Ученые превратили пластиковые бутылки в ваниль

Сегодня в науке: пластиковые бутылки можно превратить в ванильный ароматизатор для любой выпечки. вЗеленая химияжурнал, сообщалось, что Ученые Эдинбургского университета выяснили, как использовать генетически модифицированные E. coli для превращения пластиковых бутылок в ванилин (основное химическое соединение в экстракте стручков ванили).

Что еще более удивительно, так это то, что после дополнительных экспериментов и тестов ученые считают, что эта ваниль из пластиковых бутылок будет безопасна для употребления людьми. "Использование микробов для превращения пластиковых отходов, вредных для окружающей среды, в важный товар и молекулу платформы с широким применением в «косметика и продукты питания - это прекрасная демонстрация зеленой химии», - сказал редактор издательства Королевского химического общества доктор Эллис Кроуфорд. к университет.

По данным Эдинбургского университета, ежегодно образуется около 50 миллионов тонн отходов ПЭТ (полиэтилентерефталата или легкого пластика). Таким образом, способность превращать пластиковые отходы в то, что мы можем фактически потреблять и повторно использовать, огромна. По словам Джоанны Сэдлер - первого автора исследования и открытия Совета по исследованиям в области биотехнологии и биологических наук. товарищ - это первый раз, когда люди использовали «биологическую систему для переработки пластиковых отходов в ценные промышленные химический ".