Этот кухонный трюк позволяет нарезать лук кубиками за считанные секунды

Помимо таких ингредиентов, как соль и чеснок, лук необходим почти для каждого блюда. Однако резать лук может быть очень неудобно, поэтому мы всегда ищем способы ускорить этот процесс. Введите специальную технику для нарезки лука кубиками, которой недавно поделился @vegnews в Инстаграм.

Во-первых, вам нужно разрезать луковицу пополам, чтобы создать плоскую и устойчивую поверхность. (Этот шаг не включен в оригинальное видео в Instagram, но мы настоятельно рекомендуем сделать его, чтобы обезопасить себя.) Держите верхушку луковицы неосновной рукой и сложите пальцы.

Ведущей рукой нарежьте лук вдоль, двигаясь сверху вниз. Продолжайте это движение вокруг луковицы, не забывая о расстоянии между каждым разрезом. Ширина между каждым вертикальным ломтиком будет определять размер ваших кубиков.

Сбоку от луковицы отрежьте небольшой кусочек, чтобы получилась ровная поверхность, затем положите его на разделочную доску. (Опять же, плоская сторона сохранит его устойчивость во время работы.) Нарежьте лук по ширине, как если бы вы нарезали луковые кольца. Повторите то же самое с другой половиной, если это необходимо — и вот вы нарезали лук кубиками.

Пользователям Instagram понравилась эта техника, хотя они и упомянули несколько моментов. В дополнение к созданию плоской поверхности, люди также отметили, что важно поджимать пальцы недоминантной руки, держа лук или любой овощ в этом отношении. Это защитит ваши пальцы в случае соскальзывания ножа.

Ради наших слезных протоков мы обязательно воспользуемся этим приемом в следующий раз, когда будем резать лук.

Другие кухонные лайфхаки:

Если вам понравился этот трюк, посмотрите другие лайфхаки для приготовления пищи, которые мы рассмотрели:

• Узнайте, как нарезать овощи ровными квадратиками.
• Благодаря этой умной технике вы можете легко нарезать сладкий перец без получения семян повсюду.
• Используйте вилку, чтобы нарезать идеально ровными ломтиками помидор.
• Вместо ножа можно нарезать кубиками авокадо с помощью решётки.

На этой ноте, если вы ищете больше лайфхаков с авокадо, ознакомьтесь с нашими любимыми прямо сейчас. здесь.