Seattle's Bateau koná v ponuke z farmy na stôl s rustikálnym dizajnom

Je ťažké si predstaviť, ako sa pohybujú zelené pastviny za hranicami mesta, keď sú obklopené davmi a betónom, ale na bateau, prvky širokých otvorených priestorov sú vystavené pre náročné pohodlie obyvateľov mesta. Tento svetlý steakhouse sa nachádza v husto osídlenej štvrti Capitol Hill v Seattli a je obklopený dizajnom domova, ktorý je v súlade s čerstvým menu. To bol zámer majiteľov Jeremy Price, Čad Dale a Renee Erickson, ktorí sa pozerali na svoj majetok mimo mesta - farma romanticky pomenovaná La Ferme des Anes - ako inšpirácia pre vzhľad a chuť ich jedáleň. Eponymická dizajnérska firma Erickson a Price spolupracovala na tejto úlohe s architektmi a metódou Heliotrope Architects and Method Construction, počínajúc opláštenými bielymi obkladmi a podlahami z vlašských orechov v reštaurácii. Lampy a kresby kriedou pokračujú v tejto rustikálnej kvalite, zatiaľ čo upravované bridlicové stoly a tradičné mosadzné doplnky udržujú celkový vzhľad pred príliš kýčovitým tvarom. Nakoniec je Bateau upokojujúcou zmesou oboch svetov: má modernosť mestského bývania a vrúcnu prístupnosť krajiny.