Нехватка яиц от птичьего гриппа в 2023 г.

Цены на яйца были на подъеме с прошлого лета. В дополнение к инфляции, которая, кажется, влияет на все виды товаров, птичий грипп служит основным виновником отсутствия яиц и их стоимости, аналогично нехватка индейки это произошло незадолго до Дня Благодарения.

Покупатели, кажется, заметили изменения, как показано на Google Тренды отчет за эту неделю. Согласно сводке, «почему существует нехватка яиц» за последнюю неделю в Соединенных Штатах был проведен поиск прорыва. Кроме того, запрос «влияет ли птичий грипп на яйца» вырос на 500% в поиске вместе с «могут ли люди заразиться птичьим гриппом?»

Конкретные штаты, похоже, больше ощущают последствия, так как Аляска, Вайоминг и Колорадо были ведущими штатами. Погуглил "птичий грипп". Самое интересное, что «цены на яйца» искали на рекордно высоком уровне в течение всего января. до сих пор.

Согласно ‌Лос-Анджелес Таймс‌яйца в настоящее время в среднем по Калифорнии стоят 7 долларов за дюжину, в то время как

Птичий грипп в той или иной степени присутствовал всегда, но Министерство сельского хозяйства США данные показывают, что в 2022 году этой болезнью было поражено 57 миллионов птиц, что делает эту вспышку самой разрушительной в Соединенных Штатах. И нет, люди обычно не могут заразиться птичьим гриппом, но в очень редких случаях мы можем заболеть легкими симптомами. CDC.

Если вы хотите готовить из яиц, есть множество успешных заменителей, таких как льняное семя, яблочное пюре, аквафаба и даже банановое пюре — в зависимости от того, как вы планируете использовать их. Однако на данный момент вы можете выбрать другой завтрак, иначе вы можете оказаться в затруднительном положении.