Как приготовить булочки из 2 ингредиентов

В 2020 году выпечка хлеба была в моде, и, оглядываясь назад, легко понять, почему. Свежий хлеб не только очень вкусный, но и есть что-то такое приятное в приготовлении основного продукта питания. Однако, если вы когда-либо пекли свежий хлеб с нуля, вы знаете, что этот процесс может быть чертовски сложным. Но что, если бы существовал более простой подход?

Благодаря чудесному миру рецептов из двух ингредиентов вы можете полностью приготовить булочки, используя два ингредиента. На пользователя TikTok @патрикзейнали, все, что вам нужно, это одна чашка самоподнимающейся муки и полстакана простого греческого йогурта.

В миске смешайте ингредиенты и месите тесто около 10 минут. Оно должно быть липким, но не слишком липким. (Если он слишком сухой, добавьте немного йогурта. Если он слишком влажный, добавьте дополнительную щепотку муки.)

Затем разделите тесто на два рулета одинакового размера и выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту. И вот так у вас есть мини-партия домашнего хлеба.

Конечно, если вы хотите сделать больше двух роллов, вы можете легко удвоить или утроить рецепт. Вы также можете создавать рулоны, которые немного больше или меньше исходной версии; просто не забудьте соответственно увеличить или уменьшить время выпечки.

Более того, несколько пользователей TikTok поделились, что вы можете использовать тот же подход для корочки для пиццы. (Примечание автора: мы делали это раньше и можем подтвердить, что это очень вкусно.)

Выпечка хлеба еще никогда не была такой простой.

Как сделать самоподнимающуюся муку:

Самоподнимающаяся мука — это универсальная мука с разрыхлителем и солью. При этом его очень легко приготовить в домашних условиях.

В миске смешайте одну чашку универсальной муки, две чайные ложки разрыхлителя и одну чайную ложку соли. Это создает достаточно самоподнимающейся муки для одной партии домашних булочек.