The Lazy Susan: Kto bol Susan a prečo bola taká líná?

"8,50 navždy sa zdá byť neskutočne nízkou mzdou pre dobrého sluhu," čítal inzerát z roku 1917 v Vanity Fair. „A predsa ste tu; Lazy Susan, najchytrejší servírka na svete, k vašim službám! “

Lazy Susan - guľatý otočný podnos, ktorý mal sedieť na stole alebo na pulte a umožniť viacerým hosťom prístup k jedlu bez toho, aby museli zložiť jedlo - predchádza vyššie uvedená reklama, ale historici sa nemôžu dohodnúť, kde meno skutočne prišlo z. Niektorí pripisujú Thomasovi Jeffersonovi vynález a hovoria, že ho pomenoval po svojej dcére, hoci medzi nimi nie je Susan. Iní trvajú na tom, že Lazy Susan bol prístroj vytvorený komunitou Oneida, ktorý sa v polovici 19. storočia stiahol zo spoločnosti, aby vybudoval utópia, v ktorej bola láska bezplatná a domáce práce boli rovnomerne rozložené, zatiaľ čo kuchárka z roku 1916 upozorňuje na popularitu Lazy Susan medzi nemeckými manželkami.

Je zrejmé, že ak pôvod Lazy Susan nie je, je to, že zariadenie je jedným z mnohých takých vynálezov, ktorých cieľom je priniesť technológiu do domu za výslovným účelom výmeny sluhov.

V 18. storočí a začiatkom 19. storočia by bol Lazy Susan známy ako mnoho iných objektov ako „hlúpy“. Myslíme na dumbwaiters, v súčasnosti, v podstate, výťahy, ale v jednom okamihu to bol catchall termín pre kuchynské náradie určené na vykonávanie úloh, ktoré zvyčajne vykonávajú sluhovia. Zamestnanci boli po celý čas neustálym problémom - ak sa nedočkali rozhovoru pri súkromnej večeri, boli pomalí alebo náchylní k spadnutiu vecí alebo boli príliš drahí. V roku 1755 napísal anglický básnik Christopher Smart "Pani. Abigail a nemý čašník, “ v ktorej zamestnankyňa ľutuje všetku prácu, ktorú stratila podľa vynálezu:

Keď sa Abigail jedného dňa posmieval,
Od stoličky po stoličku okolo,
Bez osamotenia alebo piesne;
Obsah, v humdrovej nálade, t'adjust
Je dôležité rozptýliť prach. —
Tak sa prikradli k mrzutému veľtrhu,
„Až kým si nemý čašník nárokoval svoju starostlivosť;
Potom vztekla pozdravom,
Zakázať nevhodné mute: -
„Ty si hlúpy nástroj vapourish asses,
S vašimi hnedými policami na hrnce a poháre;
Za koho si cudzí whirligigg
Čestní americkí ľudia musia opustiť miestnosť;

V roku 1891 americká žena s názvom Elizabeth Howell podala v Missouri patent na „Self Waiting Table“, ktorý mal byť lepší pri chytaní omrvín ako iné rotujúce servery a jej dizajn bol základom väčšiny produkovaných Lazy Susans začiatkom roka 1900s.

Ale ako sa dostaneme z Abigail do Susan? v Server: Mediálna história od súčasnosti po barok, historik Markus Krajewski naznačuje, že názov Susan sa bežne používa v kolektívnom termíne v Anglicku z 18. storočia. “Zdá sa, že začiatkom 20. storočia sa názov„ Lazy Susan “zasekol a reklamy ako ten v Vanity Fair povzbudili nakupujúcich, aby považovali Susan za sluhov. Načasovanie nemohlo byť lepšie - Krajewski zdôrazňuje, že v prvej svetovej vojne iba najbohatší z nich bohatí si mohli dovoliť živú pomoc na plný úväzok a Lazy Susan sa potom stala skutočným predzvesťou zmien prísť. Keď 20. storočie pochodovalo, pomáhali pomocníci v domácnosti, ako sú vysávače, umývačky riadu, elektrické práčky a práčky mikrovlny by sa presťahovali do kuchýň a jedální, čo by domácnostiam umožňovalo bežať s menším počtom pracovných síl ročne.

Samotný Lazy Susan nebol imunný voči nahradeniu, hoci niektoré z nich sú stále veľmi cenené. V roku 2013 sa Lazy Susan z 19. storočia predala v Christie's za viac ako 3 000 dolárov - koniec koncov, o niečo vyššia ako 8,50 dolárov.