Как превратить остатки риса в легкий вкусный завтрак

Для тех, кто стоит на стороне чабера в давнем споры о сладком или соленом завтраке, в Интернете гуляет блюдо, для приготовления которого требуется всего несколько продуктов из холодильника и кладовой и пара минут.

По словам шеф-повара и создателя TikTok Кэсси Юнг, которая стала популярной благодаря своим видео о домашней кухне: «Острый завтрак — единственный выход». И в теперь вирусное видео, она объясняет, как приготовить блюдо из яиц, которое она ела в детстве, и одним из основных ингредиентов является не что иное, как оставшийся вчера вечером рис.

«Каждый раз, когда у меня остается рис после ужина, все, чего я могу с нетерпением ждать, — это завтрак на следующее утро», — звонит блюдо, которое состоит в основном из помидоров, яиц и риса, «эквивалентно миске с лососем Эмили Марико».

Рецепт завтрака, который наполняет ваше утро белками, углеводами и овощами, начинается с чеснока, белков зеленого лука и хлопьев красного перца, разогретых в смазанной маслом сковороде. После подрумянивания добавляют нарезанные кубиками помидоры, белый перец и устричный соус, а затем оставляют вариться до консистенции джема, что занимает всего несколько минут.

После того, как помидоры сломались и стали «красивыми и сочными», TikToker добавляет сверху два взбитых яйца и накрывает их крышкой на минуту, позволяя яйцам начать готовиться. По прошествии 60 секунд она начинает перемещать томатный джем и яйца по сковороде, позволяя сырым желткам и яичным белкам касаться сковороды. Затем она добавляет немного кунжутного масла и горсть нарезанного зеленого лука (на этот раз зеленой части), прежде чем снять сковороду с огня.

Теперь, когда приходит рис! Она ставит свои остатки в микроволновую печь, чтобы оживить вчерашнюю основу тарелки, а затем покрывает ее томатно-яичной яичницей. Несмотря на то, что «удобная еда» является одним из ее основных продуктов на завтрак и отличным способом сократить количество пищевых отходов, Кэсси добавляет, что она также отлично подходит для легкого, но очень сытного обеда или ужина.