Táto vynikajúca inteligentná rúra je fritéza, mikrovlnná rúra a pizza rúra v jednom

So všetkými zdravými kuchynskými pomôckami, ktoré sú dnes na trhu, môže byť neprehľadné, neprehľadné a vyslovene drahé vyskúšať a držať krok s najnovšími trendmi a technológiami. Keby však existoval jeden produkt, ktorý by to všetko zapuzdril, bol by to Brava pec - jednotné varenie, ktoré nejakým spôsobom kombinuje kúzlo konvekčnej pece, fritézy, mikrovlnnej rúry, brojlerov, pizze na pečenie a (verte či nie) ešte viac. Mal som to šťastie, že som mal možnosť dať Brava na skúšku - tu sú moje úprimné myšlienky.

​(Aj keď som Bravu dostal výmenou za čestnú kontrolu, všetky nasledujúce myšlienky a názory vyjadrené nižšie sú moje vlastné a nijako ma Brava neovplyvňuje.)​

Špecifikácie

Rúra na pečenie Brava vyzerá na prvý pohľad takmer ako hriankovač. Je vysoký 11,3 palca, široký 16,4 palca a hlboký 17,3 palca (asi taký, aký má štandardná mikrovlnná rúra). 34,4 libier, takže to rozhodne majte na pamäti, ak žijete v pešej zóne alebo nemáte priestor na pult, kde by to bolo pohodlné žiť. Vpredu je rukoväť na otváranie dvierok, podobne ako v prípade vašej štandardnej rúry na pečenie, a v hornej časti malé ovládacie centrum pre dotykovú obrazovku. Budete ho musieť zapojiť, takže blízkosť zásuvky je zásadná a vyžaduje vetranie strany - Brava odporúča niekoľko centimetrov na každej strane - takže musíte byť schopní použiť ho niekde v bezpečí.

Podľa spoločnosti Brava inovatívna rúra používa „kombináciu viditeľného a infračerveného svetla na varenie jedla rýchlejšie a efektívnejšie ako na horúci vzduch konvekčných pecí alebo vedenia varných dosiek. “Rovnako ako fritézy používajú vzduch na efektívnejšie varenie jedla, aj pec Brava používa svetlo. Ale na rozdiel od fritézy je možné svetlo ľahko zamerať a prispôsobiť konkrétnym oblastiam. To znamená, že na jeden plech môžete položiť niekoľko druhov jedál a súčasne ich variť, zatiaľ čo Brava využíva svoju inteligentnú technológiu na dokonalé varenie každej určenej sekcie.

Model Brava má šesť vysoko výkonných žiaroviek, osem teplotných senzorov, dva detektory častíc a fotoaparát (môžete) hodinky z telefónu) a je nabitý stovkami prednastavených techník varenia, ako aj možnosťou prispôsobiť si svoj vlastné. Misky, ktoré sa dodávajú s rúrou, sú rozdelené do rôznych zón a Brava výslovne vysvetlí, koľko jedla je potrebné do každej zóny umiestniť. Aby ste to zjednodušili ešte jednoduchšie, môžete do prvej zóny umiestniť lososa, do druhej zóny ružičkový kel a do zóny mrkvu tri, vyberte nastavenie varenia pre lososa, ružičkový kel a mrkvu a každé jedlo sa pripraví perfektne podľa vašich predstáv lajk.

Ak máte určité preferencie pre určité jedlá - napríklad dobré zrniečko na klíčkoch alebo mierne mrkva al dente - môžete manuálne zmeniť čas varenia, ale Brava bude mať vždy zavedený štandard, vďaka čomu je celkom nenáročná a bezproblémová procesu.

Každá rúra Brava prichádza s TempSensor (teplomer, ktorý pomáha pri mäse a rybách) a členom Brava Plus pre dvoch rokov, ktorá je vo forme telefónnej aplikácie a môže vám pomôcť prediskutovať recepty, vyriešiť akékoľvek problémy alebo chatovať s ostatnými Brava používateľov. Pri kúpe rúry na pečenie existujú aj tri možnosti: Štartovacia sada (1 295 dolárov) sa dodáva s jedným kovovým podnosom a jedným skleneným podnosom; the Pečieme a raňajkujeme (1 495 dolárov), ktorý je dodávaný s dvoma kovovými podnosmi, dvoma sklenenými podnosmi, jedným plechom na muffiny, jednou štvorcovou panvou, jednou miskou na bochník a jedným podnosom na vajcia; a Chef's Choice (1 695 dolárov), ktorý je dodávaný so všetkým vyššie uvedeným a panvou šéfkuchára.

Pros

Vďaka funkcii všetko v jednom, rýchlosti varenia jedla a ľahkosti varenia i čistenia stojí Brava za to. Nie je potrebné predhrievať - ​​rúra na pečenie môže dosiahnuť 500 stupňov Fahrenheita za jednu sekundu - a čistenie si vyžaduje iba rýchle opláchnutie všetkých podnosov, ktoré práve používate (ktoré sú vhodné do umývačky riadu). Tiež pripravuje jedlo efektívnejším spôsobom ako tradičná rúra a hriankovač, čo z neho robí ekologické a ekonomické víťazstvo.

Varil som a testoval som kopu rôznych jedál, jedál a techník a zakaždým to prinieslo takmer dokonalý výsledok. Dozvedel som sa, že by som rád pridal trochu času určitým zeleninám, aby boli extra chrumkavé, ale teraz, keď sa rúra naučila moje preferencie, naplánuje mi ten čas. Tiež sa mi páči, že na rovnakom podnose môžem uvariť aj bielkovinu a zeleninu. To je často moje pečené jedlo na večeru, ktoré si vyberiem, a zatiaľ čo predtým som ich možno musel časovo odlišovať alebo dokonca použiť dva rôzne podnosy, teraz môžem variť obidva naraz.

Je to veľmi konkrétne, ale veľmi rád ho používam aj na zohrievanie zvyškov pizze. Existuje nastavenie pre opätovný ohrev pizze, počas ktorého rúra vie, že zvyšuje teplotu zospodu, takže kôra môže získajte opäť chrumkavosť bez toho, aby ste horeli hornú časť - o čom vie každý, kto niekedy piekol v mikrovlnke svoju pizzu menič hier. Tiež som si v tejto rúre pripravil vlastnú granolu, krevety na grile a uvaril som vajcia, vždy k dokonalosti.

Zápory

Zatiaľ čo klady podľa môjho názoru prevažujú nad zápormi, myslím si, že je treba si uvedomiť niekoľko vecí. Po prvé, jednotka je naozaj dosť veľká a ťažká - pravda, nemám najväčšiu kuchyňu, ale ak ste málo miesta (a už má niekoľko dobrých zariadení a pomôcok), nemusí mať zmysel toto pridať do súboru zmiešať. Keď sa nepoužívam, nezmestí sa mi to do žiadnych skriniek, takže zostane ležať na mojej doske, čo by pre niektorých mohlo znamenať rozbitie obchodu.

Ďalším bolestivým bodom, ktorý som zistil, je, že je potrebné si trochu zvykať, keď začínate, čo neplatí pre väčšinu spotrebičov. Keď som ho prvýkrát použil, pokúsil som sa pripraviť hranolky a tie zabrali dlhšie, ako by trvala pec. Pravdaže, nepoužíval som to správne, takže to je na mne, ale je to veľmi jedinečný a technologicky vyspelý produkt, ktorý si vyžaduje trochu cviku.

Tiež by mi bolo ľúto neuznať cenu - hoci nahrádza potrebu väčšiny ostatných kuchynských spotrebičov, a preto vyrovnáva náročnú cenu, stále je to trochu mrzutosť.

Verdikt

Celkovo si myslím, že ide o super cool produkt. Ak hľadáte pomôcku typu hotovo, ktorá dokáže uvariť všetky druhy jedál zdravšie a rýchlejšie, nemyslím si, že existuje lepšia voľba. Všetko môžete pripraviť od pizze a zeleniny až po vajcia a vdolky.

Inteligentná rúra Brava, 1 295 dolárov