Как приготовить печенье Apple Caramel de Lites (Самоа)

В следующий раз, когда вам захочется печенья девочек-скаутов (точнее, Caramel de Lites, также известного как Самоа), вы можете начать нарезать яблоки. Как оказалось, вы можете превратить фрукты в лакомства, вдохновленные печеньем, как доказал пользователь TikTok и автор кулинарной книги. Бриттани Маллинз.

В конце концов, процесс создания подражателя Caramel de Lites с нуля может занять довольно много времени. (Примечание автора: мы делали их раньше, чтобы знать!) Это потому, что вам нужно сделать тесто для печенья, которое нужно охладить, раскатать, ‌и‌ нарезать на диски.

И затем есть начинка, которая включает в себя плавление карамели и других ингредиентов, шаг, который может стать потенциально липким месивом.

При этом выпечка домашней карамели de Lites, хотя и того стоит, не всегда может быть практичной, особенно если у вас мало времени. К счастью, именно здесь появляется идея Маллинза.

По сути, вместо печенья в рецепте используются яблоки. Первый шаг — нарезать яблоко толстыми ломтиками, затем вырезать сердцевины, чтобы получились формы пончиков.

Затем в миске смешайте тертый кокос, миндальное масло и кленовый сироп, пока они не смешаются. Вы также можете использовать другие ореховые масла, такие как масло кешью, а также другие подсластители, такие как сироп агавы или мед.

Выложите смесь на яблочные кольца, затем полейте сверху растопленным шоколадом. Маллинз рекомендует заморозить их на 5-10 минут, чтобы шоколад затвердел, но, честно говоря, вы можете съесть их сразу, если вам не терпится.

Конечно, в реальной сделке нет ничего плохого — Caramel de Lites ‌таквкусный. Но если вы ищете быструю альтернативу «сделай сам», жаждете сладкого перекусить или соблюдаете безглютеновую диету... эти версии Apple будут соответствовать всем требованиям.

Не говоря уже о том, что рецепт из 5 ингредиентов идеален, если вам нужно использовать оставшиеся яблоки.

Чтобы посмотреть пошаговое видео, ознакомьтесь с Mullins видео в тикток.