Этот рецепт тыквенных семечек с маринованным укропом — самая уникальная осенняя закуска, которую вы будете есть

Список осенних блюд не будет полным без одного-двух сезонных рецептов. И хотя вы не ошибетесь с классикой, такой как тыквенная специя латте и яблочные пироги, вы можете добавить эту нетрадиционную закуску в свой список. Эти пикантные тыквенные семечки вдохновлены не чем иным, как — подождите — маринованными огурцами. Да, действительно!

Чтобы воссоздать этот культовый вкус рассола с укропом, вам нужно смешать тыквенные семечки с белым уксусом, свежим укропом и чесночным порошком. После запекания в течение 20–30 минут семена станут хрустящими и золотисто-коричневыми, в результате чего получится закуска, которая заставит ваши вкусовые рецепторы петь.

Не говоря уже о том, что если вы планируете нарезать несколько тыкв в этом году, этот рецепт поможет вам получить максимальную отдачу от этого занятия. Просто сохраните тыквенные семечки и «внутренности», а затем поместите их в большую миску с водой. Пальцами отделите семена, выньте их шумовкой и откиньте на дуршлаг. Наконец, промойте семена, чтобы удалить остатки мякоти, и дайте им высохнуть в один слой на чистом полотенце.

Этот рецепт дает одну чашку маринованных тыквенных семечек с укропом, но вы можете легко удвоить или утроить порцию по мере необходимости.

Как приготовить маринованные тыквенные семечки с укропом

Вещи, которые вам понадобятся

• 1 стакан сырых тыквенных семечек, очищенных и высушенных

• 2 чайные ложки оливкового масла

• 2 чайные ложки белого уксуса

• 2 чайные ложки сушеного укропа

• 1 чайная ложка морской соли

• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

• 1/2 чайной ложки лукового порошка

• 1/4 чайной ложки молотого черного перца