Вот почему вы можете начать видеть фиолетовые помидоры
Помидоры являются одним из основных продуктов в большинстве наших рационов. От салат к пицце, а соус для макарон к вирусному томатный тост лета, можно с уверенностью сказать, что нам нужны помидоры для всех наших любимых блюд — не говоря уже о том, как паниковали люди по поводу нехватка помидоров Ранее в этом году. Все это говорит о том, что новая вариация любимого помидора может появиться в продуктовых магазинах раньше, чем вы думаете.
Реклама
Видео дня
Служба инспекции здоровья животных и растений (APHIS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) одобрила новый томат от Norfolk Plant Sciences — неожиданного цвета. Согласно пресс-релиз, пурпурный помидор можно безопасно выращивать в Соединенных Штатах, ожидая, что производители смогут начать закупать семена в 2023 году, как упоминается в заявлении от Центр Джона Иннеса.
Реклама
Помимо нового оттенка, новый помидор содержит массу питательных веществ, особенно антоцианов, которые придают помидору насыщенный цвет. Согласно
Национальная медицинская библиотека, антоцианы, содержащиеся в растениях, обладают целым рядом преимуществ для здоровья, включая противовоспалительные свойства, повышенную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний и способность сдерживать последствия ожирения.«Теперь мы на один шаг приблизились к моей мечте поделиться здоровыми фиолетовыми помидорами со многими людьми, которые хотят их есть», — сказала профессор Кэти Мартин, основатель Norfolk Plant Sciences, в интервью. заявление. «Мы также с нетерпением ждем разумной нормативно-правовой базы для таких продуктов в Соединенном Королевстве и эффективных методов защиты наших основных культур от болезней с использованием генетики вместо химии».
Фиолетовая пицца, кто-нибудь?
Реклама