Этот лайфхак с запеченной шоколадной коркой сэкономит вам много времени

В последние годы популярность шоколадной корки возродилась, и нам это нравится. В конце концов, как можно отказаться от кусочков шоколада с вкусной начинкой? Угощение также восхитительно легко приготовить. Но когда мы подумали, что проще уже некуда, мы нашли гениальный лайфхак, который еще больше ускорит процесс.

В TikTok пользователи @frederikkewaerens и @sashacakeschicago оба продемонстрировали трюк. Он включает в себя размещение шоколадных батончиков бок о бок на противне, застеленном пергаментом, а затем выпекание при температуре от 190 до 200 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут. Это расплавит шоколад, который затем можно перемешать зубочисткой или шпажкой, чтобы смешать.

Оттуда добавьте начинки по вашему выбору и дайте противню остыть до комнатной температуры. Затем вы можете заморозить кору на 10 минут, охладить ее в холодильнике на 30 минут или оставить при комнатной температуре примерно на четыре часа.

Когда шоколад затвердеет, разломайте его на кусочки. И вот у вас домашняя шоколадная корочка!

Если вы знакомы с традиционным способом изготовления шоколадной корки, вы, вероятно, потеряете сознание от великолепия этого лайфхака. Во-первых, это устраняет необходимость растапливания шоколада на плите или в микроволновой печи и, в конечном счете, создает липкую миску, покрытую шоколадом. Это означает, что будет меньше посуды, которую нужно мыть, что всегда является преимуществом в нашей книге.

Этот метод также обеспечивает ровный слой шоколада. При традиционном методе вам нужно использовать шпатель, чтобы распределить растопленный шоколад ровным слоем. Но когда вы используете шоколадные батончики, вам не нужно будет об этом думать.

Более того, этот подход позволяет вам смешивать и сочетать разные ингредиенты (например, молочный и темный шоколад) для получения восхитительной версии с разными вкусами. Насколько это весело?