Tento stroj na varenie za studena mi zabránil vo výkupe kávy

Minuloročná karanténa ma nakopla do kaviarne. Pri práci z domu som si rýchlo uvedomil, že prechádzka po latte je moje jediné ráno mimo domova aktivita (a najsocializácia, ktorú by som mal mimo Slack) - nehovoriac o tom, že káva bola lenlepšienež môj džbán na studené varenie zakúpený v obchode.

Ale po tom, čo som hltal môj ďalší 18. ročník studeného varu v štýle New Orleans od Blue Bottle - ak viete, viete - náhlydinge-mail z mojej banky ma informoval, že nápoj, ktorý som držal, bude môj posledný na týždeň. Nastal čas nájsť spôsob, ako dostať moju kávu v kaviarni na Folgerov rozpočet.

Obrátil som sa na Google, aby som presne zistil, ako to Blue Bottle - kávový reťazec, do ktorého som dával všetky svoje peniaze - to robí, a našiel som YouTube video od spoločnosti inzerujúcej ako si pripraviť hladký, ale korenený nápoj doma. Ukázalo sa, že všetko, čo som potreboval, bolo Toddy Cold Brew System, niektoré kvalitné fazule a čakanka

Systém Toddy Cold Brew nie je nevyhnutne lacný za 40 dolárov, ale keď urobíte matematiku a spočítate kávu za týždeň, zistíte, že sa rýchlo zaplatí.

Prišiel môj Toddy a ja som išiel za Výukový program pre YouTube na odpalisko, presne tak, ako to urobil pán Blue (pán Bottle?). Výsledok? Neuveriteľný koncentrát studeného varu, ktorý trval celý týždeň. Na prípravu jedného nápoja je potrebných len trochu koncentrátu, pretože zriedenie vodou alebo výberom mlieka je posledný krok.

Keď už bol čas vyrobiť ďalší džbán, musel som sa rozhodnúť: Mám znova objednať Súprava New Orleans - čo nebolo nevyhnutne vhodné pre rozpočet - alebo vyskúšam nový, lacnejší fazuľa? Pretože tento podnik bol koniec koncov o šetrení peňazí, rozhodol som sa pre niečo nové. Našiel som tašku s rovnakou hmotnosťou ako ta, ktorú som si predtým objednal, nahrubo som brúsil fazuľu (buď a mlynček na kávu alebo NutriBullet) a postupoval som podľa príručky, ktorú som predtým úspešne použil na výrobu svojej ďalšej dávky. Zistil som, že za fazuľu nemusíte platiť veľa - alebo koniec koncov možno nie som až taký snob - aby ste dostali dobrý, hladký studený var, ľahko porovnateľný s kaviarňou.

Aj keď najdôležitejšou stránkou Toddy je, že mi pomáha robiť studené varenie, ktoré som nadšený, že pijem doma, roztomilá a ľahko skladovateľná sklenená fľaša tiež neubližuje. Ako niekto s malou chladničkou si musím dávať pozor na nákup príliš veľkých výrobkov Tupperware a Costco. Aj keď má dosť koncentrátu, tento džbán má perfektnú kompaktnú veľkosť a hodí sa na moju hornú poličku bez vážnejších prešmykov alebo ovocnej a zeleninovej Jengy.

Ak chcete prestať s kávovým zvykom raz a navždy (alebo ho obmedziť iba na niekoľko výletov týždenne), systém Toddy Brew System a slušné vrecko na kávové zrná vám môžu pripomenúť, že dobrého pohára studenej kávy sa dá dosiahnuť pri Domov.

​Kúpte si ho teraz​