Najlepšia vonkajšia pec na pizzu pre váš dvor

Hľadáte vonkajšiu pec na pizzu pre váš dvor? Pridanie vonkajšej pece na pizzu je dokonalým spôsobom, ako vylepšiť vašu vonkajšiu kuchyňu. Ak túžite po kvalitnej, ohorenej pizze, ooey-gooey pizze, nič sa nevyrovná jej príprave v skutočnej peci na pizzu. Varné stroje z hľadiska tepla prekonávajú sakra z bežných vnútorných rozsahov.

Najlepšie vonkajšie pece na pizzu môžu dosahovať teploty až 900 stupňov Fahrenheita, ale vysoká teplota nie je len tak ideálne na prípravu domácej pizze - pec na pizzu je všestranný pekárenský stroj, ktorý zvládne všetko možné cestovné. Pretože je na trhu toľko modelov, hľadanie najlepšej vonkajšej pece na pizzu pre vaše potreby môže byť náročné.

Typy vonkajších pecí na pizzu

Vstavaná pec na pizzu je veľká konštrukcia, ktorá má kamenný alebo keramický povrch na varenie, ktorý je zvyčajne pokrytý tehlami. Vstavané prvky nie sú prenosné ako iné rúry na pečenie a budete musieť byť po ruke, aby ste niektorého z týchto monštier DIY vyrobili. Tieto pece na pizzu majú tradičný vzhľad a sú veľmi odolné. Môžu byť na propán alebo na drevo.

Samostatne stojace pece na pizzu sú prefabrikované pece plnej veľkosti, ktoré zvyčajne sedia na nejakom vozíku alebo podstavci. Nie je zapojené žiadne kladenie tehál, čo ich robí vynikajúcimi pre ľudí, ktorí nemajú záujem o DIY projekty. Predstavte si ich ako grilovanie na pizzu. Sú k dispozícii v rôznych druhoch paliva.

Vysokoteplotné varné nádoby na dosku sú určené na použitie na doske. Ak navrhujete vonkajšia kuchyňa od nuly a predstavujete si, že na dosku pridáte pec na pizzu, nezabudnite naplánovať dostatok priestoru na pulte na umiestnenie vášho nového kuchynského príslušenstva. Jedno z nich môžete umiestniť aj na pohyblivý vozík. Odvzdušňujú naozaj veľa horúceho vzduchu, takže dávajte pozor na to, čo umiestnite blízko. Niektoré pizzové pece na dosku je možné používať v interiéroch, ale v interiéroch nikdy nepoužívajte pec na pizzu na propán alebo drevo (alebo iné prístroje).

Prenosné vonkajšie pece na pizzu sú modely, ktoré môžete vláčiť po záhrade a dokonca si môžete vziať aj na kempovanie. Nie sú ideálne na výrobu mimoriadne veľkých koláčov, sú však ľahké a ľahko sa prepravujú a nevyžadujú veľa paliva. Prenosné modely prevádzkujú gamut palivovo od peliet po malé jednotky poháňané propánom.

Rôzne typy paliva

Ak sa chcete vydať ultramodernou cestou, cestou je pec na drevo. Obsluha drevených rúr je o niečo zložitejšia - so založením ohňa sa budete musieť uspokojiť kedykoľvek, keď budete chcieť čerstvý kúsok pizze - ale poskytujú chrumkavé a uspokojivé výsledky. Existujú dva hlavné dizajny pecí na pizzu na drevo: modely s ohňom umiestneným vedľa pizze a modely s ohňom na spodok pod pizzou. Mať oheň bližšie k pizzi vytvára autentickú chrumkavú kôrku, ale udržiavať plamene je veľa práce, najmä preto, že sú mimo dosahu. To, že máte oheň pod pizzou na varenie, uľahčuje prístup, ale predlžuje dobu predhrievania.

Drevené pelety sú populárnou alternatívou k tradičným dreveným guľatinám, pretože sa rýchlo vznietia a neprodukujú veľa popola. Na trhu je niekoľko malých prenosných pecí na pizzu, ktoré dobre fungujú s drevenými peletami. Drevo aj drevené pelety dodávajú výraznú chuť, ktorú pri iných druhoch paliva jednoducho nemôžete dosiahnuť. Pamätajte, že ak sa rozhodnete pre zariadenie na spaľovanie dreva, budete si musieť niekde na svojom pozemku objednať, kúpiť a uložiť drevo. Budete tiež musieť chrániť svoju drevnú hromadu pred poveternostnými vplyvmi. Niektoré samosprávy majú obmedzenia týkajúce sa zariadení na spaľovanie dreva, preto si pred inštaláciou alebo postavením záhradky na záhrade skontrolujte miestne nariadenia.

Nie ste nadšení z myšlienky založenia a založenia ohňa? Plynová pec na pizzu je mimoriadne pohodlnou alternatívou. Nastavenie je jednoduché, pokiaľ sa nerozhodnete viesť trvalé vedenie zemného plynu, na ktoré budete potrebovať pomoc profesionála - a bude to stáť navyše. Plynové rúry sa ovládajú ľahšie ako pece na drevo. Zapálenie ohňa trvá len pár sekúnd. Ľahko sa tiež čistia, pretože tu nezostávajú zvyšky popola, ako v peci na pizzu na drevo, a nebudete musieť na svojom pozemku riešiť nákup a skladovanie guľatiny. Väčšina pecí na pizzu na plyn pracuje so štandardnou 20-librovou propánovou nádržou. Spravidla sú umiestnené a skryté v spodnej časti jednotky. Môžete si tiež zvoliť spustenie plynovej pece na pizzu pomocou potrubia na zemný plyn, čo si však vyžaduje profesionálnu inštaláciu.

Elektrické zásuvné jednotky nie sú ideálne pre vonkajšie priestory, pretože ich nemôžete nechať vonku 24 hodín denne, 7 dní v týždni, ale sú veľmi univerzálne a môžete ich použiť aj vo vnútri. To znamená, že rovnako ako vaša bežná rúra, ani elektrické pece na pizzu zvyčajne nemôžu dosahovať teploty vyššie ako 500 stupňov. Na trhu existuje niekoľko špeciálnych modelov, ktoré môžu ísť vyššie, ale sú mimoriadne drahé.

Drevené uhlie sa bežne nepoužíva na ohrievanie pecí na pizzu, ale nájdete niektoré modely, ktoré ho príležitostne využívajú. Pizze sa v peciach na drevené uhlie varia pomalšie, ale tieto pece stále dosahujú veľmi vysoké teploty.

Materiály na pečenie pizze

Tehla je vhodný materiál pre ľudí, ktorí chcú mať tradičný vzhľad pece na pizzu. Je to obľúbená voľba pre vonkajšie pece kvôli svojej odolnosti - ľudia si koniec koncov stavajú domy z tehál. Tehlové rúry môžu byť ohriate na 1 000 stupňov, čo znamená, že pizzu varia veľmi rýchlo. Typicky sú poháňané drevom alebo plynom. Na pečenie pizze používajte hlinené tehly, pretože betónové nie sú vyrobené tak, aby odolali vysokému teplu. Tehla je dlhotrvácna, rýchlo sa zahrieva a mimoriadne dobre udržuje teplo. Je to však ťažkopádne, takže to nie je vhodný materiál pre pec na pizzu, s ktorou sa pohybujete. Pri stavbe murovanej pece na pizzu počítajte s tým, že sa stane trvalou súčasťou. Pece na pizzu môžu byť tiež vyrobené z hliny s voľným tvarom, ktorá má rovnaké vlastnosti ako hlinka v tvare tehly, ale s odlišnou estetikou.

Nerezová oceľ je odolná možnosť s elegantným moderným vzhľadom. Oceľ nešetrí teplo tak dobre ako iné materiály, je však trvácna a napriek tomu dokáže produkovať chutné pizze. Je tiež ľahký, takže je obľúbenou voľbou materiálu pre prenosné modely.

Funkcie pece na pizzu

Väčšina vonkajších pecí na pizzu je z hľadiska funkcií celkom jednoduchá, ale prichádzajú niektoré prefabrikované možnosti s mnohými doplnkami, ako sú tepelné rukavice a šupky od pizze, ktoré vám pomôžu začať s výrobou pizze cesta. Niektoré ubytovacie jednotky sú vybavené stojanmi, ktoré vám umožňujú pripraviť viac pizze. Niektoré vonkajšie pece na pizzu tiež umožňujú používateľom vypínať prídavné zariadenia a meniť typ paliva. Nájdete najväčšiu sadu funkcií v elektrických peciach na pizzu. Niektoré modely majú napríklad špeciálne senzory teploty, ktoré optimalizujú varenie.

Niektoré pece na pizzu majú otvorené dvere, ktoré umožňujú ľahký prístup. Môžete tiež sledovať svoje jedlo. Ostatné, vrátane všetkých elektrických modelov, majú zatvorené dvere, ktoré pomáhajú udržiavať teplo vo vnútri. Pre jednotku s otvorenými dverami je zásadne dôležitá výška dverí. Ak je príliš veľká medzera, pec na pizzu stratí veľa tepla. Ak je príliš malá, bude ťažké získať prístup.

Izolácia pece na pizzu

Vonkajšie pece na pizzu majú všetky rovnaký tvar kupoly, čo pomáha udržiavať rovnomerné zahriatie a vysoké teploty. Rúra na pizzu by mala byť tiež dobre izolovaná, aby sa zabránilo tepelným stratám, maximalizovala sa účinnosť varenia a zabránilo sa nebezpečnému zahriatiu vonkajšej strany spotrebiča. Dobre izolované modely majú zvyčajne keramickú vrstvu, ktorá zlepšuje zadržiavanie tepla. Pri modeloch z nehrdzavejúcej ocele buďte opatrní. Vonku sa zahrejú rovnako ako váš gril.

Výber vonkajšej pece na pizzu

Pri výbere vonkajšej pece na pizzu musíte mať na pamäti najdôležitejšie faktory, koľko máte miesta, ako plánujete zariadenie používať a či existujú nejaké problémy s inštaláciou.

Máte priestrannú vonkajšiu kuchyňu alebo vám chýba miesto? Veľká murovaná pec na pizzu nemusí byť tou správnou voľbou, ak pracujete s obmedzeným počtom miestností. Veľké tehlové rúry môžu zaberať viac miesta ako štandardný interiérový sortiment a môžete očakávať, že voľne stojaci model bude svojou veľkosťou porovnateľný s efektným grilom. Prenosný alebo elektrický model by mohol byť najlepšou vonkajšou pecou na pizzu, ak máte malý balkón - po dokončení nezabudnite rúru uskladniť v interiéri. Zvyčajne majú veľkosť veľkej toastovacej rúry alebo štandardnej mikrovlnnej rúry.

Väčší však nemusí byť nevyhnutne lepší. Na to, aby ste mohli chrliť pizzové koláče, nepotrebujete obrovskú pec na pizzu. Pretože vytvárajú veľa tepla, môžete ľahko variť jednu pizzu za druhou. Nie je naozaj potrebné napchať do seba naraz viac koláčov. Rúra s 32-palcovou varnou plochou je dostatočná na to, aby sa do nej vošli dve pizze, a nie je potrebné, aby bola väčšia ako táto plocha, najmä ak varíte iba pizzu. Ak však plánujete vo svojej peci na pizzu s vysokou teplotou variť alebo grilovať iné druhy jedál, ako napríklad celé morky, potom by mohla byť vnútorná veľkosť niečoho, čomu by ste mali venovať väčšiu pozornosť.

Na čo chcete používať svoju pec na pizzu? Jete veľa pizze? Chcete s ním variť ďalšie jedlá? Trvalá inštalácia môže byť tou správnou voľbou, ak hľadáte univerzálny varný stroj. Trvalé zabudované jednotky sú zvyčajne väčšie, takže na nich môžete uvariť viac jedál. Ak ho chcete používať iba príležitostne, môže byť pre vás vhodný prenosný model.

Prefabrikované pece na pizzu sú vynikajúce pre ľudí, ktorí sa o DIY projekt nezaujímajú. Ak uvažujete o vybudovaní vlastnej pece na pizzu, potrebujete niekoho na prácu najať, alebo si prácu môžete zvládnuť sami? Je niečo, čo profesionál nevyhnutne musí urobiť, ako napríklad inštalácia plynového potrubia? Pokiaľ si nekupujete prefabrikovanú jednotku, ktorá sa ľahko inštaluje, zvážte náklady na inštaláciu a výstavbu spojené s projektom pece na pizzu, ktorá je náročnejšia na prácu.

Prenosný model je ideálny pre tých, ktorí veľa kempujú. Môžete si ho vziať so sebou, keď ste na cestách. To znamená, že pretože väčšina prenosných modelov je navrhnutá tak, aby bola ľahká, obetujete niektoré izolačné vlastnosti ťažšej a objemnejšej pece na pizzu.

Vzhľad vašej vonkajšej pece na pizzu nebude mať vplyv na jej kuchársky výkon, ale je to dôležité bez ohľadu na to. Elegantný model z nehrdzavejúcej ocele sa hodí do modernej vonkajšej kuchyne plnej čistých línií, zatiaľ čo tradičná tehlová rúra sa perfektne hodí do rustikálneho vonkajšieho priestoru na varenie.