Являются ли Cheese Bowls новыми сырными досками?

За последние несколько лет появилось бесчисленное множество выдающихся кулинарных тенденций, особенно с появлением TikTok. Прекрасный пример, когда доски для масла стали новыми колбасными изделиями в конце прошлого года. Тем не менее, теперь может показаться, что существует потенциальная новая пищевая тенденция, которая может полностью узурпировать как колбасные изделия, так и доски для масла. Мы говорим о сырных тарелках.

Впервые мы увидели миску с сыром в недавнем видео пользователя TikTok. @justine_snacks, который говорит: «Я обещаю, что не пытаюсь уничтожить индустрию колбасных изделий… но сырные миски — это скорее концепция еды, потому что я всегда думаю: «Как я могу превратить это в еду и как я могу избежать приготовления белка?»

Жюстин начинает с приготовления итальянской сальсы верде, которая включает в себя измельчение и смешивание свежей петрушки, свежего укропа, чеснока, лука-шалота, консервированного лимона и каперсов. В смесь добавляют оливковое масло, белый винный уксус и соль. Затем сахарный горох обжигают на плите и добавляют вместе с листьями радиккио.

Что касается сырной части, Жюстин добавляет большую ложку рикотты в их сервировочную миску, прежде чем покрыть ее остальными ингредиентами. Это украшено жареными фисташками и подается с гарниром из хлеба.

Еще одно видео TikTok с сырной тарелкой, которое привлекло наше внимание, @toasted.table опубликовано в декабре 2022 г. Вместо рикотты они используют творог вместе с запеченным сладким картофелем, укропом, заатаром, оливковым маслом и финиковым сиропом. В комментариях к этому видео кто-то добавляет, что готовит похожее блюдо на завтрак с нарезанными кубиками помидорами, огурцами, солью в хлопьях, оливковым маслом и бальзамической глазурью.

В следующий раз, когда вы будете в настроении для сырного застолья, возможно, откажитесь от колбасной доски и попробуйте эту новую тенденцию сырной тарелки. На вечеринке вы даже можете изменить миску, чтобы подавать ее в качестве соуса для ваших гостей.