Váš sprievodca Ultimate Kitchen: Ako zostaviť vašu vysnívanú kuchyňu

Ak by majitelia domov chodili do školy, aby sa dozvedeli viac o opravách svojich domov, ich poslednou skúškou by bola prestavba kuchyne. Kuchyňa je jedna miestnosť, ktorá sa dotýka všetkých aspektov renovácie: dizajn interiéru a plánovanie priestoru, stolárstvo a skladovanie, hlavné spotrebiče, osvetlenie, vetranie a malé množstvo inštalatérskych a elektrických práca. Ale keďže ste s najväčšou pravdepodobnosťou nie sú zapísaní v škole na prestavovanie kuchýň, ako postupujete pri vytváraní vysnívanej kuchyne? Niektorí ľudia smerujú priamo k návrhárovi kuchyne. Iní robia väčšinu svojich vlastných plánovacích a využívajúcich dodávateľov na prácu. A niektorí si zvolili prístup pre domácich majstrov a sami riešia väčšinu alebo všetky návrhy a konštrukcie.

Či už však vaša vysnívaná kuchyňa skončí v online portfóliu dizajnéra, alebo máte hlboko zavolané ruky na konci projektu existuje jedno pravidlo, ktoré majú spoločné všetky úspešné úpravy kuchyne: musíte vlastniť ono. Kuchynský dizajnér vám nepovie, čo máte; spýtajú sa vás, čo chcete. To isté s akýmkoľvek dodávateľom. Nedá sa robiť veľa rozhodnutí a v tom spočíva výzva a odmena pri prestavbe kuchyne. Ak chcete zistiť, čo chcete, začnite uceleným obrazom (koľko prerobíte?), Potom prejdite jednotlivé aspekty úlohy, od podlahy po vodovodné kohútiky až po všetky dokončovacie prvky.

Prvá veľká otázka, ktorú treba položiť pri snívaní vašej novej kuchyne, je: Čo treba zmeniť? Potrebuje vaša kuchyňa tak malé množstvo materiálu, ako aj úplné prepracovanie alebo niečo medzi tým? Odpovede na tieto otázky stanovia požadovanú úroveň prestavby. Základné úrovne zahŕňajú:

• Kozmetická kozmetika: Obnova svietidiel a povrchová úprava. materiály, ktoré to najviac potrebujú, od podláh a farieb až po osvetlenie a spätný náraz. materiálov.
  
• Potiahnite a vymeňte: Von so starými, s novými: dosky, podlahy, prístroje, príslušenstvo, prípadne skrinky.
  
• Zmeny v rozložení:Nové skrinky (a ich sprievodné úpravy) spolu s niektorými vylepšeniami rozvrhnutia skrinky, pôdorysu alebo zariadenia a umývadla. lokácie.
  
• Črevo a začať znova: Všetko ide preč a kuchyňa je. obnovené z holých stien a podlahových krytín.
  
• Rozšírenie kuchyne: Vykuchanie starej kuchyne a pridanie k nej. dom alebo vypožičanie si zo susedných izieb, aby sa nová kuchyňa zväčšila.

Deliaca čiara medzi menšou a väčšou prestavbou kuchyne je často to, či sa skrinky vymenia alebo nie. Samotné nové skrinky môžu do projektu pridať 10 000 dolárov alebo viac a prichádzajú s mnohými príležitosťami na zmenu vzhľadu a funkcie kuchyne. Na druhej strane linky bude mať vaše staré skrinky znamenať, že projekt bude oveľa kratší a menej rušivý a budete mať viac peňazí na to, aby ste mohli minúť za nové dosky, príslušenstvo a prístroje.

Kuchynské úpravy a prestavby, ktoré zahŕňajú novú podlahu, si často vyžadujú, aby ste sa pozreli na štruktúru podlahy: podlahové trámy a podlahové krytiny. Podlahové trámy sú štrukturálne rebrá podlahy, zatiaľ čo pod podlahou je preglejka alebo vrstva z orientovaných vlákien (OSB), ktorá vytvára podlahovú platformu. Populárne materiály na kuchynské podlahy, ako sú dlaždice a vinyl, vyžadujú podlahovú plochu v špičke. Dlaždice potrebujú pevný povrch, ktorý sa nebude ohýbať ani poškodiť vlhkosťou. Vinyl potrebuje hladký, rovný povrch, ktorý nemá hrbole alebo poklesy, ktoré sa môžu preniesť na hotovú podlahu.

V oboch prípadoch môže spodná vrstva pomôcť dosiahnuť požadovaný cieľ. Spodná vrstva je neštrukturálna vrstva plošného materiálu, ktorá leží nad podkladom. Podlahové dlaždice sa zvyčajne inštalujú na podkladovú vrstvu z cementovej dosky s hrúbkou 1/4 alebo 1/2 palca alebo zadnej steny. Táto fólia na báze cementu dodáva tuhosť a nezhoršuje sa, ak voda prechádza drobnými trhlinami v dlaždici alebo škárovacej hmote a skutočne dobre drží lepidlo na dlaždice. Vinylové podlahy (a iné tenké, flexibilné typy podláh) môžu ísť priamo cez podklad, ktorý je hladký a rovný, ale ak má podklad nedostatky, podkladové vrstvy tenkej preglejky tieto problémy riešia.

Kuchyne sú mokré, špinavé miesta, ktoré vidia väčšiu pešiu premávku ako ktorákoľvek iná miestnosť v dome. S týmto vedomím by ste mohli začať zúžiť množstvo možností podlahových materiálov jednou jednoduchou otázkou: Kedy pracujete vo vašej kuchyni, ste ochotní zastaviť to, čo robíte, aby ste vyliali škvrny hneď, ako to urobia nastať? Ak je odpoveď na túto otázku áno, môžete si zvoliť akúkoľvek podlahu pre svoju kuchyňu. Ale ak by ste sa radšej zamerali na varenie ako prvé a čistenie, kedykoľvek sa k tomu dostanete, mali by ste sa lepiť dlaždicami alebo vinylom (alebo linoleum, ak chcete ísť do starej školy).

Dlaždice, špeciálne glazované keramické a porcelánové dlaždice, sú kráľom materiálov na kuchynské podlahy. Je to atraktívne, univerzálne, extrémne odolné a viac či menej vodotesné. Dlaždice z prírodného kameňa sú tiež dobré, ale majú vyššiu údržbu ako keramika a porcelán. Vinyl sa ľahko inštaluje a udržiava a dodáva sa v širokej škále štýlov. Je tiež vysoko odolný voči škvrnám a vode a je mäkší pod nohami ako dlaždice. Najlepším riešením pre domácich majstrov je luxusná vinylová podlaha (LVF), ktorú je možné nainštalovať asi za pol dňa. Klasické štvorcové dlaždice z linolea vám dávajú vzhľad kuchyne z 50. rokov 20. storočia spolu s výkonom podobným vinylu - a je to prírodný materiál.

Ostatné hlavné podlahové materiály sa dajú vo všeobecnosti zoskupiť, pretože v kuchyni sa jedná o pomerne veľkú údržbu. Tvrdé drevo a bambus sú špičkovými materiálmi mnohých miestností v dome - nielen v kuchyni alebo kúpeľni; nosia sa ľahko a nerobia sa dobre so stojatou vodou. To isté platí pre dva ďalšie materiály na báze dreva, laminát a korok. Aj vodotesný laminát môže byť stojatou vodou poškodený. Koberec je kuchyňa nie-nie, ale ak ste mŕtvy na koberci, použite kobercové dlaždice. Znečistia sa rovnako ako bežný koberec, ale v prípade potreby ich môžete zdvihnúť a umyť ich v umývadle.

Konečne existujú odľahlé hodnoty: betón a guma. Betón vyzerá chladne a je veľmi odolný, ale je náchylný na zafarbenie. Má zmysel iba v domácnostiach s existujúcimi betónovými doskami, ktoré môžu byť leštené a zafarbené (dobrým spôsobom) pre dokonalý vzhľad. Gumová podlaha funguje podobne ako vinyl a dodáva sa v obkladačkách alebo doskách pre profesionálne použitie. Je to jediný materiál na podlahy, ktorý je skutočne odpružený a je vynikajúci na zníženie únavy, ale jeho farebné možnosti sa vo všeobecnosti obmedzujú na odtiene dúhových pneumatík do automobilov alebo pneumatík.

Skrinky sú primárnymi prvkami, ktoré určujú vzhľad, usporiadanie a pracovný postup vašej vysnenej kuchyne. Ak vaše existujúce skrine vyhovujú vašim potrebám, môžete ich omladiť novým povrchom, lakom alebo úplným prepracovaním. Ak ste na trhu nových skriniek, čoskoro ocitnete nakupovanie v jednej z troch základných kategórií možností produktu: zásoby, polotovary a vlastné. V prípade skladových skriniek si môžete vybrať zo zostavených alebo zostavených (RTA) skriniek, ktoré sa predávajú v domácich centrách a prostredníctvom maloobchodníkov online. Nie sú k dispozícii žiadne špeciálne funkcie a veľkosti a štýl a materiály sú obmedzené, ale cena je správna a dostupné možnosti vás môžu prekvapiť.

Poloprevádzková možnosť vám umožňuje vytvoriť vlastnú objednávku výberom štýlu, veľkosti, typu dreva a špeciálnych funkcií z celého radu štandardných možností. Veľkosti sa zvyšujú po 3 palcoch, takže táto úroveň prispôsobenia je postačujúca pre väčšinu remodelátorov. Vlastné skrinky predstavujú veľký krok v personalizácii. V podstate povedzte svojmu výrobcovi kabinetu, čo chcete, a skrinky sú postavené od nuly podľa vašich požiadaviek. To je pekné pre tých, ktorí si to môžu dovoliť, ale pre väčšinu majiteľov domov je to nadmerné (a príliš drahé).

Dosky sú ekvivalentom svetových ekvivalentov hollywoodskych hviezd. Čo je horúce? Čo je trendy? Čo majú susedia? Zdá sa, že tieto voľby sú viac motivované ľudovým vnímaním ako čokoľvek iné. Či už podľa názoru časopisov o dizajne budete inventarizovať, existuje skvelý materiál na dosku od skromného a pracovitého laminátu po hodvábny a pieskovaný pevný povrch až po rýchle stúpanie (v stave) kremeň. Pre tých, ktorí chcú legitímne ekologický materiál (na rozdiel od prírodného kameňa), je vyrobená doska recyklovaného papiera a rastlinných živíc - a to je dosť ťažké pre priemyselné závody a skateboardy parky.

Tento 18-palcový priestor na stene medzi doskou a skrinkami môže byť čerešničkou na torte vašej vysnenej kuchyne. Spätná vôľa v kuchyni sa vyvinula z krátkeho obrubníka z laminátu alebo radu nudných dlaždíc na širokú paletu materiálov a možností. Populárne možnosti backsplash siahajú od rustikálneho obkladu dreva po elegantné farebné sklo a samozrejme existujú klasiky ako nehrdzavejúca oceľ, dlaždice metra a tapety. Dobrá vec pri výbere backsplash je, že to môžete urobiť po tom, čo je všetko na svojom mieste, a vždy môžete zmeniť svoj názor na ceste.

Ostrov je jednou z charakteristických čŕt modernej kuchyne. Kuchyne sa v posledných desaťročiach nielen rozrástli, ale aj lepšie fungujú, za čo si ostrov zaslúži veľkú zásluhu. V závislosti od jeho veľkosti, umiestnenia a konfigurácie vám ostrov môže pomôcť uvariť večeru, hostiteľa hosťa a nakrmte celú rodinu a zároveň zabezpečte ďalší úložný priestor a regulujte tok premávky v kuchyni a okolo nej.

Väčšina kuchynských ostrovov začína ako banka spodných skriniek s protiľahlým povrchom a odtiaľ sa dajú pridať aj ozdoby. Môžete zahrnúť nejaké police na ukladanie kuchárskych kníh, inštaláciu umývadla a kohútika pre prípravné kuchárske a visiace závesné svietidlá na zvýraznenie ostrova a rozmazanie čiary medzi pracovným priestorom a obytným priestorom. Vďaka jednoduchej stavbe ostrova je mimoriadne prispôsobivý pre domácich majstrov a veľa zábavy.

Keďže sa moderná kuchyňa vyvinula tak, že zohráva väčšiu úlohu v domácnosti a zaberá väčší kus pôdorysu, sedenie sa stalo prirodzeným doplnkom. Súčasne sa tradičná rodinná jedáleň - a dokonca aj každodenný jedálenský stôl - stále menej využíva. Lepšie alebo horšie je, že sa jedlo v kuchyni stalo samozrejmosťou a pre mnoho jedál v týždni je to správne. Posunutie stoličky na bar na jedálenský ostrov alebo raňajkový bar pre neformálne jedlo je pre obe strany výhodné hostia a kuchári a často je to omnoho zábavnejšie a sociálne ako jedenie a servírovanie vzdialenosť.

Pri začleňovaní sedenia do vysnívanej kuchyne je dôležité pamätať na to, že pri varení aj jedení je potrebné dosiahnuť čo najlepšiu rovnováhu medzi nimi. Nechcete, aby hostia preplávali kuchárom a chcete, aby miesta na sedenie boli užitočné a pohodlné. Pre mnoho kuchýň je odpoveďou veľký ostrov alebo polostrovná doska s posedením pozdĺž jednej strany. Menšie kuchyne môžu robiť lepšie bar alebo stôl postavený proti stene alebo zastrčené do rohu vedľa alebo priamo pri hlavnej kuchynskej zóne a vždy je tu najlepšia kuchynská funkcia: stánok alebo banket sedenie.

V starom prísloví je niečo, čo hovorí o vyhodení všetkého okrem kuchynského drezu. Je to jedna z mála vecí, bez ktorej sa každá domácnosť jednoducho nezaobíde. Varná doska a rúra môžu byť miestom, kde robíte väčšinu varenia, ale v umývadle robíte skoro všetko ostatné - umývanie ovocie a zelenina, plnenie a vyprázdňovanie kvetináčov, vyplachovanie rezancov, čistenie, umývanie rúk alebo len piť voda.

To všetko pomáha vysvetliť, prečo výber nového kuchynského drezu a kohútika je taký osobný výber. Niektorí ľudia trvajú na umývadle s dvojitým umývadlom, iní milujú myšlienku zabudovanej odtokovej dosky a iní si nepamätajú, ako sa vôbec niekedy dostali bez pohodlia poddimenzovaného. Výber batérie je ešte zložitejší: výsuv, výťah alebo štandard? Dve rukoväte alebo jedna? Dotyk alebo hands-free? Upevnenie na umývadlo, dosku alebo na stenu? Chcete kohútik, ktorý vás počúva? (Tieto existujú!)

Je ťažké zveličiť dôležitosť dobrého osvetlenia kuchyne. Samozrejme, ak prestavujete kuchyňu, pravdepodobne už viete, aké to je nie mať dobré osvetlenie, najmä ak ste zápasili s riešením klasického staviteľa s dizajnom osvetlenia: do stropu nasypte tucet svetiel a zavolajte to denne. Tieto svetlá (známe tiež ako zapustené svetlá) môžu zaplaviť priestor okolitým svetlom, ale to je len časť obrázka.

Potrebujete tiež osvetlenie úloh, ktoré poskytuje jasné a sústredené svetlo do vašich pracovných oblastí, a plán, ktorý neobsahuje zvýrazňujúce osvetlenie, je zmeškanou príležitosťou. Vďaka technológii LED existuje veľa inteligentných spôsobov, ako pridať zvýraznenie do celej kuchyne, a to aj vo vnútri skriniek, pod oblasťou na nohách alebo kdekoľvek pozdĺž baru alebo pracovnej dosky.

Všetka tá kulinárska mágia, ktorá sa stane vo vašej novej kuchyni, bude určite potrebovať aktualizované služby týkajúce sa energie, vody a čerstvého vzduchu. Plánovanie elektrických obvodov a výpočet kubických stôp prúdenia vzduchu nemusí byť také zábavné ako výber nových dosiek alebo faucetov, ale technické veci sú v mnohých ohľadoch dôležitejšie. Jednako, prerobené kuchyne musia spĺňať normy miestneho stavebného poriadku a mestské stavebné oddelenie je miestom, kde môžete začať s plánovaním.

Niektoré z kľúčových prvkov aktualizovanej kuchyne zahŕňajú dva 20-amp obvody "malého spotrebiča" slúžiace vývodom nad oblasťami pultu (tieto musia byť chránené GFCI); vyhradený obvod 240 V pre elektrický sporák, sporák alebo rúru; a vyhradené obvody 120 V pre umývačku riadu, drvič odpadu, chladničku a mikrovlnnú rúru. Potreby osvetlenia musia spĺňať najmenej jedno stropné svetlo ovládané nástenným vypínačom, ako aj plocha okien (alebo sklenených vonkajších dverí) rovnajúca sa 10% podlahovej plochy miestnosti.

Plynové sporáky a varné dosky zvyčajne potrebujú odvetrávací kryt. V mnohých oblastiach všetky kuchyne potrebujú mechanickú ventiláciu rovnajúcu sa 1 percentuálnemu podielu výkonu varnej dosky / kachlí a (ak ventilácia presahuje 400 cfm) ekvivalentné množstvo doplneného vzduchu. Medzi základné inštalačné požiadavky pre väčšinu kuchýň patrí dodávka teplej a studenej vody pre kuchynský kohútik, teplá voda pre umývačku riadu, studenú vodu pre rozprašovač alebo zariadenie na výrobu ľadu a odtok a ventil na vetranie do kuchyne drez.

Pri všetkom, čo sa týka plánovania veľkej prestavby kuchyne, možno zistíte, že výber konkrétnych spotrebičov je trochu premyslený, ale (okrem rozpočtových obmedzení) je to jeden z najzábavnejších krokov v systéme proces. Ľudia majú vlastný prístup k veľkým nákupom. Niektorí trvajú na najnovších a najväčších, niektorí sa držia základov a ostatné sú niekde medzi nimi vybrať a vybrať funkcie, z ktorých budú mať čo najviac úžitok, a ušetria peniaze preskočením iní.

Inteligentní zákazníci začínajú vedením nestranného orgánu ako CNET alebo Spotrebiteľské správy, ktorý nielen testuje skutočný výkon, ale tiež diskutuje výhody a nevýhody hlavných funkcií. Spotrebiteľské správy testujú a hodnotia takmer všetky kuchynské spotrebiče, od chladničiek a sporákov až po mixéry a kombinované variče.