Čo je Záhrada víťazstva?

Sú „víťazné záhrady“ trendy alebo sú staromódne? Prekvapivo sú obaja. Tieto záhrady boli prvýkrát popularizované počas prvej svetovej vojny, pred celým storočím, keď vláda povzbudila občanov, aby do svojich dvorov zasadili ľahko pestovateľnú zeleninu, ktorá im pomôže s vojnovým úsilím. Ale táto myšlienka v týchto dňoch určite získava nový lesk Američania túžia po záhrade a vypestovať si nejaké vlastné jedlo.

Koncept založenia víťaznej záhrady je v tomto konkrétnom okamihu histórie veľmi príťažlivý. Ak ste pripravení skočiť do práce, je celkom ľahké začať.

Čo je Záhrada víťazstva?

Málokto z nás si dnes spomína na prídel potravín a nekontrolovateľný nedostatok potravín, ktorým čelila krajina počas prvej a druhej svetovej vojny. Boli však veľmi skutočné, pretože poľnohospodári tohto národa museli živiť tých, ktorí šli do vojny, aj tých, ktorí zostali v zajatí. Záhrady víťazstva boli hrdinskou odpoveďou v tejto krajine aj vo Veľkej Británii, Kanade a Austrálii.

Myšlienka bola, že občania budú pestovať zeleninu na svojich záhradách alebo na otvorených priestranstvách, ako sú verejné parky alebo kostolné trávniky. Plodiny by zabránili nedostatku potravín doma a tiež by uvoľnili komerčnejšie plodiny na výživu vojakov. Bol to tiež spôsob, ako sa ľudia mohli cítiť ako súčasť spoločného úsilia a spolupracovať ako spoločenstvo pre spoločné dobro. Na konci prvej svetovej vojny prosperovalo viac ako päť miliónov víťazných záhrad.

Victory Gardens Today

Keďže v dnešnej dobe trávi toľko ľudí viac času doma, nie je prekvapením, že záhradné záhradníctvo sa stalo populárnou zábavou, rovnako ako staré víťazné záhrady.

Čo môže byť zdravšie ako byť vonku, obrábať pôdu a sadiť semená? Aj keď si pestovanie vlastného jedla môže vylepšiť vašu stravu, môže zlepšiť aj vaše duševné zdravie, keď si užívate slnečné lúče, čerstvý vzduch a pohyb, ktorý prináša práca so záhradou. Zavádzanie plodín tiež poskytuje pocit sebadôvery. Bonusom je, že je to pekný spôsob, ako získať organickú zeleninu bez toho, aby ste platili veľmi veľa.

Vloženie do záhrady víťazstva

Pôvodné víťazné záhrady boli inštalované všade tam, kde nebola nepoužívaná pôda - malý dvorček, verejný park alebo na záhrade pre hry v školách. Nerobte si preto príliš starosti s tým, koľko alebo ako málo miesta musíte semená rastlín. Veľký slnečný pozemok za domom je skvelý, ale môžete začať aj niekoľkými nádob na terase alebo na verande. V skutočnosti je rozumné začať od malého, najmä ak ste predtým nezáhradkovali. Budete potrebovať pôdu s dobrým odtokom a miesto so slnkom.

V časoch záhrad prvého víťazstva boli občania povzbudzovaní k tomu, aby pestovali zeleninu a ovocie, ktoré sa dajú ľahko pestovať, a to je aj dnes dobrý nápad. Väčšina vegetariánov je každoročne, takže vaša zóna odolnosti nebude príliš dôležitá, ale sezóna bude. Niektoré druhy zeleniny sú plodiny chladnej sezóny, ktoré rastú najlepšie pred alebo po letných horúčavách. Tieto vysaďte skoro na jar alebo neskoré leto. Ostatné sú plodiny teplého obdobia, ctitelia slnka, vysadení začiatkom leta, aby dozreli koncom leta.

Čo zasadiť?

Pri plodinách chladnej sezóny získate za svoje doláre maximum Listová zeleň, ako je hlávkový šalát, špenát, mangold, bok choi alebo kel. Sú farební, rýchlo sa rozvíjajú a je možné ich skôr zbierať list po liste, než čakať na dozretie celej rastliny. Brokolica a kapusta sú tiež dobré do jarnej alebo jesennej záhrady.

Skvelé letné plodiny začínajú paradajky, obľúbená záhrada každého. Ale fazuľa, hrášok a cuketa sa tiež ľahko pestujú a úroda je zábavná. Sadte semená alebo, ak sa ponáhľate, začnite nakupovať v záhradnom obchode.

Pokiaľ ide o ovocie, bobule sú skvelým spôsobom, ako začať jahody, maliny a čučoriedky - to všetko vám prinesie úrodu v roku, keď ich zasadíte. Zvážte tiež melóny, ak žijete v oblasti s dlhým, horúcim letom. Na dlhú trať vložte niekoľko ovocných stromov vhodných pre vaše podnebie. Jablká a figovníky môžu byť mimoriadne nenáročné na údržbu a veľmi plodné.