Prvé pivo, teraz hotel: Dogfish Head robí Delaware v poriadku
zväčšiť
Sam Calagione - zakladateľ a prezident spoločnosti Vedúci remeselného pivovaru Dogfish - často hádzali okolo nedopísaného rodinného motelu, ktorý objímal pobrežie Lewes, Delaware. Nemyslel si na to veľa - to znamená, až kým ho jeho manželka Mariah neuviedla na predaj jedného dňa.
Motel Vesuvio, ako sa v tom čase volalo, bol vlastníkom rodiny už od začiatku sedemdesiatych rokov. Mariah naplánovala stretnutie so svojimi majiteľmi a predtým ako ste to vedeli, ona a Sam boli majiteľmi motelov.
16-miestna stredná časť Inn pre vtákov (plus dvojizbový chalupa s názvom Chata Sweet) otvorený v júli 2014 s ostrým takmer takmer bielym dizajnom.
zväčšiť
Čo viedlo Calagionov k expanzii z piva do pohostinstva - úplne nového zvieraťa? Koniec koncov už mali pivovarský a výrobný závod v Miltone a dve reštaurácie (Chesapeake & Maine a Brewings & Eats) na pláži Rehoboth.
„Pivo je obrovský kus toho, kto [je značka Dogfish] - je to v našej DNA,“ povedal hostinský hostia Dogfish Inn Andrew Greeley Hunkerovi. „Jedlo je tiež jeho obrovskou súčasťou, umenie a hudba. Ako sme rástli, stali sme sa čoraz viac o všestrannej skúsenosti. Sme domácou základňou pre [návštevníkov], ktorí skúmajú nielen Dogfish Head, ale aj pobrežný Delaware. ““
S týmto vedomím, Brooklyn, firma z New Yorku Studio Tack prevzal prestavbu hostince. Spolupracovalo asi tucet dizajnérov vrátane Flint Alley Nábytok v západnej Pensylvánii a dvaja výrobcovia nábytku a osvetlenia: Fort Standard v Brooklyne a Jedna štyridsaťtri v Henderson, Nevada. Miestny umelec Steve Rogers maľoval pre každú izbu jedinečnú poctu nedalekým pretekaniam svetiel (loď), ktoré je národnou historickou pamiatkou. Tieto obrazy sú zavesené Jeden muž sa zhromažďuje rámy, narodené z dreva, zachránené z stodoly v New Jersey.
Cieľom hostinca je predovšetkým dostať ľudí mimo vychodených ciest.
„Urobili sme to pomocou našich štýlov piva a chceme to urobiť v našom hoteli,“ povedal Greeley.
zväčšiť
1 zo 6
exteriér
Čerstvý náter bielej farby na vonkajšej strane a šalviaovitý odtieň zelenej farby na každej strane miestnosti prispievajú k modernému minimalistickému vzhľadu hostince. Priečky na balkónoch slúžia dvojakému účelu: Umožňujú prenikaniu prirodzeného svetla a poskytujú tiež čiastočný tieň.
zväčšiť
2 zo 6
lobby
Krb so zeleným okrajom dlaždíc (v perfektnom ihrisku so zeleným odtieňom hostinca), spolu s črepníkovými rastlinami, čerstvé kvety na konferenčnom stolíku a nábytok v najrôznejších odtieňoch béžovej a blondínky vytvárajú príjemné miesto pre hostí, aby relaxovať.
zväčšiť
3 zo 6
spolupráca
The Calagiones poskytovať odkazy na produkty v hostinci, ktorý si návštevníci môžu kúpiť na svojich domovoch. Spolupráca na projekte hostinca zahŕňa Trávniková stolička USA - osemročný výrobca trávnikových kresiel v retro štýle s hliníkovými rámami - napríklad obľúbený štýl pred desiatkami rokov.
zväčšiť
4 zo 6
Ohnisko
Hostinský Greeley miluje sledovanie spojení, ktoré sa vytvára v starožitnom ohni, nazývanom Cowboy Cauldron, ktorý tiež hostí bar s'mores.
„Sledoval som ľudí, ako sa registrujú s hosťami, s ktorými sa nikdy predtým nestretli, a vraciam sa späť k Philly s ľuďmi, s ktorými sa nikdy predtým nestretli,“ hovorí Greeley o vzťahoch medzi ohňom.
zväčšiť
5 zo 6
exteriér
Hostia sa vyzývajú, aby preskúmali mimo hotela, vrátane neďalekej pláže. Osem požičovní bicyklov je poskytnutých na pokojnú jazdu lesnatými oblasťami a pozdĺž pobrežia, ktoré tiež spája jednu z reštaurácií Dogfish Head.
zväčšiť
6 zo 6
izba
Na každej posteli je umiestnený útulný podpis Prikrývka Dogfish Head vytvorená v spolupráci s Woolrichom. Na každom nočnom stolíku je a Rádio Tivoli a zavesené na stenách sú potlače nálepiek piva Dogfish Head. Stoly sú od drevospracujúceho Brian Paul Kolakowski v Pensylvánii.