Copycat Trader Joe's Everything Bagel Seasoning Recept

Kedysi som počul niekoho, kto sa nadával na tému Trader Joe's Everything okrem Bagel Sesame Seasoning. (V podstate všetko korenie nájdené na bagete so všetkým, ale vo fľaši.) Chcel som. Jediný problém bol, chcel som to hneď a nechcel som urobiť špeciálny výlet do obchodu. (Pravda je tiež známa, že verzia TJ nie je oficiálne bezlepková a my potrebujeme veci, ktoré majú byť v mojej GF v domácnosti.) Takže som urobil to, čo urobili moji predkovia predo mnou: vyhrnul som si rukávy a vyrobil som si vlastné korenie miešať.

Ľahko sa pripravuje a chodí s celým radom jedál _._ Pre predjedlo na poslednú chvíľu som v korení valcoval kozie syry a potom som podával spolu so sušienkami. Moji hostia to zožrali - a potom neskôr požiadali o recept. Zmiešal som to do miešaných vajíčok. Moje deti boli nadšené. Posypal som to na bezlepkové bagely. Môj manžel bol vďačný. Poprášil som ho viac ako pol avokáda stláčaním citróna. Bol som v nebi. Je to tiež vynikajúce na pizze, šalátoch, pečenom kurníku, popkóne - zoznam pokračuje.

Tu je rýchly recept na vyskúšanie ...

• 1 lyžica bieleho sezamového semienka
• 1 lyžica čiernych sezamových semienok
• 2 lyžičky vločiek alebo hrubej soli (vrelo odporúčam. použite vločkovú soľ - to naozaj robí rozdiel.)
• 1 (halda) lyžica sušeného mletého cesnaku
• 1 (halda) lyžica sušenej mletej cibule
• 2 polievkové lyžice maku

V miske zmiešajte všetky ingrediencie a potom ich uložte do vzduchotesnej nádoby mimo priameho tepla alebo svetla.

Áno, možno budete musieť urobiť špeciálny výlet do obchodu, len aby ste získali niektoré z týchto korení (napríklad čierne sezamové semienka). Majte však na pamäti, že pravdepodobne budete robiť viac šarží tohto korenia, pretože mi verte, že to pôjde rýchlo. Týmto spôsobom budete mať vždy po ruke tie správne ingrediencie, ktoré sa dajú na chvíľu vyhodiť. Je to jednoducho božské.