Aký je najlepší spôsob, ako uhasiť oheň Pit BBQ oheň?

Varenie vonku v uhoľnej bani vyžaduje špeciálne opatrenia, ktoré by ste nemuseli robiť pri iných spôsoboch varenia. Použitie sporáka alebo plynového grilu vyžaduje iba otočenie gombíka na vypnutie zdroja paliva, ale s uhlím, pokiaľ sú správne uhasené, skryté uhlíky by sa mohli znovu zapáliť a spustiť bezobslužný oheň, ktorý by sa mohol ľahko šíriť mimo pit. Pred opustením oblasti sa vyvarujte katastrofám a uistite sa, že požiare z uhlí sú úplne vypnuté.

Potlačenie ohňa z akéhokoľvek zdroja kyslíka zhasne plamene a všetky žeravé uhlíky. Pri griloch s veľkým priestorom na grilovanie zatvorte všetky vetracie otvory a nasaďte veko, aby ste zabránili prístupu kyslíka. V prípade ohnísk v zemi, ktoré sa používajú na opekanie, zakryte jamu vrstvou piesku. Počkajte jednu hodinu a až potom skontrolujte, či uhlie nemá horiace uhlíky. Čas potrebný na zhasnutie ohňa bude závisieť od množstva použitého uhlia a veľkosti jamy. Túto metódu použite, ak máte malú hromadu uhlia a čas na kontrolu uhlia o hodinu neskôr.

Striekaním uhlia vodou sa vytvára veľké množstvo pary, ale voda tiež pôsobí tak, aby nedochádzalo k tomu, aby sa kyslík dostal do uhlia, aby ich horel. Pri striekaní uhlia ustúpte, aby ste zabránili vzostupu horúcej pary. Používajte jemnú rozprašovaciu hmlu s kanva alebo záhradnú hadicu a uhlie premiešajte dlhou ohňovzdornou tyčou, aby ste sa uistili, že všetky uhlie zmokli, čo je užitočné najmä na rýchle hasenie veľkých požiarov grilovania uhoľných jám.

Dôkladnú metódu na zabezpečenie uhasenia každého uhlia ponorte každé do vody, ktoré sa môže použiť ako sekundárna metóda pre akúkoľvek inú metódu, aby sa zabezpečilo, že v systéme už nie sú žiadne uhlíky uhlie. Počkajte, kým uhlie nezomrie, a preneste ich z jamy jednotlivo do veľkej nádoby s vodou. Nasiaknuté uhlie odstráňte na nehorľavý povrch, aby ste ho mohli uschnúť pred uložením do ohňovzdornej nádoby. Vysušené uhlie je možné znovu použiť, ak pridáte striekačku ľahšej tekutiny, aby ste ich mohli začať nabudúce.

Ak dôjde k veľkému vzplanutiu, budete ho musieť mať k dispozícii na kontrolu. Pri používaní akéhokoľvek typu grilu alebo ohňa vždy majte hasiaci prístroj, ktorý sa má použiť, ak plamene unikajú z jamy. Majte po ruke malú rozprašovaciu fľašu s vodou, aby ste zabránili prímesu plameňov na horúce uhlie. V prípade väčšieho plameňa nalejte horiacu sódu do ohňa, aby ste uhasili plamene, ktoré zničia vaše jedlo, ale zvyšok oblasti zachráni pred vznietením.