Черри против. Виноградные помидоры: как их отличить

Когда дело доходит до помидоров, мир огромен — если быть точным, более 10 000 различных сортов. Тем не менее, большая часть нашей команды была шокирована, когда мы узнали, что помидоры черри и виноградные помидоры на самом деле не одно и то же.

Это заняло видео шеф-повара Елены Бессер чтобы мы даже задумались об этом распространенном заблуждении. К счастью для нас, это объясняет ключевые различия между крошечными помидорами и именно то, на что вам следует обратить внимание на рынке.

Виноградные помидоры часто трагически ошибочно принимают за их более сладкого и сочного родственника: сорт черри. Виноградный помидор выше и тоньше по форме, с более толстой кожицей и более «мясистым» внутренним участком. Помидоры черри идеально круглые (как вишня) с более тонкой кожицей и более сочной внутренней частью, которая раскрывается сладостью. По словам Бессера, «это намного вкуснее».

Однако не все согласились с поваром в этом вопросе. Самый популярный комментарий к видео на самом деле говорит: «Ооо, я предпочитаю виноградные помидоры, потому что они более твердые и менее водянистые!!» Похоже, нам придется провести дегустацию на себе.