Как правильно хранить остатки вина

Оставшееся вино может показаться невозможным для некоторых, но это действительно может случиться с другими. Самое сложное в обращении с остатками вина — найти способ сохранить его свежим. Вы когда-нибудь делали глоток вина через день или два после того, как оно было открыто, и тут же выливали его, потому что оно было странным на вкус? Какой позор. Это связано с тем, что винные бутылки большие, поэтому в них достаточно места для сбора кислорода, а затем для свертывания оставшегося вина. Трагический!

К счастью для нас, сомелье на TikTok по имени Уорнер (он же @confidenceuncorked) только что поделился удобным и простым способом хранения оставшегося вина таким образом, чтобы оно оставалось свежим дольше.

Итак, в чем секрет? Все, что вам нужно, это банка Мейсона!

Уорнер сначала объясняет, как пористость типичных винных пробок играет роль в проникновении нежелательного кислорода в винные бутылки, что приводит к кислым винам. Небольшой контейнер для хранения с меньшим количеством места для кислорода, который также имеет плотно завинчивающуюся крышку или колпачок, лучше подходит для предотвращения проникновения надоедливого кислорода и сохранения свежести. Итак, в следующий раз, когда у вас останется вино, попробуйте хранить его в банке Мейсона, а не в оригинальной бутылке.

Переливание вина из оригинальной бутылки в маленькую толстую кувшин Мейсона может показаться гостям вашего званого ужина странным. сначала, но как только вы насладитесь вчерашним вином, которое все еще такое же вкусное, как только что открытая бутылка, вы получите последний смех.