Je keramický riad skutočne bezpečný?

Keramický riad v dnešnej dobe zúri. A my sa nečudujeme. Títo hrnce a panvice prichádzajú v zdanlivo milióne rôznych trendov farby a ekologické výhody ktoré sú dokonca prospešné pre vaše zdravie. Pred investíciou by ste však mali presne vedieť, k čomu sa zaväzujete. Prejdite na všetko, čo potrebujete vedieť.

Čo je keramický riad?

V skutočnosti to nie je keramika, aspoň nie úplne. Keramický riad je kov (zvyčajne tvrdo eloxovaný hliník), ktorý je potiahnutý vrstvou keramiky, a je to pohodlne nelepivý. Existujú stopercentne keramické možnosti, od značiek ako Xtrema ktoré sú keramické „od glazúry po jadro“. Túto možnosť môžete uprednostniť, ak sa obávate, že keramický povlak sa môže časom rozpadnúť, čo by mohlo umožniť, aby sa hliníkový materiál vylúhoval do vašich jedlo.

Aké sú výhody?

Ako sa ukázalo, v súvislosti s keramickým riadom existujú niektoré významné výhody.

• Je bez chemických látok vyrobených človekom PTFE a PFO, chemikálií pozorovaných v teflóne. Podľa Americká rakovinová spoločnosť, je známe, že tieto chemikálie spôsobujú zdravie. vrátane rakoviny.
• Navyše nebudete. pri varení spaľujete škodlivé chemikálie, vďaka čomu sú keramické hrnce a panvice ekologické.
• Labužníci tvrdia, že keramický riad udržuje teplo. lepšie a dlhšie, čo môže zabrániť prehriatiu.
• V neposlednom rade je to a cinch vyčistiť.

Existujú nejaké obavy?

Keramický riad má takmer všetko mínusy zvážiť.

• Je to dosť drahé, takže ak ste držať sa tesného spodného riadku, keramický riad býva drahší ako hliník alebo. náprotivky z nehrdzavejúcej ocele.
• Aj keď teplo drží lepšie a dlhšie, malo by to tak byť. tiež treba povedať, že distribúcia tepla je menej efektívna, čo vedie k potrave. ktoré môžu variť nepravidelne a pomaly.
• Nie sú nijako zvlášť odolné. veľmi ľahko sa poškriabajú a majú drsný povrch, ktorý môže viesť k opotrebovaniu.
• Tieto hrnce a panvice vážte viac, takže budete musieť byť pripravení na nejaké ťažké zdvíhanie.
• Mnoho keramických kúskov nie je vhodných do umývačky riadu, takže. to znamená, že budeš musieť ručné umývanie ich.
• Jedným z potenciálnych nebezpečenstiev keramického riadu je to. môže sa rozštiepiť a tieto hranolky môžu skončiť vo vašom jedle.

Aké bezpečné je to?

Pretože piesok, ktorý sa používa na vytvorenie keramického povlaku, je prírodný, považuje sa za veľmi bezpečný. A keďže je glazovaná v peci namiesto potiahnutých alebo máčaných, robí to tiež bezpečnejšie. Je potrebné vykonať ďalší výskum, ale je to minimálne bez nebezpečných chemikálií, ktoré sú s tým spojené Teflón. Všeobecne sa tiež predpokladá, že je to bezpečnejšie ako nehrdzavejúca oceľ pretože vaše jedlo môže absorbovať kovy z nehrdzavejúcej ocele.

Aké sú najbezpečnejšie značky?

Určite existujú značky keramického riadu, ktoré vyčnievajú z radu a sú milované spotrebiteľmi.

Kmín: Zobrazuje obrovské množstvo trendových farieb, Kmín je určite miláčikom sveta keramického riadu. Táto značka má veľa výhod, napríklad skutočnosť, že jej kuchynský riad uvoľňuje o 60 percent menej CO2 v porovnaní s tradičnými nepriľnavými povrchmi a je vyrobený eticky.

GreenPan: GreenPan, ktorý sa môže pochváliť spoluprácou s Goop a Food52, je ďalším najobľúbenejším. Je to belgická značka, ktorá používa netoxický náter zvaný Thermolon.

Naše miesto: Ako švajčiarsky armádny nôž z keramického riadu, Vždy Pan historicky sa vypredáva bleskovo a dokáže prácu ôsmich kusov v jednom. Navyše je potiahnutý ekologickým keramickým nepriľnavým povlakom - čo znamená, že neobsahuje žiadne PFOA, PTFE, chemikálie GenX ani iné pochybné materiály.