Vonkajší krb na opekanie pre domácich majstrov

Milovníci grilovania, najmä tí, ktorí žijú od Carolinas do Texasu, vám povedia, že jedinou cestou, ako opekať alebo opekať jedlo, je pomalé varenie s množstvom dymu. Tento spôsob varenia je veľmi bežný v iných častiach sveta, najmä v Číne. Kamenný krbový krb nezaberá veľa miesta a môže slúžiť ako priestor na pomalé fajčenie jedla, ako aj na priame tepelné grilovanie.

Dizajn komína je kľúčom ku kompletnému krbu. Kúpte si betónovú 2-stopkovú valcovú odtokovú rúrku dlhú 4 stopy. Vyrežte štvorcový otvor v spodnej časti potrubia; zarovnajte otvor priamo do priľahlej požiarnej jamy. Komín a vonkajšia stena krbu sú vyrobené z kameňa. Vnútorná časť ohniska je vyrobená z ohnivej tehly, ktorá chráni teplo z ohňa pred prasknutím skál.

Masívna hmotnosť krbového grilu bude vyžadovať železobetónovú dosku, ktorá zabráni tomu, aby sa komín ponoril do zeme. Skontrolujte miestne predpisy pre budovy a stanovte základné normy pre dosku. Doska bude hrubá 6 palcov, vystužená vodorovnou tyčou. Väčšina stavebných predpisov vyžaduje, aby základňa bola najmenej ďalších 6 palcov pod zemou. Ak používate plyn ako dodatočný zdroj tepla, pred naliatím betónu si prenajmite odborníka, aby správne vedel plynovod. Pred umiestnením betónovej odtokovej rúry na základňu počkajte najmenej týždeň, kým betón nevytvrdne.

Komín umiestnite na požadované miesto na základni. Teraz použite kriedovú čiaru na rozmiestnenie vnútornej steny ohniska. Vnútorný priemer by mal byť okolo 33 palcov a steny ohniska by mali byť vysoké 24 palcov. Najprv urobte suchý chod a položte ohnivé tehly von, venujte veľkú pozornosť tomu, ako zapadajú do komína. Ak je všetko v poriadku, naneste maltu. Teraz položte podlahu z pálenej tehly. Akonáhle sú tehly na mieste, naneste maltu na podlahu ohniska a nechajte ju zaschnúť.

Počnúc komínovou základňou, na ktorú sa pripája ohnisko, naneste maltu a začnite umiestňovať kamene okolo spodnej časti krbového komína až do výšky 24 palcov na vrchol ohniska. Teraz pomocou polpalcového murovacieho vrtáka vyvŕtajte štyri otvory 6 palcov nadol z vrchu komína. Vezmite dve 24-palcové dĺžky výztuže a buďte nimi otvormi na druhú stranu, čím vytvoríte držiak grilu. Teraz pokračujte v komíne, až kým nebude úplne zakrytý kameňmi.

Teraz začnite na vonkajších stenách ohniska. Okrem toho kamene nanášajte zľava doprava až na vrchol ohniska. Na horný okraj steny ohniska neklaďte žiadne kamene. Choďte k miestnemu kovovýrobcovi a nechajte si opekať gril na steny steny ohniska. Ak používate teplo na zemný alebo propánový plyn, pridajte horák k podlahe ohniska. Po zaschnutí malty niekoľko dní vyhorite nový kamenný krbový gril.