чеснок с этим старым трюком

Если у вас нет пресс для чеснока, чистка и измельчение зубчиков чеснока, пожалуй, одна из самых утомительных и ужасных частей приготовления пищи — сразу после нарезка лука. (Неизбежных слез слишком много.)

Чтобы облегчить себе работу на кухне, вы, возможно, купите измельченный чеснок в банке, но тогда вы, к сожалению, упустите этот свежий чесночный аромат. К счастью, Instagrammer @plantyou показал в Интернете способ приготовить измельченный чеснок заранее, чтобы вам не приходилось выламывать большой нож и защитные очки каждый раз, когда вы хотите приготовить ужин.

Создатель начинает с того, что берет миску очищенных зубчиков чеснока и добавляет их в блендер с небольшим количеством оливкового масла. Это превратит чеснок в пасту, похожую на ту, что вы можете увидеть в банках в продуктовом магазине. Они также предлагают добавить немного свежих трав, если вы ищете дополнительный вкус.

Как только зубчики чеснока полностью смешаются — они должны быть похожи на картофельное пюре — добавьте смесь в чистый лоток для кубиков льда. Поместите его в морозильную камеру и вынимайте по одному каждый раз, когда вы хотите добавить чеснок в блюдо.

«Если вы добавите немного воды в кастрюлю с замороженным измельченным чесноком, через минуту все будет идеально!» — пишет автор в своем посте.

Пользователи поддержали взлом, а другие даже обратили внимание на то, как эта традиция на самом деле веками использовалась в культурах Ближнего Востока, Индии и Южной Азии. Хотя это может быть новым трюком для многих из нас, есть и те, кто был свидетелем того, как эта привычка передается из первых рук.

Замороженная чесночная паста вот-вот станет основным продуктом морозильной камеры. Действительно гениально, если вы спросите нас.