Почему снижаются продажи мороженого

Я кричу, ты кричишь, мы все требуем мороженого… ну, вроде того. Согласно Недавний доклад Согласно Freedonia Focus Reports, до 2025 года ожидается, что спрос на мороженое и замороженные десерты в Соединенных Штатах будет падать на 2,3% ежегодно. Причина? В отчете отмечается, что потребители отказываются от продуктов с высоким содержанием сахара и жира и выбирают «мороженое премиум-класса, которое продается в небольших количествах».

В частности, данные включают такие продукты, как обычное мороженое, мороженое с пониженным и обезжиренным содержанием жира, мороженое, замороженный йогурт и сорбет. Интересно, что сюда не входят замороженные немолочные продукты, такие как мороженое, торты и пироги.

Когда вы рассматриваете причину предсказания, это имеет большой смысл. В последние годы потребители стали больше осознавать продукты, которые они едят, и, что более важно,какиенаходится в этих продуктах. Фактически, согласно отчет от FrieslandCampina Food & Beverage, «осознанное снисхождение» становится все более популярным. Перевод: Потребители ищут вкусную, успокаивающую пищу с более здоровым вкусом.

Какие есть более здоровые альтернативы мороженому?

К счастью, когда дело доходит до мороженого и других замороженных десертов, это становится все проще. Например, Halo Top известен своими ароматными замороженными лакомствами с низким содержанием сахара и низким содержанием калорий. Есть также Яссо, бренд Poppables, который производит замороженные десерты из греческого йогурта, такие как батончики, сэндвичи с мороженым и закуски. Последний даже покрыт шоколадом и хрустящей киноа - просто так.

Есть также множество немолочных замороженных угощений, таких как Oatlyмороженое. Черт возьми, даже такие бренды, как Häagen-Dazs а также Бен и Джерри увлекаются немолочными развлечениями.

Конечно, стоит отметить, что в здоровом питании есть место всем видам мороженого. Но если вы ищете замороженные десерты с заботой о здоровье (или на растительной основе), у вас есть много вариантов. А пока нам любопытно посмотреть, как будут развиваться основные бренды мороженого в ближайшие годы.