Vyskúšal som tento prístroj Matcha, ktorý za vás urobí všetku prácu

Počas pandémie som začal hľadať spôsoby, ako si doma znovu vyrobiť nejaké svoje obľúbené nápoje. A tiež som začal pravidelne piť matchu. Vďaka pandemickým snovým úzkostným snom a všeobecným správam každý deň bolo celkom bežné, že si v prvých mesiacoch nedoprajete dobrý nočný odpočinok. Navyše milujem chuť matcha. Začal som teda skúšať šťastie pri výrobe vlastných latte.

Ukázalo sa, že existuje veľa nástrojov na zdokonalenie latte hry, od niečoho malého ako napeňovač mlieka až po väčšie doplnky ako Cuzen Matcha, stroj navrhnutý špeciálne na mletie čerstvých matcha. Balíky Matcha sú plné, ako vysvetľuje značka, „tieňovo pestovaných organických japonských čajových lístkov“. (Zrieknutie sa zodpovednosti: Dostal som stroj Cuzen Matcha na kontrolu, ale to neovplyvnilo myšlienky nižšie.)

V zásade stroj používa na mletie listov keramický mlyn. Nalejte listy na vrch (jeden 20g balíček sa zmestí do prístroja a vydrží čerstvý až jeden mesiac), zalejte studeným alebo vodu izbovej teploty do pohára (s magnetickou metličkou) po čiaru plnenia a potom vyberte požadovaný sila. Môžete si vybrať z troch úrovní, z ktorých každá je 1 g, 1,5 g alebo 2 g matcha. Potom stlačte a začnite a začne matcha mágia.

Bol som ohromený tým, ako jemne boli listy pomleté. Keď som prvýkrát začal ručne šľahať matchu, trvalo mi minútu, kým som prišiel na to, ako najlepšie ju vyrobiť bez toho, aby mi na dne zostali hrudky. Najlepší spôsob je pre mňa použitie filtračnej lyžice, ale to pridá ešte jeden krok (a ešte jeden riad k vyčisteniu). Cuzen matcha bola hladká a ťažko ste videli prášok; Len trochu som si všimol, keď som primiešal mlieko a med, ale to zmizlo potom, čo som to poriadne rozhýbal.

Stroj môže tiež iba rozomlieť prášok matcha samostatne pre všetky vaše potreby pri pečení a varení. Bolo určite príjemné ho nastaviť a zabudnúť - a nemať potom kopu riadu, ktorý by sa dal vyčistiť.

Jedinou nevýhodou je, že táto matcha zmes sa necítila tak silno kofeínovo ako iné matcha prášky, ktoré som vyskúšala. Tiež somniejeden z tých ľudí, ktorý je dobrý v LEGO alebo stavbe nábytku IKEA. Bola to pre mňa krivka učenia, keď išlo o skladanie - prvýkrát aj po vyčistení častí. V jednom okamihu som dostal chybové hlásenie a pokúsil sa veci vytiahnuť, ale vysypal kopu listov. Odporúčal by som sledovať všetky tieto inštruktážne videá ešte predtým, ako začnete.

A majte na pamäti: Je to investícia. Štartovacia súprava Cuzen Matcha, ktorá obsahuje dva pakety Signature a jeden paket Premium, sa predáva za 369 dolárov. To je o niečo drahšie ako veľmi základný kávovar na espresso, ale lacnejšie ako jeden so všetkými zvonmi a píšťalkami.

A ak sa chcete venovať podrobnejšej analýze nákladov, povedal by som, že obvykle utratím okolo 6 až 7 dolárov za matcha latte s nemliečnym mliekom z kaviarne. Keď ich vyrábam doma, nádoba na prášok z matcha za 30 dolárov mi môže vydržať mesiac alebo dva, podľa toho, ako často ich vyrábam. To je okolo 360 dolárov ročne, ak dostanem každý mesiac jeden kontajner. A ak by ste si mali kúpiť dve matcha latté týždenne z kaviarne, je to asi 624 dolárov ročne (ak počítame 52 týždňov ročne).

Akonáhle vám dôjde samotný list s matcha, budete si musieť kúpiť náplne - a značka odporúča, aby ste ich kupovali iba zo stránok Cuzen, aby sa stroj neupchával. Podpisový listový balíček sa predáva za 20 dolárov, zatiaľ čo prémiový listový balíček - vyrobený na zmiešanie s inými ingredienciami, napríklad v recepte na latte - za 30 dolárov.

Ak to myslíte vážne s tým, že si nekúpite matchu v kaviarni, a páči sa vám chuťový profil tohto čerstvo namletého matcha, možno by stálo za zváženie. Bol by to tiež veľmi dobrý a efektný darček pre niekoho, na kom vám záleží. Čas ísť si naliať ďalší pohár.

​Štartovacia súprava Cuzen Matcha, 369 dolárov ​